作者cupcook (木不子水晶冻)
看板fruits
标题[闲聊] 美味酪梨抹酱.当酪梨遇上嫩姜
时间Mon Oct 24 09:15:01 2011
图解食谱:
http://bit.ly/qyVOvj
在youtube上看到了非洲版的酪梨抹酱,发现原来不只亚洲人喜欢用姜,非洲人应该也很
喜欢!嫩姜泥与酪梨搭配的组合,听起来很神奇,尝起来也出奇的美味,喜欢尝试新组合
的朋友一定要试试!
食材:
成熟酪梨,40g
柠檬汁,1茶匙
嫩姜,适量
调味料:
特细砂糖,2茶匙
步骤
1.食材器具备妥。
2.酪梨切丁。
3.放入碗中挤入柠檬汁。
4.加入特细砂糖。
5.用叉子捣碎落泥。
6.嫩姜磨成泥。
7.将嫩姜泥加入酪梨中,拌匀。
8.搭配烤土司,上桌。
木不子的小分享:
1.如果制作量较大,直接将所有食材放进食物调理器搅打亦可。
2.酪梨越熟软,越方便用叉子捣碎。
3.过程单纯不需要开伙,很适合带家中小朋友一起进行,小朋友对於捣碎的任务特别独
锺。
4.酪梨抹酱建议制作完毕後进早食用完毕,小量制作较方便。
食後感想:
第一次尝试嫩姜与酪梨的组合,味道出乎意料的美味,嫩姜的香味让酪梨抹酱更加丰富,
喜欢尝试新组合的朋友一定要试试!
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