介绍一下新品种芒果 网志版 附有图片 http://www.wretch.cc/blog/yahsiang/11295795 杉林一号 以下是玉井农会资料 1991年，高雄县杉林乡果农林庆莹先生在自己的果园中发现，乃以当地地名命名。 杉林一号抗病性强，栽培管理容易，中熟品种，橘红色皮，果型略扁，尾端如钩， 果实坚硬，耐贮藏及运输，品质相当良好，可媲美玉文六号，颇具发展潜力， 可供内销鲜食，亦可供应外销。果品分析结果：果实长宽厚12.3×10.2×9.5公分， 平均果重672公克，种子重62公克，占果重的9.2％，糖度16.2~20Brix，酸度0.18％， 糖酸比90，纤维细，风味佳，香气浓，口感良好，颇受消费大众之喜爱与认同。 -------------------------------------------------------------------------- 简单介绍辨识方法 就是它像爱文 比爱文扁但最大不同是他屁股有个尖尖的尾巴 这也是它的注册商标 因此有一另一名称叫做"美人尖" 由於这算是新品种 吃起来 气味口感等等品质并不会输爱文 当然爱文是香到一个夸张程度了 一颗熟透芒果可以让整间屋子充满芒果香 杉林不至於如此啦 其优点也就是爱文的缺点 "抗病性" 抗病性高在栽种上就少喷很多农药啦 (当然一颗芒果农药残留多少最主要是取决於果农的照顾方法,这里是仅就品种抗病性讨论) 它还另一个优点就是 不用像爱文和土芒果一定要"在欉黄"(在树上成熟才摘下)才好吃 它不论是自然熟还是用电石催熟风味不会差太多 不过大部分是用催熟的 催熟的好处 大致上有这5点 1.可以控制出货时间-我预计後天大後天要出多少货 我提前采收然後催熟 可如期交货 在价钱不好时或芒果卖不出去 可以延缓或是减少出货 2.控制熟度-不够熟的芒果品相会不佳,太熟芒果又不耐储藏运输 3.品种所需-在某些品种如金煌,凯特在有果肉劣变因素，致使需提前采收，再经催熟 4.不用刻意每天到田里面找成熟芒果(爱文和土芒果要每天到果园去寻找成熟的芒果) 可省掉部分人工成本 5.在完熟过程表皮不易长黑斑 相较於爱文(1954年引进)它真的是很年轻的品种 在市场并不多见 栽种上少些农药和人工成本 所以价钱上每台斤大约比爱文便宜10块钱左右 希望大家有机会买到的话 可以尝试看看 c/p值高的杉林一号 --

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