作者jack2000 (j.k)
看板fruits
标题Re: [发问] 关於榴莲
时间Wed Jul 22 14:02:52 2009
※ 引述《carous (一根不发光的羽毛)》之铭言:
: 请问﹐吃完榴莲之後再吃绿豆会死人﹐请问是真的吗﹖
: 还有﹐最好的榴莲在哪里﹖
吃完榴莲之後再吃绿豆会死人,我真的没听过不知道原PO,是在那听来的
我也找6~不到相关讯息
榴槤的学名是Durio Zibethinus Murr,是一种热带水果。它的体积大,多刺及在成熟时
散发浓郁的香味,因此被称之为果中之王。 榴槤源自於婆罗洲郡岛。在东南亚的赤道地
带,凡印度、缅甸、泰国、印尼、马来西亚、越南、菲律宾都有种植、生长。其中以泰国
产量最大,品质优良,出口最多。
榴槤的营养包括蛋白质、脂肪、淀粉、维他命A及C、其含有份量也比其他水果都高。因此
,和榴槤有关的秘方一箩筐,举凡治嗽、补虚、养颜不一而足。再回顾南洋妇女坐月子多
以榴槤进补,当有几分根据。
榴槤种类繁多,不下百种,台湾引进最多的有金枕头(Monthong)、青尼(Chanee)及干伦
(Kanron)三种。金枕头是最早被引进的品种,外型硕大成椭圆状、粗刺、尾锥凸出、果肉
呈淡黄色、肉多籽小,在众榴槤中,可谓味道清淡,也许是这原故,已成为台湾人最喜爱
的品种。青尼外观和金枕头很像,唯粒头稍小,形状较匀称,颜色较绿,而最明显的差异
是尾锥凹陷,果肉深黄、籽较大、肉较少,唯香味浓郁,多数泰国舍金枕头好青尼,都此
之故,正合我们说的“呷巧呒呷饱“。干伦是产期较早的一种,外型圆滚均匀、细刺、粒
头比青尼小,果肉亦属於肉少籽大。忍了一个冬天没有廉价榴槤可吃的老饕,也就不嫌肉
少的趋之若鹜了。
榴槤的产期全年都有,但若以泰国最大的产地罗勇、尖不里算,则其盛产期在3-6月之间
,干伦在3月上旬大出,青尼於3月下旬,4月上、中旬大出,而金枕头於4月中旬大出後可
一直延续至6月。而泰南产量亦丰,因此最多的季节可持续至9月。爱好榴槤的人,宜把握
时机。
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1、初入江湖级:化肥会挥发
2、小有名气级:黑化肥发灰,灰化肥发黑
3、名动一方级:黑化肥发灰会挥发;灰化肥挥发会发黑
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