作者rotanle ( 洛坦尔 )
看板fruits
标题[发问] 浸盐水的水柿...
时间Tue Nov 18 10:26:24 2008
今年第一次吃到，平常下班回到家，都好累，
根本没心外出，都待在家里当宅女....
周末时有去市场买了一些，需要削皮後浸水，
昨晚吃了好几颗，虽然觉得不错，但是一下吃那麽多，
事後想想不太对....
我想请问大家，一般浸水的柿是哪一种？
它性属寒还是温....？
而我常听到西红柿，西红柿又是哪一种....
谢谢大家....
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◆ From: 122.116.141.176
1F：推 ykivy1:西红柿是指大颗的红番茄 11/18 11:09
2F：推 samtofor:请问削皮後~为什麽要浸水呢? 11/18 13:27
3F：推 diverdog:因为怕氧化变黑 11/18 13:31
4F：→ rotanle:应该不是怕氧化,而是水柿涩涩的,才用盐水浸.... 11/19 11:19