为我自己及广宣爱文芒果的人大致叙述。 1.一般取得方式 网购、市场购买、他人赠与 #没有要吃以前都不要清洗，直接放冰箱储存即可# 2.储存 网购： 收到後立即打开，将已经开始出现黑点、斑的先直接放冰箱冷藏。要立即食用也可以。 未出现黑点、斑的，将他们取出放至阴凉位置通风，不要放在箱子里闷。待表皮开始出油或是开始长黑点、斑後即可放入冰箱冷藏，建议三天左右吃完。 市场购买与他人赠与： 一般市场购买的芒果贩售时就会先分类，外观漂亮的与已经长黑点、斑的分开 他人赠与的通常都是非常漂亮，外观不会有黑斑、点。 市场购买与他人赠与的芒果处置方式与网购完全相同。 3.食用： 到货後打开芒果未有黑斑、点时其实已经可以食用，果肉紮实带点微酸。 到货後打开芒果已有黑斑、点，按压微软，表面泛油光，此属已经成熟的芒果，果肉滑顺、香甜可口、Q弹 。 4.清洗 吃芒果前请将其表皮清洗乾净再去皮食用。 去皮之後，手尽量先不要去触碰到芒果果肉，先再次清洗双手後再去碰触芒果进行切丁或切片。 後记补充： 天气越来越炎热，芒果除非你是去市场买的，网购来的会有黑斑、点的机率越来越高，这真的避免不了，爱文芒果的特性就是如此。 屏东芒果都是在欉黄，所以它采收後其实已经趋近7-8分熟，到市场再到顾客端已经快两天，通常已经趋近全熟状态，已可直接食用。 果农也可采5-6分熟的，这种到市场还可以多放一两天，不过外表颜色不漂亮，价格很差。要漂亮，补色肥料要努力施肥，就会超超超红，红到不可思议。 另外，如果不喜欢买到会起斑、点的芒果，请另外注明。我有一组果农超级厉害，他敢挂保证他种的芒果一星期以内完全不会长黑斑、点，我实际实验过也真如他所说。 这种的 我、不、敢、吃 原因，没原因，我就胆小。 要这种的请注明，它的价格比不会起黑斑、点的稍贵约1-200元。又红又漂亮又不会有瑕疵，? 未熟的芒果如下： 市场出货前一定都不会出斑 http://i.imgur.com/6hxb0m2.jpg 已熟的芒果如下： 收到後可能会这样 http://i.imgur.com/J5Zkaoo.jpg 已熟的芒果去皮前後比对 黑斑、点有些咬进去比较多，切掉不影响食用的 http://i.imgur.com/ALBrZ3o.jpg 水伤、内伤、撞伤 这些问题其实果农也很头痛，因为包装时完全分辨不出（撞伤除外）。 水伤、内伤： 这种通常要一两天以上，芒果熟了後腐败速度会超级快次能看出来，包装时绝对挑不出。 撞伤、压伤： 撞伤、压伤其实再包装时一定可以避免，但请的工人有时因为某些原因情绪来或心情太好，完全不去汏除不良水果，就直接入箱打包，到批发市场店家也不可能一箱一箱打开检查再贩售。 所以偶尔就会买/卖到这种无法解释只能道歉的商品。 反应给果农，其实果农也无奈，工人不好请，越反应受损越多。我们有时候反应给果农其实也是要给我的下游顾客一个交代。 虽然果农一定都回：下次会再注意。其实他也真的没法解决。 如同网友反应给我任何水果的不良问题，我也只能苦笑的打“抱歉，下次会多注意” 事实上，我也没办法，就是扣钱、亏钱如此而已。 ----- Sent from JPTT on my OPPO CPH1851. --

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