作者newswawa (新闻蛙)
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标题[新闻] 成大研究团队：多吃柑橘可预防皮肤癌
时间Sat Jan 10 09:29:05 2009
成大副教授王应然研究团队实验发现，柑橘所含的5-OH-HxMF成分，具有抗发炎与抗肿瘤
生成的特性，多吃柑橘类水果可预防皮肤癌。
王应然昨天表示，这种成分属於类黄酮的一种，存在多种植物。他说，5-OH-HxMF以橘子
皮中最多，柑橘类中的柳丁及柚子里都有，但含量少。
他表示，目前已知发炎反应与致癌有关，5-OH-HxMF可抑制发炎反应，实验中在小鼠的皮
肤上造成癌症，再给予5-OH-HxMF，发现对於组织中两种发炎蛋白质有改善效果，可抑制
发炎，而在健康小鼠的研究上，该成分可降低致癌因子转移到细胞核与DNA结合的机率。
研究团队的成果陆续发表在国际肿瘤学期刊「Carcinogenesis」。
http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/4680385.shtml
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