台湾谚语『吃红枣年年好』，枣子是喜庆相当吉祥的水果。 因枣与早谐音同，在大陆北方结婚，多用枣子和栗子放在橱柜之中， 同样也有早生贵子之意。 产区主要分布在高雄、屏东、台南、嘉义等地。 是少数能够连皮食用的水果，营养价值全方位， 目前有普通蜜枣、翠蜜、天蜜、春蜜、大蜜、蜜王等六个品种。 蜜枣是冬季的水果，产期为每年12月至翌年3月， 甜度最高且果皮薄，口感最好，采收熟度要适宜， 印度枣是目前台湾南部重要经济果树之一。 吃枣好处真不少，枣子味道甘美，含有丰富的维他命C， 可生津益胃，养颜美容，更可治疗便秘、秘尿。 但是空腹时不宜多吃，因为枣子本身属酸性，空腹易伤胃。 选购枣子是有秘诀的，挑枣子要：淡绿有光，甜又香； 深绿无泽，苦又涩；黄褐、乳黄则酥松味失。 今年的枣子产期已渐渐进入尾声，如果还没有吃到蜜枣的朋友， 不妨抽空到水果市场逛逛，谨记挑枣秘诀， 你一定会买到物美价廉的甜蜜枣子。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.198.122