作者migumeme (米辜妹妹)
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标题[新闻] 〈中部〉风灾减产3成 牛心柿价扬无助农民
时间Sat Oct 15 13:22:00 2016
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/1041924
〈中部〉风灾减产3成 牛心柿价扬无助农民
有柿农矮化柿树 降低受损
〔记者蔡宗勳/番路报导〕嘉义县番路乡牛心柿产量占全国七成五,正逢盛产季节,但受
到上月底「梅姬」台风肆虐,减产逾三成,价格虽然上扬,但农友受益有限,欲哭无泪,
有些柿农则有先见之明,早将柿树矮化,降低风灾受损率。
番路乡长林清根指出,番路乡牛心柿种植的面积约六百公顷,产量占全国的七成五,品质
佳,为消费者首选,每年九月中旬至十一月上旬为产季,果实采收後,通常以石灰水浸渍
使之脱涩,经石灰水脱涩後的果肉质脆,故又称为「脆柿」。
林清根表示,中秋节过後,农友开始准备要采收牛心柿,「梅姬」台风来搅局,由於刮大
风,有些牛心柿因碰撞成了劣果,整体耗损率逾三成,因为减产,价格比往年高出一到两
成,但不少农友仍无法填补风灾损失。
受损相对轻微的柿农李木心强调,种田看天吃饭虽是宿命,但如果多加用心,就可以降低
损失,以他为例,有感於牛心柿收成前及采收期逢台风季节,经常造成重大损失,甚至血
本无归,几年前开始进行柿树矮化避风工程,才能在这次强风豪雨中逃过一劫,并维持品
质的稳定。
李木心说,柿子经碰撞後,外表看似只有小擦痕,但内部则类似瘀青,口感不佳,无法卖
给顾客,只能忍痛丢弃,因而如何减少果实的碰撞,变得相当重要,矮化柿树将是栽种趋
势。
(自由 2016-10-15)
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