作者medama ( )
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标题[新闻] 拿坡里炸鸡改名「三商炸鸡」
时间Wed Oct 23 19:11:42 2024
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1552509
拿坡里炸鸡要改名了！三商餐饮上市前大动作更名「三商炸鸡」董座曝展望
2024/10/23 16:27:00
记者王翊绮／台北报导
三商餐饮（7705）预计11月底挂牌上市，今（23）日举行上市前业绩发表会，凭藉多品牌
经营策略，横跨多种料理类型抢市，旗下品牌包含「三商巧福」、「拿坡里披萨．炸鸡」
、「福胜亭」以及「三商鲜五丼」。董事长陈翔玢今宣布「拿坡里炸鸡」将改名为「三商
炸鸡」，而谈及营运方面，表示今年前三季年增近10%，预期明（2025）年营运、展店数
目将再优於今年。
三商餐饮董事长陈翔玢指出，三商餐饮核心竞争力在於其品牌多元化及食材标准化管理，
公司通过中央厨房实现食材标准化生产，确保食材的稳定供应及品质控制，不仅为公司带
来了明显的成本优势，也提升产品的市场竞争力。此外，公司透过云端厨房服务外送市场
，并结合中央厨房及第三方平台合作，提供外送服务，迅速满足消费者多变的需求。
营运方面，陈翔玢指出，三商餐饮前三季年增近10%，今年持续努力开店，第四季也新店
即将开幕，预期2025年营运与展店数目会比今年更好、更多。此外，缺工确实是挑战，会
用各种不同方式增加招募人员，而电费涨价幅度则超过人力薪资增涨，其中拿坡里披萨．
炸鸡需要大电，将请教机电公司给予更多协助。
针对「拿坡里炸鸡」即将改名一事，陈翔玢指出，该品牌即将於11月1日正式更名为「三
商炸鸡」，藉此重塑品牌形象，强化其炸鸡市场的品牌竞争力。三商餐饮表示，品牌将透
过更名，进一步提升市场辨识度，并配合自有外送团队及第三方物流合作，提供全方位的
外送服务。
随着餐饮外送市场的迅速崛起，三商餐饮也敏锐地捕捉到市场变化，积极投资云端厨房。
该云端厨房不仅与外送平台无缝结合，还能根据市场需求迅速调整生产与配送模式，强化
公司在外送市场中的竞争力。中央厨房的标准化生产不仅提升了餐点的稳定性，也有效控
制了食材成本，进一步优化公司的营运结构。
心得：
不知道还有没有人记得
拿坡里披萨最早是叫「比大营」披萨
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1F：→ misu2718: 比大营+1，但不知後来变拿坡里 10/23 19:15
2F：推 EURISKO: 完全没印象 10/23 19:17
3F：→ hoyumi: 比起名字 味道跟价格更重要 10/23 19:21
4F：→ zasaz: 改名如果还是同样贵 一样不会去买 10/23 19:39
5F：推 jdcbest: 改名後民众比较不会和拿坡里披萨搞混 10/23 19:46
6F：推 Hans2479: 三商百货要回来了没 10/23 20:13
7F：→ a27588679: 比大营之前三重还有一间 後来不知道为什麽改名了 10/23 20:27
8F：推 suhaw: 义大利人：拿坡里卖义式炸鸡很奇怪，我们没有这东西 10/23 20:45
9F：推 fgh: 所以「三商炸鸡」跟「拿坡里披萨」卖的炸鸡 是不同的吗?? 10/23 21:17
10F：→ ahw12000: 啥 原来就是比大营喔? 10/23 21:34
11F：嘘 q210216: 吃饱太闲逆?没事改名意义在哪?莫名其妙= 10/23 22:21
12F：推 tnnua: 比大营是小时候的回忆 10/23 22:41
13F：推 rrosy: 原来如此，我就觉得奇怪怎麽以前的比大营怎麽突然不见了， 10/23 22:42
14F：→ rrosy: 我以为退出市场 10/23 22:42
15F：推 JAMIENEE: 比较喜欢拿坡里这个名字 10/23 23:23
16F：→ orz65535: 只有炸鸡店改 披萨还是那个拿波里 10/23 23:34
17F：→ orz65535: 没啥差吧 炸鸡本来就没几间 原本名称很容易搞混 10/23 23:34
18F：→ orz65535: 现在问题是 炸鸡店没有跟披萨炸鸡店做出决定性差异 10/23 23:37
19F：→ orz65535: 甚至一堆云端炸鸡店(供应外送)根本就是披萨店在供应 10/23 23:38
20F：→ orz65535: 绕了一圈还不如回归到原本的卖炸鸡的披萨店就好 10/23 23:39
21F：→ orz65535: 大家想吃的炸鸡品项 披萨店就有卖了 10/23 23:41
22F：推 Sonia1022: 比大营是佳格引进,曾推出Pizza吃到饱,6年後卖给三商 10/23 23:58
23F：推 mono1023: 上市之後应该CP不再 10/24 00:53
24F：推 muzik: 改这个名字有比较好吗？没啥记忆点欸 10/24 01:16
25F：→ a60525025: 他们应该是想区分拿坡里披萨店吧 不然每次有炸鸡活动 10/24 01:28
26F：→ a60525025: 一堆人在下面骂怎不是披萨店XD 10/24 01:28
27F：推 HankSu: 比大营还记得白冰冰的广告 10/24 01:37
28F：→ nching2: 改名可以避免混淆，觉得可以，但是据点一样太少 10/24 01:37
29F：→ KBTIT: 比大营比萨口味赢 结果是靠炸鸡赢 10/24 06:20
30F：推 peterwu4: 新竹的拿坡里炸鸡和爱买一起消失惹QQ 10/24 08:34
31F：推 leptoneta: 不错啊 区分成三商炸鸡和拿坡里披萨的炸鸡 10/24 09:38
32F：推 klgfan: 你要先找到炸鸡店 10/24 09:41
34F：推 Yjizz: 原来有专门炸鸡店 10/24 10:49
35F：推 ez910115: 谁还记得比大营跟必胜客的笑话，好冷 10/24 10:54
36F：→ Demise666: 拿坡里比较能吸引客人买吧…. 10/24 11:59
37F：→ flgg30211: 可以改，但也改的太难听了吧== 10/24 12:29
38F：推 CaptainWill: 光听就感觉变难吃了... 10/24 13:31
39F：推 szuszu1983: 有听过比大营、不知道就是拿坡里 10/24 14:28
40F：→ cg7123456: 要改成这样，不如先把三商虎复活吧？ 10/24 14:39
41F：推 Vram: 改名来强化竞争力，可以得诺贝尔经济学了 10/24 15:46
42F：推 netsc: 拿坡里披萨不改名吗？ 10/24 15:52
43F：推 lioucat: 重点不是该拓展吗？ 10/24 16:05
44F：→ lioucat: 看看那少得可怜的分店 10/24 16:05
45F：推 x747: 早该改掉了 每一次都搞混 10/24 16:20
46F：→ rbear: 福胜亭也要改成「三商亭」才完整啊！... 我看那种理由根本 10/24 18:27
47F：→ rbear: 唬烂，真正原因一定是迷信算命吧... 10/24 18:27
48F：推 s31364663: 早该改名了，原本那只会无限误会 10/24 18:53
49F：推 ttlun: 炸鸡店先拓点好吗 10/24 19:17
50F：→ dantes1013: 改叫三商，马上觉得好贵 10/24 19:40
51F：推 curlymonkey: 这名字感觉餐点都会变难吃了 10/24 19:56
52F：→ silentknight: 拿坡里炸鸡店数太少了 10/24 20:27
53F：→ prkfcpr: 三上炸鸡我比较有兴趣 10/24 20:37
54F：推 jarlin0101: 拿坡里比较好听啦，但是炸鸡跟拿坡里确实没啥关系XD 10/24 20:46
55F：嘘 jgfu: 要改名就全部都改阿！福胜亭为什麽不用改？ 10/24 21:01
56F：嘘 haku9609: 先展店好吗 要买还买不到 10/24 22:31
57F：→ hsiao758: 全台才几间，改啥都没差 10/25 07:18
58F：→ Iemarah: 三商虎先回来好吗 10/25 08:32
59F：→ li72716: 想把难吃的印象洗掉？还是价格要涨了 10/25 09:53
60F：→ coolfish1103: 怎麽不叫美联炸鸡？ 10/25 09:56
61F：推 kfcgg520: 哪有差，还不是照吃 10/25 13:58
62F：推 gericc: 比大营之前朋友都说好吃 我没吃过 10/25 14:02
63F：→ gericc: 口味来说 後来拿坡里有符合吗？ 10/25 14:02
64F：→ GGQ0918: 披萨要消失了吗？ 10/25 14:25
65F：推 nevikw39: 三商眼光是不是很差啊？买一堆台 50 反，又把炸鸡改名 10/25 16:30
66F：→ Dwccc: 我觉得叫(三商我家炸鸡)比较好 10/25 19:47
67F：→ aiyowaya: 三商猪排 三商牛肉饭... 10/25 22:50
68F：推 lariat: 很智障的命名 完全是商家自我本位 10/26 11:41
69F：推 coon182: 三商鞋 10/26 18:43
70F：推 wpd: 自掘坟墓 10/26 21:13
71F：推 NYYfans: 职棒队先回来比较关心 10/27 11:45
72F：→ LoveInSongs: I don't care 10/27 23:34
73F：推 jay0215: 改名成三商优雅 10/28 04:46
74F：推 kao00917: 三商虎,三商鸡,三伤牛 10/31 15:53
75F：推 IanLi: 浪费钱在哪边改名字，不知是啥顾问幕僚的主意 11/01 18:54
76F：推 demeno: 改名是正确，一堆炸鸡店特有的活动然後客人跑到披萨店买 11/01 19:21
77F：→ demeno: 炸鸡却没有活动就很没道理 11/01 19:21
78F：→ demeno: 明明都是拿坡里都有卖炸鸡 11/01 19:21
79F：→ demeno: 现在直接表明就是不同的店所以活动分开很正常 11/01 19:22
80F：推 stevexu: 希望下一步不是拿坡里披萨停卖炸鸡改集中在三商炸鸡,虽然 11/01 22:22
81F：→ stevexu: 拿坡里的披萨不怎麽美味但炸鸡真的又酥又香 11/01 22:25
82F：推 wwl0909: 听起来好难吃 11/01 23:48
83F：→ mono1023: 人家开的店 用自己名字当招牌错了吗 11/02 02:04
84F：→ mono1023: 不自我本位 不然要叫啃拿鸡吗 11/02 02:06
85F：推 gericc: 拿坡里披萨有进步了啦 11/02 16:32
86F：→ zik98: 感觉变难吃是正常的吗 11/06 20:36