※ 引述《weimy (我有病)》之铭言： : 我买了几颗百香果，记得有人说外皮越皱越好吃，就丢在厨房不理他 : 昨天看到时，发现有2颗有长出类似白毛的东西 > <"，刚刚鼓起勇气切开 : 内部好像又还好，闻了也没怪味，祈祷我等会作成果汁喝没事~~~ : 请问大家要如何挑选百香果呢?? 前面有文章说要摇晃，感觉有东西晃动的话就是酸的 : 反之则是甜的..除此之外，看外皮准吗?? 我通常都挑外皮太不皱的 : 想说可以放久一点，不过白毛真的吓到我了~~~谢谢解惑 你那个果皮皱缩外加长白毛的应该是发霉了吧？ 百香果在常温下不能久放，尤其现在还是在夏天，要是放超过4至7天容易脱水萎缩、 发霉腐烂(就是你说的样子)、甚至里面的果肉、果汁还会发酵，所以买回来要放冰箱。 在温度6.5度、湿度85至90%的条件下，可以放一个月左右。 至於百香果要怎麽挑？ 1.果粒饱满、果皮平滑无皱摺 2.颜色鲜艳 3.选重量比较重的 4.选香味比较重的 --

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