作者ying5430 (joanna)
看板fruits
标题[发问] 有关脆梅的作法
时间Tue Apr 14 12:38:05 2009
因为本身很喜欢吃脆梅，不过因为考量外面卖的脆梅都会添加防腐剂
所以想要自己DIY，请问大家有没有作脆梅的独门秘方吗?
又现在已经过了清明节了，买到的梅子适合作脆梅吗?
如果不行，只好等明年再来DIY罗
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◆ From: 220.130.208.34
1F：推 snufukin:去google很多资料啊... 最近去批发市场应该还可找到梅子 04/14 20:13
2F：→ snufukin:不过有听说因为之前缺水，所以今年的梅子比较小颗 04/14 20:13
3F：→ snufukin:我前年在四月底五月初时在批发市场也有买到... 04/14 20:14
4F：→ snufukin:不过因为买的时间比较晚，可以选择的就少~ 04/14 20:14
5F：推 yayababa:制作脆梅的梅子要用清明节前采收的果实…梅子才会脆 04/16 01:58
6F：→ yayababa:清明过後收的梅子比较适合做梅酒或其他款的梅子蜜饯 04/16 01:59