香蕉已融入我们日常生活：它可以切片铺在喜瑞尔之类的谷类早餐上方，也可以打成泥制 成思慕昔（smoothie）。以下八种绝佳理由，告诉你为何一周要吃四根香蕉： 1.减肥 一根香蕉中，就占每日纤维建议摄取量的11%，热量则只有108卡。香蕉中的纤维不仅能让 消化作用维持正常运作，也有助於维持低血糖并抑制过度进食。 2.降低血压 研究显示，香蕉中的含钾量高（占每日营养素建议摄取量的13%以上），可降低血压，进 而减少动脉硬化、心脏病和中风发生的可能性。 3.保养骨骼 钾除了可以将低血压，还可维持骨头强健。一般美国人的饮食中，摄取的钠含量很高，这 会导致过量的钙经由汗水和尿液流失，进而威胁骨头的强度及骨头整体的健康状态，甚至 对凝血、正常肌肉收所以及神经系统运作产生负面影响。香蕉中的钾可以平衡饮食中钠的 高含量，让体内的钙维持在正常数量。 4.高营养素吸收 要确保体内钙含量维持在健康标准方式，不只是香蕉中的钾有此功能。香蕉中还有大量的 果寡糖（FOS），它搭配上胰岛素，便能增进钙质吸收。果寡糖还能进一步滋养结肠中的 益菌，制造出维生素以及消化酵素，促进身体吸收营养素的整体功能。 5.健康的消化道 香蕉能减少腹泻和便秘所带来的不适。当发生腹泻时，身体很容易流失电解质，而钾本身 就是个重要的电解质，因此食用香蕉可以有效补充流失的部分。此外，香蕉中的果胶、可 溶性的多醣体也有助於消化道维持正常运作，能纾缓便秘的症状。 6.保护胃 香蕉还可以保护肠胃，理由有二：首先，它会促使胃产生黏液，在胃壁上形成一道保护屏 障，免受胃酸侵蚀。其次，香蕉中的蛋白酶抑制剂，可以击败引发胃溃疡的细菌。（此外 ，蛋白酶抑制剂还可阻碍HIV等病毒和细胞的增生。） 7.预防癌症 《国际癌症期刊》（Internal Journal of Cancer）中的大量研究指出，大量摄取蔬果能 有效减少肾脏癌的发生率，尤其是香蕉。例如，一周吃4~6根香蕉的女性，肾脏癌的发生 率减少了50%。 8.维生素B6 一根香蕉就含有每日维生素B6建议摄取量的34%，而B6在身体中扮演许多重要角色。例如 ，香蕉中的B6便具有抗发炎的效果，能预防心血管疾病、第二型糖尿病以及肥胖症。B6还 有助於修复淋巴腺，以确保身体遭细菌攻击时，能产生健康的白血球。最後，维生素B6对 於细胞形成以及神经系统运作扮演了重要角色。如此看来，一天一根香蕉，可谓健康又美 味的选择。 文章出处： http://www.healthdiaries.com/eatthis/8-health-beneits-of-bananas.html 翻译by：多多开伙，美味食谱动手作 http://www.facebook.com/dodocook 　 ※提醒您：多样化摄取蔬果，均衡饮食才是最好的健康保健之道~ --

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