咖啡有兴奋、健胃等功能。许多名人与咖啡结下不解之缘。伟大的德国作曲家约·塞·巴 赫，不仅本人爱喝咖啡，而且劝别人喝。但令人不可思议的是，他却编写了一部独幕音乐 喜剧《咖啡大合唱》，讲述一个年迈父亲，劝说自己女儿戒除饮咖啡习惯的故事。 　　伟大的法国作家昂·巴尔扎克，每天都饮用大量咖啡。他认为咖啡有助於灵感的发挥 。他通常在晚上6点睡觉，睡到深夜12点，然後起床，一连写作12个小时，在写作过程中 ，一直不停地喝咖啡，他说：「一旦咖啡进入肠胃，全身就开始沸腾起来，思维就摆好阵 势，彷佛一支伟大军队的连队，在战场上开始投入了战斗。」 法国皇帝·拿破仑（1769--1821年），一生喜爱喝咖啡，他形容喝咖啡的感受是，「相当 数量的浓咖啡会使我兴奋，同时赋予我温暧和异乎寻常的力量。」 　　普鲁士国王弗里德希二世（1712--1785年），有常喝咖啡的习惯，但与众不同的是， 他喝咖啡不掺水，而掺兑香槟酒。 　　美国将军乌·格兰特（1822--1885年），习惯於在早餐时，食用新鲜醋汁和黄瓜，然 後喝浓咖啡，每天一大杯。 　　伟大的德国哲学家伊·康德，在早年时对咖啡并不太嗜好，但在晚年时，却对咖啡怀 有特别强烈的依恋。 　　英国哲学家和政治活动家詹·麦金托什，对咖啡一往情深。他认为，一个人的智力， 与饮用的咖啡量成正比。 　　法国杰出的外交家塔列兰（1754--1838年），曾经说过：「熬制得最理想咖啡，应当 黑得像魔鬼，烫得像地狱，纯洁的像天使，甜蜜得像爱情。」 　　法国杰出的思想家伏尔泰（1694--1778年），即使在晚年，也大量饮用咖啡。据说， 他一天可喝咖啡达50杯之多。有人曾对他说咖啡是慢性毒药，他喝了65年，至今还没死。 最後，伏尔泰活了84岁。 　　法国启蒙运动家伯·方特内尔（1657--1757年），一生爱喝咖啡，当他活到百岁高龄 时，一位比他仅小两岁的邻居老太太对他开玩笑说：「阁下你我在世上活了这麽久，可能 是死神早把我们遗忘了。」他回答说：「嘘，小声点，最好让死神别再想起我们。」 　　法国国王路易十五，也是一个咖啡迷，并喜欢自己亲自烹制，他叫花匠在花园里种植 了一些咖啡树，每年可收获6磅咖啡豆。这些咖啡豆专供自己烹用。 　　不过，也有些名人曾禁饮咖啡。1524年，麦加宗教法官以避免出现骚乱为由，曾下令 关闭了麦加的所有咖啡馆。1570年，土耳其国王阿马拉特三世，曾将禁饮咖啡与虔诚的穆 斯林禁饮酒一样看待，并下令闭了君士坦丁堡的全部咖啡馆。此外，瑞士国王古斯塔夫三 世（1746--1792年），也认为咖啡是毒品，而严禁饮用。甚至到十九世纪，瑞士国王还多 次作出这样的决定。 http://www.nb5656.com/index-103-368-3513.html --

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