作者heyboy0311 (嘿男孩)
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标题[情报] 空腹吃非禁忌 肠胃耐受度是决定关键
时间Sat Jun 19 17:37:38 2010
不少人喜欢吃水果减肥,但哪些水果不宜空腹吃?台北医学大学附设医院营养室主任苏秀
悦指出,任何水果都能空腹吃,只是肠胃道不好的民众吃了会产生不适时就应避免;但这
也因人而异,非每个肠胃不佳的人都如此。
一般人多是饭後吃水果,但也有不少人因食欲差或减肥因素,也会简单以水果餐果腹,但
否有哪些水果不宜空腹吃?国泰综合医院营养师赖秀怡指出,肠胃道差的民众,可避免空
腹吃太甜或纤维质粗的水果,举凡凤梨、芒果、柳丁、橘子等,以免胃酸分泌过多,产生
不适。
营养师赖秀怡解释,芒果等甜度很高的水果,会刺激胃酸分泌,因此肠胃道功能差的人,
若空腹吃太甜的水果,恐因胃酸分泌,造成胃食道逆流等不适。
但营养师赖秀怡强调,并非每个肠胃道功能不好的人都需避免空腹吃太甜或纤维质粗的水
果,这是因人而异,若肠胃道功能差的民众空腹吃了仍不会出现不适,也就无需特别避免
。
台北医学大学附设医院营养室主任苏秀悦则说,任何水果都能空腹吃,只是有肠胃道不好
的民众,如会因吃某种食物就产生不适,就应避免,同样强调这是因人而异,并非绝对,
就像有人就习惯早上喝果汁,也不会产生什麽不适状况。
营养师张惠萍、陈淑美则指出,水果没有不能空腹吃的禁忌,但如有胃溃疡等肠胃问题民
众,确宜避免空腹吃太酸的水果,避免胃酸分泌,反之,胃酸分泌少者空腹吃点酸水果,
刺激分泌会觉得舒服。
营养师赖秀怡另提醒,民众亦可观察个人排便的状况,了解自己对哪些水果比较不消化,
如吃番茄发现排泄出来的皮清楚、明显,就表示自己对此不消化。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100619/128/27q2h.html
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