图文: http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/9926131 选购凤梨是有绝招的, 你可不知道了吧!! 坦白说: 我跟凤梨一点也不熟!! 因为我讨厌它讨厌20多年了!! 不过因为爸爸这次自己种 了凤梨, 所以不得不了解了一下凤梨这家伙!! 凤梨专家爸爸说: 1. 看熟度! 不要看凤梨的皮青青的, 以为它还没好还没成熟, 想要多放几天等凤梨变黄.. ...错!!! 凤梨摘下来就可以切了, 要是放个三五天, 等到看到凤梨皮变黄, 其实凤梨也 差不多要烂掉了! 所以, 不要以为凤梨皮要黄黄的才会甜~~ ps.看凤梨的屁股, 只要凤梨的屁股黄了, 加上只要是清脆饱满的肉声, 即使身体还是青青 的, 这颗凤梨就是可以吃的了喔!! 2. 判断 "肉声"! 果农俗称的 "肉声果" ! 这实在是很笼统....爸爸是说, 敲凤梨的感觉, 就像是在敲自己身上肉的感觉, 所发出来的声音! 这种肉声跟鼓声是不一样的!! (我觉 得这真的很笼统, 如果不是天天敲, 哪听的出来阿?? 要买凤梨还是请果农帮忙选比较实际 ) 3. 重量! 看看凤梨的外表，是不是果实都很结实饱满，一拿起来有重量感，凤梨皮清洁光 亮无瑕疵裂缝、或是挫伤. 新鲜的凤梨闻起来有一股浓郁特殊的凤梨香味，汁多甜度高， 酸味低. 因为凤梨表皮凹凸不平整，还有毛刺, 因此切除果皮时也要一并切除才能吃喔! -- 好康的都在这 来挖宝吧! http://blog.xuite.net/citrate0527/blog --

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