作者bestbilly (应该是新的开始吧)
看板fruits
标题Re: [发问] 糯米荔枝
时间Tue Jul 19 22:29:58 2011
※ 引述《raybaby01 (raybaby)》之铭言:
: 标题: Re: [发问] 糯米荔枝
: 时间: Mon Jul 18 17:50:49 2011
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: 我觉得太便宜的糯米都不可能会很好吃
: 香气都不足..而且有点死甜
: 4斤100要看地方..如果是在产地可能合理吧
: 在台北市的话我上次买一斤35结果好难吃...
: 那家水果店还算不错的喔...(在爱国西路跟中华路口那边)
:
: 话说这两年糯米好像都没有超好吃的
: 是我没买到吗??
: 难道要去永康街或梅林买?! (天阿~~~)
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: ※ 引述《moonbbpe (..)》之铭言:
: : 最近出现糯米荔枝 想要买来吃吃看
: : 我看到四斤100元...这价位是OK的吗.谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
: ◆ From: 114.25.34.195
: → nicedrink:听说糯米荔枝有分真的跟假的,我知道的真 118.160.137.12 07/19 01:23
: → nicedrink:的糯米荔枝的价格,光买整件数斤以上一箱 118.160.137.12 07/19 01:24
: → nicedrink:或一塑胶箱的,一斤成本就在35以上了 118.160.137.12 07/19 01:24
: → nicedrink:这是我上星期六、日听到的批发价 118.160.137.12 07/19 01:24
: → sixman75:糯米主要有分两种大颗籽与小颗籽的! 223.140.85.173 07/19 22:07
: → sixman75:好吃度跟成熟度、施肥、农药都有关系~ 223.140.85.173 07/19 22:08
其实也不能说是"真的"或是"假的"
现在我们常说 的糯米糍(肉Q+小籽的)
全名应该叫"
糯米糍(73-s-20)"
是在民国73年集集发现的品系
植株外观跟原本的糯米糍(肉比较不Q+大籽)几乎相同,必须从果实品质来分
後来许多农民都改种 糯米糍(73-s-20)
所以原本较早栽培但果实品质比较不好的"糯米糍"反而被当成"假的" XD
或是被称为"糯米返"(台语)
简单作个比较
糯米糍 糯米糍(73-s-20)
焦核(小籽)率低 焦核(小籽)率高
果肉不Q 果肉Q
台湾比较早栽种 73年才被发现
栽培面积少 栽培面积多
有人称"糯米返" 有人称"正糯米"
糯米糍(73-s-20)照顾的好的话 有农民可以卖到 80元/台斤以上
糯米糍很多就只剩下3-4斤100那种
所以买时候要注意是 糯米糍(73-s-20) 还是 糯米糍
因为价差真的不少XD
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◆ From: 114.41.112.117
※ 编辑: bestbilly 来自: 114.41.112.117 (07/19 22:32)
1F:推 nicedrink:专业推!荔枝我完全外行XD 谢谢您 118.160.137.12 07/20 01:36
2F:推 Ortos:推!!! 好像很多都是作者外出取材出现的XDD122.117.174.157 07/20 11:53