※ [本文转录自 Food 看板 #1b5OYK4z ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 标题: [食记] 香港 Five Guy-美国人气汉堡店现在有9间 时间: Thu Sep 28 22:07:13 2023 餐厅名称：Five Guys 香港 消费时间：2023年/09月 地址：80 Tat Chee Avenue L2-43, Festival Walk, Kowloon Tong, 香港 电话：NA 营业时间：11:00-22:00 每人平均价位：$500-800NTD 可否刷卡：可 有无包厢：无 完整图文介绍 http://pse.is/58vvvt 上次疫情前到香港,Five Guys 只有上环一间分店 过了3年多香港分店扩展到至少有9间 , 随时想吃都没问题, 香港异国餐厅选择真的很多, 这点真的是蛮不错, 很多在台湾期待很久的国外连锁, 都可以在香港找的到, 但是价位都要有心理准备, 绝对不可能便宜到哪里去, 之前去cheese cake factory尖沙咀真的整个吓到, 一份义大利面破千台币, Taco差不多要700, 其实蛋糕大概300 都可以在台湾吃lady M XD 又一城这个点我会蛮推荐, 这算是香港数一数二好逛的商场, 人流不会太多, 通道走起来也很舒服 港铁九龙塘站通道也可直接到达, 楼下还有大型超市, 各种不同伴手礼都买得到, 另外一间对游客方便我会推荐 K11 MUSEA Five Guys 进军香港多年,雩茪]算是在香港站稳脚步, 统一的美式复古风装潢, 开放式厨房, 可以看到厨房互动还有汉堡制作的过程 汉堡都是标榜现点现做 所以制餐时间不会像一般速食店这麽快, 建议多留一点时间 香港其实有蛮多美式速食店都是需要用英文点餐, 除了比较高价的像Five Guys, 比较讶异的是subway ,Jollibee,大部分也不太会讲广东话XD 其实可以了解店家想保持一个较热情的服务氛围 所以通常会搭配美国本土员工+菲律宾籍员工为主 在香港的酒吧其实也很常见, 英文不好也可以放轻松, 其实都会有中文菜, 而且通常这种店比较没有那麽急, 慢慢讲就好~ 店家一个特色就是薯条都是来自於天然马铃薯 门口会写上当天使用马铃薯的来源, 香港马铃薯看过几次都是来自澳洲, 我觉得跟美国口感会有一点不一样, 稍後会提到 另外酱料部分也是采用自取方式, 点完餐後等待叫号取餐, 很传统的美式做法 美国这种汉堡店还是蛮重视人与人的互动, 毕竟它能够收的贵, 就跟星巴克一样服务是很大的重点 内用无限花生供应 我喜欢Five Guys的花生蛮香脆的, 内用都可以无限享用 等外带的时候也可以在餐厅里面吃, 但是规则就是不能带走, 美国本土的理由是因为花生过敏, 希望保持花生在餐厅里吃就好, 个人推荐如果时间上可以内用比较好吃~ 内用可乐无限享用 除了花生吃到饱内用的饮料也是无限享用, 算是高价汉堡一个福利, 虽然过了20几岁我自己对可乐喝到饱是没什麽大兴趣, 但是如果带小朋友来应该蛮开心的哈哈 Five Guys 就算香港的物价来讲也绝对是称不上便宜, 基本上一个人的消费就是600台币起跳, 光是一个起司汉堡就已经将近400, 但我觉得我可以吃一个品质的汉堡, 我还是会来哈哈 等待时间可以吃吃花生, 之前有一段时间曾经因为货源中断, 好像被骂得蛮惨 我觉得美国花生它口味会比较重一点, 而且香, 亚洲区花生过敏占比较没有这麽的严重, 几乎每一桌都是嗑瓜子般的在吃花生, 另外水的部分只能买瓶装水~ Milk Shake $60 美国奶昔还会在上面加鲜奶油, 可能奶昔还要加鲜奶油对香港人太邪恶XD, 所以香港版本是没有加 Five Guys 奶昔真是非常真材实料, 可以喝得到果粒,,还有厚重鲜奶油的口感, 我个人喜欢选择草莓奶昔 , 这种美是厚重口感还试喝起来很过瘾 但是建议2个人喝1杯, 才不会觉得喝到最後很腻哈哈 Largev Fries $72 薯条建议2个人点一份大的就好 因为 Five Guys 特色就会把薯条装到满到整个袋子 ,非常多 , 如果是一个人来建议点小份就好, 要先提醒FiveGuys 香港口味是完全美国的重咸口味 连番茄酱口感都会比较咸一点, 习惯重口味的朋友可能会比较喜欢, 但是说真的从以前美国加拿大居住了多年, 回到台湾时间久了, 觉得这种纯正美式咸度还是有点太刺激XD 香港分店比较常使用是澳洲马铃薯, 我觉得口感上会松软一点, 不会像美国马铃薯炸起来这麽油腻, 外酥内嫩蛮好吃的而且还是带皮~ Cheese Burger $95 配料都是可以自己选择 有2个配料我觉得是一定要加 第一个就是grill Onion , 第2个是 mushroom, 其他就随心所欲 洋葱记得要点有炒过的, 配料大约有16种加上不同的酱汁, 如果觉得选这些都太麻烦, 直接跟店员说all the way , 全加就对了 基本CB 汉堡就是双片肉, 可以客制化多加一片, 但是我觉得两片蛮刚好的, 汉堡会在铁板上面融化起司, 所以拍照就比较不好看但是风味很棒~ FIVE Guys 汉堡强调弹牙多汁, 蓬松的面包配上酱汁非常可口, 尤其是火烤的美味很突出 美国的前前总统奥巴马就很喜欢这个汉堡, 在连锁系统的汉堡店里面, Five Guys 的确是有很稳定的演出 BLT $70 Five Guys 大部分都是牛肉选择 BLT 基本上就是汉堡加美式培根, 口味非常重咸 生菜给的不是很多, 感觉就是为了不吃牛的人创作一个不怎麽样的选项 我老婆不吃牛点这个给他骂了我半天XD, 我觉得吃汉堡还是要喜欢吃的人去吃才会比较过瘾~ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: vhygdih (111.185.219.153 台湾), 09/28/2023 22:07:35 ※ vhygdih:转录至看板 Hong_Kong 09/28 22:08 ※ 编辑: vhygdih (111.185.219.153 台湾), 09/28/2023 22:47:05