图解食谱: http://bit.ly/qyVOvj 在youtube上看到了非洲版的酪梨抹酱，发现原来不只亚洲人喜欢用姜，非洲人应该也很 喜欢！嫩姜泥与酪梨搭配的组合，听起来很神奇，尝起来也出奇的美味，喜欢尝试新组合 的朋友一定要试试！ 食材： 成熟酪梨,40g 柠檬汁,1茶匙 嫩姜,适量 调味料： 特细砂糖,2茶匙 步骤 1.食材器具备妥。 2.酪梨切丁。 3.放入碗中挤入柠檬汁。 4.加入特细砂糖。 5.用叉子捣碎落泥。 6.嫩姜磨成泥。 7.将嫩姜泥加入酪梨中，拌匀。 8.搭配烤土司，上桌。 木不子的小分享： 1.如果制作量较大，直接将所有食材放进食物调理器搅打亦可。 2.酪梨越熟软，越方便用叉子捣碎。 3.过程单纯不需要开伙，很适合带家中小朋友一起进行，小朋友对於捣碎的任务特别独 锺。 4.酪梨抹酱建议制作完毕後进早食用完毕，小量制作较方便。 食後感想： 第一次尝试嫩姜与酪梨的组合，味道出乎意料的美味，嫩姜的香味让酪梨抹酱更加丰富， 喜欢尝试新组合的朋友一定要试试！ -- 欢迎大家拜访木不子的厨房 (http://www.dodocook.com/kitchen/53 ) --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.101.175