作者Supergreen (Hi)
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标题[新闻] 中国早在3千年前就有消暑盛品：冷饮
时间Sat Jul 25 13:11:49 2009
※ [本文转录自 Gossiping 看板]
作者: Supergreen (Hi) 看板: Gossiping
标题: [新闻] 中国早在3千年前就有消暑盛品：冷饮
时间: Sat Jul 25 13:11:33 2009
http://n.yam.com/cna/china/200907/20090725735465.html
中国早在3千年前就有消暑盛品：冷饮
中央社╱中央社 2009-07-25 12:10
（中央社台北25日电）中国人何时发明扇子已不可考，倒是唐代在盛夏时以「凉屋」消暑
是千真万确的事。但真正说到消暑，早在3000年前的商朝，有钱人家就已经开始在冬天凿
冰贮藏於窖，以备来年盛夏消暑之需。
这个中国史上最早的冷饮，当时还有专人掌管，在周朝时称之为「凌人」。「重庆晚报」
根据典故指出，「凌人」在西周时期更成为朝廷中的一员，专门负责冷饮的制作，足以说
明当时冷饮的珍贵。
古代甚至还有「冰厨」，就如同当今的空调间，「吴越春秋」中就记载越王勾践出游时食
宿於冰厨。不过当时要制成一间空调间，耗用人力和冰量可想而知。
唐代出现了「冰商」，开始将冰当成商品来卖，不过这些冰商认钱不认人，有时反而弄巧
成拙。
「唐摭言」就记载，冰商在街头卖冰，路人热不可耐都想一食为快，但冰商自以为奇货可
居故意哄抬冰价，路人买不起都走了。没一会儿，冰都融化了，冰商赔了本，钱也没赚到
。
冷饮到了宋代有了新的突破。南宋诗人杨万里曾对一种叫「冰酪」的冷饮大加赞赏；马可
波罗来中国时，受元世祖赏赐也嚐到了当时的皇家冷饮「冰酪」。
马可波罗後来将「冰酪」的制作技术带回义大利，经过几百年的辗转流传、演变，最後成
了今天大家常吃的「冰淇淋」鼻祖。
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1F：推 zoonead:杨万里:还是不能不喝杯红茶 07/25 13:57
2F：推 lkrichard:武大郎是卖PIZZA的 07/25 15:38
3F：推 turnpoint:最後一段怎麽感觉是乱扯的，反正所有西方发明都说是马可 07/25 18:39
4F：→ turnpoint:波罗从中国带回去的就好 07/25 18:40
5F：推 IamNotyet:大OP，看本版3185、3187两篇本人的文章。(茶) 07/25 19:02
6F：→ IamNotyet:事实上有人说过，「醍醐」这种神秘食品可能就是冰淇淋 07/25 19:04
7F：→ IamNotyet:是说好像也不能说是OP啦XD 自己来自爆一下 囧 07/25 19:36
8F：→ oldbear:醍醐不是凝结的油脂吗? 07/25 20:43
9F：推 heavenmoon:醍醐看酉字边就知不会是冰淇淋 07/25 20:50
10F：→ octobird:新闻最後一段这样写感觉跟韩国人发明一切还真相似 07/26 03:49
11F：推 Festung:最後一段有民明书房的味道....=.=a 07/26 23:17
12F：推 IamNotyet:酥酪也是酉字边，可跟酒精无关啊，而且正好是奶制品 07/27 16:06
13F：→ IamNotyet:《本草纲目》记载：「作酪时，上一重凝者为酥，酥上如油 07/27 16:15
14F：→ IamNotyet:者为醍醐，熬之即出，不可多得，极甘美，用处亦少。」 07/27 16:16