【联合报╱记者吴淑玲／新化报导】2011.08.29 03:12 am 文旦陆续采收上市，台南区农改场提供挑选优质文旦要诀。 记者吴淑玲／摄影 文旦进入采收期，台南区农改场教导消费者挑选优质文旦3大要诀，外观果皮油胞越细越 好、形状底厚上尖、重量用手托有沉重感。 农改场表示，今年文旦柚开花期受到低温影响，花期较往年延後2 、3周，但生长期间雨 水及日照充足，品质相当好，8月底前已陆续采收上市。 挑选好吃文旦柚有3大要诀，一、先看外观，果皮光滑呈黄绿色，且油胞越细越好，代表 果肉越细致。 二、形状要「底宽而上尖」，底部须开阔而内凹，呈短三角形，果实端正不歪斜，品质最 佳。 三、拿在手上托有沉重感，代表果肉发育充实，水分较多，每颗重量约在400至600公克左 右最佳。 农改场指出，文旦柚一般要采收後经3至7天「消水」後，果肉渐由硬变软，风味及口感最 佳。消费者若想马上品尝，应选果皮呈淡黄色者佳，若要久放才享用，则应选果皮略黄绿 者，置於通风阴凉处，可保存1至2个月。 【2011/08/29 联合报】@ http://udn.com/ 全文网址: 挑选文旦柚 农改场教3秘诀 | 云嘉南 | 地方新闻 | 联合新闻网 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/6555194.shtml#ixzz1WOupXto1 Power By udn.com -- 甲夫妇花20多年，500万元，养大一只小动物，名叫小花；小花26岁那一年，甲夫妇把牠全 身上下打扮宛如一个礼物，两方讲好以20万元价格交易小花，就这样，乙夫妇花了20万元 买下了小花....然而，甲夫妇卖掉的只是一只小花？还是一只会赚钱/养家的金鸡母？？？ 月薪2万 1年赚24万 10年赚240万 20年赚480万 月薪5万 10年赚600万 20年赚1200万 ^__^ [头条新闻] 生儿有婆媳问题！　研究：女儿贴心让父母增寿 http://tinyurl.com/3ndtqbq 这样说来... 儿子婚後若无"婆媳关系"(婆媳免过招/摩擦/惹是非) 公婆会不会比较长命??? -- ※ 编辑: ha97 来自: 125.225.125.153 (08/29 15:32)