作者tiesto06202 (I'm Winner战神)
看板fastfood
标题Re: [新闻] 台钢集团取得美国汉堡王在台湾代理权
时间Thu Mar 28 07:47:54 2024
我觉得齁
汉堡王最大的问题在於
後期新开一堆店都搞什麽外带专用店的差别化待遇
这个问题很大
什麽没有特定专属优惠劵
直接照菜单常规原价去消费的人大有人在
而且也不会少
毕竟不是每个人都会去使用虾皮这个网站
但这个"外带专用店"的情况就不同了
品项跟正规店不一样
少了不少东西
变成
老子今天有钱想跟你买、想跟你汉堡王消费
但买到的东西却是五不全
这任谁的消费体验当然也就差了阿
内用拿掉就算了
就连主打的外带也是做不好
同样都是汉堡王
我的住居地这里
有外带专用店
也有正规店
结果
外带专用店时常门可罗雀
一整天下来也没看到有多少客人进出消费
真怀疑这店能撑上多久?
而同样都是汉堡王
正规店
生意就明显就好了不少
平心而论某些正规店的汉堡王生意也还不错
甚至也可以看到人多需要排队等待结帐的情景
(当然不排除是整体展店数量太少产生的幻觉)
但这下就高下立判了吧
你看
麦当劳肯德基摩斯汉堡
不论哪间都好
有人在搞什麽外带专用店这种差别待遇的吗??
没有吧
拜托不要对消费者搞差别待遇
消费者是你的金主你的老大
哪间业者开门做生意是不尽量增加品项多卖商品的???
这是新接手的经营团队必须去痛定思痛的课题
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 39.9.131.176 (台湾)
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※ 编辑: tiesto06202 (39.9.131.176 台湾), 03/28/2024 08:01:02
1F：→ adamqwop: 你应该是非天龙，天龙麦当劳一堆都改装成外带专卖店了 03/28 08:03
2F：→ fcz973: 你是说火烤专门店吧，这种店常常缺特定品项，而缺的理由却 03/28 08:17
3F：→ fcz973: 无法理解 03/28 08:17
4F：→ yanluan: 我这边也不知为何要开百货门市（那百货地点离火车站有段 03/28 08:52
5F：→ yanluan: 距离），明明一堆地点更好，却开在平时没人会去地点，有 03/28 08:52
6F：→ yanluan: 够厉害，其他速食开靠近车站生意好到不行呢，重点那边也 03/28 08:52
7F：→ yanluan: 不是没店面可以租 03/28 08:52
8F：→ yanluan: 结果去年倒掉，笑死人 03/28 08:53
9F：→ bnn: 其实就是测试砍菜单的接受度的试点店 营收没影响就可以砍菜单 03/28 09:14
10F：→ bnn: 毕竟多备料或是多种不同组合程序都是成本 03/28 09:15
11F：→ bnn: 限定期间商品只在某几家店试卖其实也都是测试能不能正式加 03/28 09:16
12F：推 kmkr122719: 我公司楼下的摩斯也是改成外带店了,现在趋势就是这样 03/28 09:29
13F：→ kmkr122719: 那间店原本是有内用区的,改装後就变成纯外带店 03/28 09:30
14F：推 DirkMavs: 是火烤专卖店不是外带专卖吧？ 但也只有少炸鸡类而已 应 03/28 10:16
15F：→ DirkMavs: 该没有到少一堆品项 我这边的火烤专卖店生意也还ok 03/28 10:16
16F：→ iueeng: 有些外带看起来都没人其实都是外送单，选点会找好停车不 03/28 10:20
17F：→ iueeng: 易被开单的地点 03/28 10:20
18F：→ chiu: 我看外带专用店外送来取餐的一堆耶 03/28 10:41
19F：→ aalittle: 不就类似麦当劳因应疫情,发现搞一堆点餐机,砍一堆座位 03/28 10:43
20F：→ aalittle: 这样省去人力整理环境维持获利,同理汉堡王,就另外搞一些 03/28 10:45
21F：→ aalittle: 火烤店,方便展店也试试不同经营模式 03/28 10:46
22F：推 yua123: 内用成本高、利润低，你内用花一小时，外带店一小时都卖了 03/28 10:50
23F：→ yua123: 多少客人了！老板思维跟客人不一样 03/28 10:50
24F：推 oldriver: 以前西门町六号出口的麦当劳不就笑称被坐到倒的 03/28 10:55
25F：推 x747: 低成本的实验点啊 低成本说不定高报酬耶 03/28 11:09
26F：→ jameshcm: 内用只是服务性质，要赚还是得靠外带 03/28 11:13
27F：推 lioucat: 再吵以後都没有内用了 03/28 11:33
28F：→ Dwccc: 汉堡王服务最差，食物材料也是最差。 03/28 11:34
29F：→ Dwccc: 我家汉堡王跟麦当劳同一条街，麦当劳一堆人，汉堡王小猫2-3 03/28 11:37
30F：→ Dwccc: 支。 03/28 11:37
31F：→ aalittle: 不然使用者付费好了,以後要内用要另外加钱（X） 03/28 12:02
32F：→ yiersan: 呜呜千万别全改外带啊啊 03/28 12:40
33F：→ Hohenzollern: 西门捷运站出口麦当劳最早在一楼 诚品百货租整栋大 03/28 12:43
34F：→ Hohenzollern: 楼的时候搬到二楼 H&M租下整栋大楼之後才收掉 03/28 12:43
35F：推 cwjchris: 科技大楼站这边也有肯德基和麦当劳外带专用店，砍掉不 03/28 13:49
36F：→ cwjchris: 少品项 03/28 13:49
37F：→ Blazeleo819: 也觉得搞专卖店很麻烦 品项不一还要去特别确认 03/28 15:21
38F：推 AtDe: 重点是不能少太多品项吧，改外带是省钱模式没错 03/28 17:27
39F：→ yiersan: 这种外带点是不是不能换虾皮券 03/28 17:52
40F：→ Iraq: 最赚的都外带外送吧 记得路易莎老板都直接说外送一单赚内用 03/28 18:07
41F：→ Iraq: 一单4倍 那个座位真的是来跟顾客分享不是要赚钱的 03/28 18:07
42F：→ breakblue: 对店家来说是最理想的 店内减少了垃圾 又不用管翻桌率 03/29 13:28
43F：→ excercang: 内用大多150内，外送或外带，很多是一次500+ 03/29 23:49
44F：推 shter: 你以为台湾的比萨店为何最後都变成外带外送店的 03/30 12:58