作者coolgigi (markus)
看板gallantry
标题[问题] 肉的保存
时间Fri Mar 6 20:13:26 2009
刚在看大航海年代 西方人远赴东方贸易 其中有一项重要的物品 就是香料
主要是因为当时没有冰箱 肉过期了 如果没有腌起来 惟一的办法就是用香料去盖过
腐肉的味道 我想知道 同样的情况应该也会发生在东方
但是我没有印象中国人用香料去盖过腐肉 请教一下那古人是怎麽去保存肉呢?
谢谢
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