作者joan0912 (I)
看板fruits
标题[心得] 像红宝石般的瑞穗鹤冈村红蜜柚(多汁香甜)
时间Thu Sep 27 00:58:14 2012
图文网志版:
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以下为纯文字分享:
自从上次9/1去一趟193县道也就是瑞穗乡鹤冈村梧绕部落,
当时正值白露过後,摘取的可是新鲜文旦,各带回一斤20元及40元的文旦们,
放了一个月後,文旦正值品嚐时期阿!(现在吃才不会麻嘴阿)
然候,同事品嚐过後,发现20元及40元的都很多汁且美味,
虽然40元的柚肉更为细致多汁,但瑞穗鹤冈的柚子都有特别的清香及甜味阿~
果然放的时间久一点,皮呈现软一些、皱一些还是最美味的阿!
同事赶紧请我打电话帮忙大家订购这肥美多汁的文旦,
他想订40元一斤二箱10斤的的文旦来送父母及老丈人,
再买个20元一斤用麻布袋装一大袋,打电话去,才发现产地鹤冈村的文旦早已销售一空,
这次的鹤冈文旦卖的很好,很多都是外销出口!
不过,好消息的是,鹤冈村还有法宝,就是号称大块头圆滚滚的《泰国红蜜柚》也采收喽!
没鱼.有美味的虾可品嚐也不错!
泰国红蜜柚特色《红皮、红膜、红肉》,红蜜柚味美多汁、营养丰富。
块头大、柚身圆滚滚的,一颗都差不多有个1到2台斤重!
这和外皮光滑细致个头小的文旦可不同,他块头大,剥皮的时候要特别的出力阿!
泰国红蜜柚果面光滑、呈淡黄绿色,果肉呈红色,
果汁糖度九至十二度,酸度百分之零点四至零点五,汁多味美。
虽然籽籽看起来很粗大…
会让人联想到文旦粗大的籽籽通常果肉都很粗糙无汁。
但红蜜柚可不同,它的果肉可是很紧密、纤维很细致呦!
咬下一口,果肉丰厚就算了,还会喷汁!口感很嫩脆阿!
味道其实像极了清甜的葡萄柚。
鲜美粉嫩的果肉完全让人垂涎欲滴,吃了几瓣後,我很快就饱了、撑了。
难怪黄村长叔叔才会说,这一颗一定足够好几个人一起享用!
後记
黄村长叔叔有贴心提醒,红蜜柚和文旦的保存方式不同,不可以放太久,
放太久,等皮皱掉後,果肉的风味会走味,吃起来会苦苦的!
因为他是现采的,或许、可能还可以再放个一个月之类的,
不过,我想我只有保留4颗,应该很快就会被我们小夫妻给解决掉了。
红蜜柚时价:一斤20元、一箱30斤,一箱600元再加上宅急便运费是740元。
(一箱就要一个宅急便的运费呦!)
【鹤冈文旦、鹤冈红蜜柚】
黄忠盛
订购电话:0911022176、03-8873392
地址:花莲县瑞穗乡鹤冈村梧绕二街197-2号
汇款帐号:邮局(700)0091295-0092196
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你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便
牠会认为自己是「神」,所以你要弄东西给他吃
…我是幸福的猫奴。
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