※ [本文转录自 cookclub 看板] 作者: bioccuu (乔治) 看板: cookclub 标题: [心得] 剥柚子不苦之方法 时间: Thu Sep 4 11:54:46 2008 图文版:http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/13798705 吃柚子放虾米 吃芭乐放枪子 可以说明吃柚子 可以解决便秘的困扰 <如果有便秘的话要记得去找医生欧!!!> 每年中秋节的时候 家里一定会采购柚子 那连续吃几年下来 就是这家的品质最稳定 要踩到雷的机率大约1/15 我们是直接到屏东果菜批发市场买的 因为一次买多一点 会有奶H意想不到的折扣 谁叫我家爱吃柚子 开箱文 最好啦...这是听莲雾协会的蔡理事长讲的啦 水果装箱的时候 用报纸丝会残留油墨 会影响到人体健康 如果水果是直接吃皮如莲雾芭乐(记得洗乾净) 盖个报纸的影响应该算是okla吧 一箱大约有24个左右 分上下两层 一个的重量大约是450g-500g不等 大约就是在12-13两 (一斤=16两; 一斤=600g) 农产品没有办法像工业用品一样可以规格化生产 去柚子的头 在旁边画上六刀 通常剥柚子後 如果手上沾上这个味道 吃柚子会有苦味 影响柚子的口感 而我们家都会放在水龙头下面剥柚子 有点像是在切洋葱的原理 这样会不会影响到柚子的甜味.... 答案是不会的!!! 因为柚子皮跟柚子果肉内还有一层防水层 唯一的开口是在底部 所以有用流水处理的时候 请不要一次弄到底 剩下的柚子皮可以放在厕所当除臭剂 从底部扒开 我们家都会剥好皮 然後放在冰箱内 冰冰凉凉的好下口 乔治後记: 市价大概这样是一斤70-80不等 我们去批发市场大约一斤是42元 大概差了将近一半的价钱 而柚子耐放 室温下可以保存40-60天吧 如果有便秘的话 我会强力建议购买!!! 要等到他消水之後吃的话更有水分也会更甜 在这祝大家中秋佳节愉快!!! --

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