作者leptoneta (台湾高山族自治区书记)
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标题[新闻] 震撼速食界！KFC宣布10/8公开「炸鸡配方
时间Thu Oct 2 09:55:36 2025
震撼速食界！KFC宣布10/8公开「炸鸡配方」 全球粉丝倒数
https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/5197545
肯德基（KFC）将揭开长达数十年的商业机密！非洲分公司宣布，将於10月8日公布历来最
受瞩目的「神秘炸鸡配方」，这份被外界奉为传奇的秘密，数十年来只有少数高层知情，
如今却即将对外公开，震撼整个速食业界，也引爆全球网友热议。
综合外媒报导，KFC非洲首席行销与数位长麦克佛森（Grant Macpherson）受访时表示，
多年来顾客不断揣测、模仿甚至苦苦哀求，希望知道肯德基的独门配方，「现在我们决定
让全世界都能分享它，我们相信公开真相对我们、对顾客，甚至对南非，都是件好事。」
KFC的炸鸡配方被外界称为「11种香料的神秘组合」，历来是餐饮界最着名的秘密。长年
来，无数竞争者试图破解，网路论坛更充斥各式阴谋论与仿制食谱，有人甚至认为「神秘
配方」正是KFC成功的核心。
麦克佛森强调，公司将在10月8日当天说明完整原因，至於为何选在此时公开，他表示一
切答案都会在当天揭晓。对於顾客可能担心失去神秘感，他则直言：「历史会证明这是否
是一个大胆而成功的决定，但我们相信，这将为品牌带来更多可能性。」
公开配方这种事情 是一个非洲分公司就能决定的？
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※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/fastfood/M.1759370139.A.76D.html
1F：→ CaptainWill: 桑德斯将军:欸不是 10/02 09:57
2F：→ HNCB2880: 阿不就 鸡肉 面粉 油 10/02 10:21
3F：推 geary: 一定要用小只鸡 10/02 10:38
4F：→ Ron51320: 不重要，台湾比肯德基好吃多的是 10/02 10:43
5F：→ a27588679: 以後人人都可以自制灵魂美食了 10/02 10:45
6F：推 StellaNe: 要改菜单了 新神秘(Cost down)配方 旧的公开没差 10/02 10:59
7F：推 hooll111: 真的没人在乎 比肯好吃的炸鸡多得是 10/02 11:10
8F：推 CRChen: 是最传统的，台湾早就吃不到的原味配方吗？ 10/02 11:26
9F：推 joemovie: 奈米鸡是美味的关键！ 10/02 11:27
10F：→ a27588679: 薄皮嫩鸡还有卖啊 还是有比这个还要传统的配方？ 10/02 12:06
11F：推 magustale: 如果只有名称没有比例，也就参考用的 10/02 13:13
12F：嘘 tearness: 薄皮嫩鸡都在鬼岛消失多久了 肏 还给我限店？ 10/02 13:27
13F：推 kevenshih: 鸡头做好吃 10/02 13:50
14F：推 ck326: no one car 10/02 13:53
15F：嘘 jack7775kimo: 也有可能是只公布南非限定品项的? 10/02 14:10
16F：→ jack7775kimo: 去CNN/USA Today/Times上查KFC没搜到相关报导 10/02 14:11
17F：推 zxcv3147: 一定是50年前的配方 10/02 14:30
18F：→ kikujiro: 小鸡鸡的秘密 10/02 14:41
19F：嘘 ppmaker: 笑死 谁在乎 10/02 15:32
20F：推 BroDians: 照着做可以赚大钱吗 10/02 15:43
21F：推 q210216: 欸非洲分公司居然叛变要公开不演噜~肯GG高层要开告了吗? 10/02 15:52
22F：推 coeXist: 十几前的KFC炸鸡真的比别家好吃 之後被各种超车了 随便来 10/02 16:04
23F：→ coeXist: 个昌平胖老爹甚至夜市炸鸡都赢KFC炸的 10/02 16:04
24F：推 zero720624: 比起配方，比较希望让人选炸鸡部位 10/02 17:07
25F：推 kcamus: 谁在乎啊，一堆店都腌得比它好吃 10/02 17:20
26F：推 fgh: 先还我新竹的薄皮嫩鸡啦 10/02 17:36
27F：推 godswd: 明显的他国事务 10/02 17:48
28F：推 nds999888: 薄皮嫩鸡是真的好吃 10/02 18:10
29F：→ happyfantesy: 会不会最後说非洲的配方跟其他国家不一样 10/02 18:47
30F：推 PCC2003: 楼上跟我想的一样，公布的是非洲版配方 10/02 19:21
31F：嘘 yololu: 没差 反正不好吃 10/02 19:46
32F：→ SSSONIC: 是要公布以前好吃的 还现在的? 10/02 19:59
33F：推 kkcity59: 猜也知道会搞出一个看起来让你觉得极度复杂的玩法 10/02 20:16
34F：→ kkcity59: 让你觉得好像直接去买还比较划算 10/02 20:17
35F：→ a401: KFC: 我们的配方就是全体员工一心一意想为消费者们做出美味 10/02 20:56
36F：→ a401: 香嫩多汁炸鸡的那一颗心 (完) 10/02 20:56
37F：→ jay228: 台湾鸡排好吃多了 10/02 20:58
38F：推 TimothyEE: 原来薄皮嫩鸡是限店的喔，我炸鸡只吃薄皮嫩鸡但每次点 10/02 22:08
39F：→ TimothyEE: 的店家都有 10/02 22:08
40F：推 e3633577: 难怪现在难吃得要死 10/02 22:08
41F：推 dqdq: 蛋塔店的炸鸡有啥秘密 10/02 22:41
42F：→ alex1973: 公开配方, 顺便开卖现成的配方包, 回家自己腌 ~~ 10/02 23:08
43F：→ alex1973: 这算是杀鸡取卵吗 ? XD 10/02 23:09
44F：推 KKyosuke: 会不会是当初申请过专利然後快到期了本来就会公开(? 10/03 00:14
45F：→ zChika: 给楼上，不可能，这种特殊配方是分类为「营业秘密」 10/03 00:34
46F：→ zChika: 类似可乐的配方，这种东西是没有专利年限的 10/03 00:34
47F：嘘 darkMood: 路边摊的炸鸡没有输啊............ 10/03 00:44
48F：推 KKyosuke: 营业秘密没有年限 但也没有专利的保护啊 这两玩意不同 10/03 01:12
49F：推 psychohero: 配方也不能申请专利 10/03 01:47
50F：推 CRChen: 认真说原味鸡变薄皮嫩鸡已经变差一点了,没想到後来变不见 10/03 02:41
51F：推 e34l892: 非洲版配方的秘密会是金坷拉吗 10/03 04:37
52F：推 ucha: 现在资讯很流通，以前都再传美国版最好吃 10/03 06:19
53F：→ ucha: 其他国家配方不一样，但实际比较过的人数变多了 10/03 06:19
54F：→ ucha: 喜欢美国跟日本版实际上就是少数族群 10/03 06:19
55F：→ rbear: 谁在乎啊？有够无聊！ 10/03 07:38
56F：推 KKyosuke: 配方不行 制备炸鸡的整套流程可以 10/03 09:05
57F：推 godofsex: 蛤 10/03 09:51
58F：推 puput: 公布最重要的一个配方 要有鸡肉! 10/03 10:13
59F：推 jaky11: 公布蛋塔还比较吸引人 10/03 10:51
60F：→ iphone55566: 谁在乎 = = 10/03 11:06
61F：推 jtch: 蛋塔的配方是别人家的阿 10/03 11:23
62F：推 zx246800tw: who car 10/03 14:20
63F：→ chinya51: 谁鸟你，路边摊都屌打 10/03 14:31
64F：推 bada: 附近开了胖老爹就没买过KFC了 要也买麦当劳== 10/03 14:55
65F：推 gericc: 蟹堡秘方？ 10/03 15:05
66F：推 SEEDA: 以前是没得选才会觉得肯德基好吃 10/03 15:22
67F：→ Yjizz: 公布有啥用 重点是店面要特价啊 10/03 18:08
68F：→ Yjizz: 吃速食就是要方便随买 10/03 18:08
69F：推 slink93: 比较想知道如何挑选小鸡鸡的秘方 10/03 20:25
70F：推 KG2008: 现在一堆现炸会喷汁的炸鸡 何必去买放保温的乾柴小鸡 10/04 01:19
71F：推 cbunsg: 给你配方你也做不出来，特定原料是垄断的概念？ 10/04 08:41
72F：→ bnn: 公布了你也炸不出来 没错 工读生也炸不出来 10/04 08:48
73F：推 ggirls: 难吃 10/04 09:44
74F：推 vetman: 薄皮嫩鸡好吃!!! 10/04 10:45
75F：→ rbear: 那是以前；现在的薄皮嫩鸡咸爆了，咸得莫名其妙 10/04 11:07
76F：→ twphhslt56: 炸鸡叔要来了 10/04 13:48
77F：→ ssh713: 公布哪找来的小鸡鸡我比较好奇 笑死 10/04 14:33
78F：推 ph777: 有配方没有比例也是枉然 10/04 18:24
79F：推 wu2183: open source 10/04 20:17
80F：推 FelipeMassa: 说个笑话：台湾KFC乾柴保温炸鸡 10/04 20:38
81F：→ li72716: 首先 先准备还没长大的鸡 10/04 21:28
82F：推 keltt: 可口可乐公布配方才会真的造成震撼吧 10/05 00:54
83F：推 firetim: 一定是文字游戏，所谓公布没说全都讲给你知啊~搞不好只 10/05 01:30
84F：→ firetim: 说了常见原料的部分，甚至连比例都没有之类 10/05 01:30
85F：→ chenmingchih: 薄皮嫩鸡超级咸+1 10/05 01:49
86F：推 Ahhhhaaaa: 除了原料还要有时间 10/05 06:46
87F：推 fgdf: 网路上复刻的不少 10/05 11:47
88F：推 mathrew: 有差吗？ 现在一堆更好吃的 10/05 12:41
89F：推 Sensibility: 谜 10/05 20:13
90F：推 fastsheep: 可以公布这麽小的童子鸡都是去哪买的吗 10/05 23:38
91F：推 jude187031: 这有啥好期待的？ 10/06 00:29
92F：嘘 lovedls: 说真的，早餐店的卡啦鸡都比现在的KFC炸鸡好吃 10/06 11:39
93F：嘘 airphone: 先公开鸡鸡变小的秘方好ㄇ 10/06 13:06
94F：推 saiboos: 皮比肉多 10/07 00:13
95F：→ catmeat777: 都没差，台肯已经走味很久了，赣 10/07 06:49
96F：推 Kowdan: 台肯跟其他国家比起来还没那麽糟吧 10/07 07:10
97F：→ Kowdan: 日肯超难吃，完全不懂为什麽日本人一堆要在圣诞节吃肯 10/07 07:10
98F：推 exrana: 说实在的现在已经不好吃了@@ 10/07 10:09
99F：推 coeXist: 前阵子因拿坡里跟KFC都有炸鸡优惠 我都买来吃 10/07 10:17
100F：→ coeXist: KFC真的输的很惨 我内用 但超油 皮不够酥 肉也吃不到腌制 10/07 10:17
101F：→ coeXist: 特色或有啥香料香气 10/07 10:17
102F：→ coeXist: 要讲炸鸡配方 真的是黑人问号 肉本身又没什麽特别的 10/07 10:19
103F：→ coeXist: 大家讲到KFC只会想到"肉很小块" 10/07 10:20
104F：推 pita30: 台肯可能不知道配方吧 10/07 11:00
105F：推 Tommy92C: KFC炸鸡又乾又柴公开配方又怎样.... 10/07 15:36
106F：推 zaimush: 功夫熊猫：配方就是没有配方 10/07 17:45
107F：→ diabolica: 没人在乎 10/07 19:00
108F：推 mack860120: 养奈米鸡的配方吗 10/08 01:48
109F：嘘 vwpassat: 敢公开是因为 台湾蛋塔 已经变成肯的主力商品了吗？ 10/08 02:12
110F：→ xboxandone: 虽然讲小时候很老套，但真的那个时期的炸鸡好吃多了 10/08 11:28
111F：→ xboxandone: 後来在21世纪炸鸡打工，也是仿KFC的，算好吃，还是输 10/08 11:29
112F：→ xboxandone: 十年前XL 155开始吃KFC才发现炸鸡没以前好吃 10/08 11:29
113F：嘘 hitagi8613: 台肯关掉越来越多家 10/08 11:52
114F：推 C4F6: 直接改蛋塔店吧 10/08 20:44
115F：推 zlin65: 10/8到了 怎麽没看到 10/08 23:11
116F：→ exyu: 後来台湾不也不少店家出来卖炸鸡桶 没有比较差 又比较便宜 10/09 09:55
117F：→ exyu: 不过现在炸鸡桶也越来越贵了 但台肯别说炸鸡了 蛋塔都缩水了 10/09 09:55
118F：嘘 bada: 炸G秘方就一个 现炸 可惜你个白烂肯装不知道 10/09 10:13
119F：推 ccjj8: 难吃 不在意 10/09 12:28
120F：推 zardmih: 肯好吃啊 不过大家嘴的是小GG =Q= 10/10 09:54
121F：推 markhbad54: 公布配方了吗？台肯有没有做笔记？ 10/10 12:09
122F：嘘 tnl0716: 晚了我们就不要了 10/10 21:04
123F：→ idxxxx: 我要见到血流成河 美味秘方到底在哪里 10/11 23:29
125F：→ Ning01: 不过目的是慈善用途就是了 10/14 03:17
126F：→ Ning01: it’s a recipe of hope to end child hunger 10/14 03:18
127F：推 peatle: 蛋挞店的炸鸡配方？ 10/14 17:28
128F：→ ducamao: 薄皮嫩鸡配方的话 老实说爱吃的人又不多 感觉没差吧 10/19 22:05
129F：推 adon0313: 肯德基市占连前五都没了 10/23 19:42
130F：推 akihiko5963: 我比较想知道炸鸡兄弟的秘方（别杀我） 10/30 23:28