作者fog (简单的不甘心...)
看板fastfood
标题Re: [问题] 点餐机可以特制大麦克纸包?
时间Sat Jun 21 12:18:43 2025
→ peterkan: 搞不懂为什麽要盒装
先不论特殊/高价/特规品项,常驻品项大概只有麦香鱼跟大麦克预设是用纸盒装
其他麦香鸡、汉堡、劲辣鸡腿堡基本上都是用纸包
麦香鱼是因为鱼肉被压扁容易散掉,所以才用盒装减少被压鱼肉散掉风险
至於大麦克用盒装要先讲一下麦当劳的制作过程
用纸包的商品基本上都是反着做的
也就是我们一般拿到的汉堡最上方的那面面包
在制作过程中其实是放在最下方,反向堆叠起来
从下而上放的顺序: 纸→反过来的上面包→菜→起司→肉→反过来的下面包
为什麽要反向堆叠是因为东西叠完後纸一往上拉就可以折起来
这也是为什麽我们拿到的汉堡纸的折口都是在下方
(如果汉堡制作是正向堆叠,这样纸往上拉折起来就会是在汉堡的上方)
至於大麦克,料太多太多层加上上面包不是平整的,略带弧形容易不稳
所以直接在纸盒内正向堆叠,然後盒子一盖就完成在制作顺序上会较有效率
不过简单统整 不管是纸盒还是纸包
都有环保、包材体积、制作流程(效率)的考量在里面
我也是点大麦克必改纸包*,因为吃起来真的比较方便,但在制作方就会比较不顺手这样
(*点餐机选环保餐具让制作人员留意,然後再到柜台说几号的大麦克要纸包)
※ 引述《Abobe (宝呜)》之铭言:
: ※ 引述《papapapapapa (啪啪啪啪啪啪)》之铭言:
: : 去麦当劳,人很多的时候会用点餐机
: : 因为点餐机没办法选大麦克特制纸包
: : 所以都要点完再请柜台改
: : 但好几次店员跟我说「点餐机就能设定,下次要记得」
: : 当下再回去按一次,是真的没有
: : 有几次他们有空过来看,也按不出来
: : 应该是上一版的点餐介面就遇过(跟我说点餐机可以特制纸包)
: : 有人也遇过吗
: : 还是点餐机真的可以特制大麦克纸包??
: 爬文发现 原来有人跟我遇到一样的问题
: 麦当劳的教育训练真的要加强
: 明明就没有的东西一直要客人按
: 现在还是一直遇到
: 柜台结帐说下次点餐机要记得选纸包
: 每次都想说有新增选项吗
: 又回去按 还是只有环保餐具的选项
: 今天更绝
: 直接遇到一个说我教你按的
: 他直接说环保餐具不等於纸包喔
: 然後我就看他怎麽按
: "疑? 咦? 诶? 阿? 喔? 无? 怎麽没有 那可能只有我们柜台有 抱歉 呵呵"
: 真的拜托你们先试过 有 再来教育消费者好吗?
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.173.19.67 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/fastfood/M.1750479525.A.0B0.html
1F:推 zero720624: 专业推 06/21 12:28
2F:→ rbear: 专业 06/21 12:34
3F:推 rbear: 没推到、补推 06/21 12:34
4F:推 fufu8aa: 专业推 06/21 14:03
5F:推 S890127: 我是觉得华堡都有办法纸包了 大麦克也该早点改.. 06/21 15:02
6F:推 yai5217: 其实盒装多张纸 跟极响系列一样就好了 肯定是为了成本才 06/21 16:38
7F:→ yai5217: 不这样做 06/21 16:38
8F:→ buzz1067: 花苞其实也有盒装一段时间 06/21 21:27
9F:推 snxk: 四盎司就没这个困扰 06/21 21:48
10F:→ excercang: 碰上奥客会被客诉面包体被压到 06/22 00:11
11F:推 SEEDA: 我宁可多等一分钟也不要吃得像狗一样狼狈 06/22 00:36
12F:→ rooo2012: 其实两张纸巾 反着打开盖子 盖上纸巾一半 接着盖上盒子 06/22 14:47
13F:→ rooo2012: 反过来 纸巾另一半盖上上面包 就可以开吃 06/22 14:47
14F:→ excercang: 纸巾碰到酱会黏住 06/22 21:01
15F:推 jay228: 点双牛堡就好了 06/22 21:05
16F:推 vitalii: 很专业,没认真想过,每次都是买了无脑吃XDD 06/22 23:43
17F:推 aalittle: 纸巾方式试过几次,觉得还是不太好,後来还是客制纸包 06/22 23:46
18F:→ vincecarterx: 专业 06/24 14:30
19F:推 ysy2003: 以前纸包时期 外面会有一圈厚纸固定 不用反着装 包装纸 06/25 15:25
20F:→ ysy2003: 很好包 不会比较慢 且不用一直清生菜 06/25 15:25
21F:推 fly5566: 纸巾不专业 06/28 17:20
22F:推 billabcddog: 2025我还是不懂为什麽没有半自动包汉堡机 07/21 10:36