作者mosicom (首位打者)
看板gallantry
标题[闲聊] 西安的窝窝头和目黑的秋刀鱼
时间Wed Feb 20 13:20:04 2008
慈禧太后在八国联军的时候西逃出北京。
快到西安的时候和乡民要了窝窝头来充饥。
慈禧对当时的美味念念不忘，於是叫厨师做给她吃。
但是慈禧非常不满意。几个厨师还因此丧命。
後来有人用栗子和白糖当材料。
慈禧才说，总算有接近当时的水准了。
日本是有位将军出巡到目黑，第一次吃了秋刀鱼觉得很美味。
（秋刀鱼当时是劣等，不会给将军吃）
後来也吩咐厨师做出来。可是厨师把秋刀鱼去骨并且用高级的条理法。
将军吃了不太满意。
将军问这只秋刀鱼是哪里的。属下说是筑地的。
将军就说了，秋刀鱼还是目黑的好吃。
厨师真难当。
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1F：推 mstar:相似的还有「煮芋老人」的故事 02/20 13:25
2F：→ mstar:有些料理漫画也有用这种梗，发迹的权势者想回味旧时吃的东西 02/20 13:27
3F：→ mstar:结果料理师用的材料与手法太高级，味道便不一样 02/20 13:28
4F：推 Nashooko:我怎麽觉得一跟二的意思不太一样...楼上讲的是二的情况@@ 02/20 22:14
5F：→ mosicom:就因为结果完全不同，厨师才需要受过专业训练。 02/21 07:43