芒果要甜，不用选红，而是要选不绿 很多人爱选那种一边红通通一边绿油油的爱文 那个甜度比不上没那麽红，却整体黄澄的芒果 表皮气孔粗应该是还没熟比较能摆 芒果熟在室温熟成前表皮树脂开始渗出变得油亮 可是你放冰箱熟成就比较不会看到这种现象 建议芒果放冰箱熟，有耐心点，宁可多摆两天不可少摆 ※ 引述《wind0705 (turtle)》之铭言： : ※ 引述《iorice (麋鹿)》之铭言： : : 最近有同事的朋友亲戚在推销屏东坊山的爱文芒果 : : 一箱约十斤, 有分大(12粒 800) 中(15粒 700) 小(18粒 600)三种, : : 为什麽同样是十斤, 大颗的会比较贵呢? : : 还有芒果的品质要怎麽分辨, 同样是爱文芒果, : : 为什麽爬文看有人一斤买40, 有人一斤买70的, : : 像上面的价格 大颗平均一斤80, 小颗的平均一斤60 : : 扣掉贩售地点因素, 要怎麽分辨芒果的等级之分呢? : : 一斤80的是高贵在哪里呢? : 在欉红是不用吹熟的 : 我有看过卖一斤150~230都有 : 拿回家就可以吃了切芒果後手中的香气十足 : 甜度更是不恐怖 : 是我吃过最香最甜的 : 我有问老板老板告诉我选芒果不是选最红的 : 而是要黄的或是绿中带黄并且表皮气孔粗粗的 : 而且还要闻起来香气十足 : 所以在欉红的是不用放的 : 这样的芒果吃起来香甜又Q真的好吃的不的了 : 希望有帮助^^ --

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