俄版麦当劳「就是美味」满一年 业者指市场潜力大 徐家仁／编译 发布时间：2023-06-12 俄乌战争爆发以来，许多西方国家品牌在国际制裁压力下，纷纷退出俄罗斯市场。复制连 锁速食业麦当劳的「就是美味」营业也已经满一年，业者表示，尽管食材的来源难免遇上 困难，但市场潜力庞大，餐点的供应已颇具规模。 厨房里工作人员忙进忙出，座位区的男女老少张口大嚼，已经成为速食店里的日常景象。 2022年2月间爆发的俄乌战争，促使许多西方代表性的品牌迫於经济制裁等各方面的压力 ，退出俄罗斯市场，麦当劳是其中之一。 不过民以食为天，这个道理不分种族国界。麦当劳走了，买下麦当劳当地资产与经营权的 业者，随即成立了类似的连锁速食店「就是美味」，到5月底届满一年。日前经营团队召 开记者会，公布一年来的成绩。 就是美味大股东戈沃尔指出，「供餐数量节节上升，当年麦当劳每天供餐180万份，我们 现在就有200万份。至於营收方面，和麦当劳2021年的营收相比，我们成长了25%到27%。 」 当然，一年来的经营并非一帆风顺。 就是美味执行长帕洛耶夫坦言，「上游供应商有些材料是进口的，这会面临一些困难，例 如高级肉品。俄罗斯无法生产那麽多的高级肉品供我们制作餐点，所以我们必须靠进口， 然後在国内的合作厂商进行处理。我们使用的肉馅是俄罗斯生产，但还是有进口肉在其中 。」 尽管短期内还无法赚到高额利润，但业者强调，决定投资就是放眼未来，而不是只图半年 、一年就赚饱走人。 根据外电引述乌克兰经济学院的统计，开战前在俄罗斯经营事业的3157家外商，真正撤离 的不到7%，只有213家；另外400多家只有提出撤离方案，没有落实；剩下2400多家即使被 迫缩减业务，也还没有放弃俄罗斯的市场。 这其中包括了知名的甜点品牌Oreo。总部设在美国芝加哥的制造商亿滋国际，旗下的巧克 力、甜点、口香糖，在俄罗斯的市占率排名不是第1就是第2。光是2022这一年，亿滋国际 缴给俄罗斯政府的税赋就达到6100万美元，当地聘雇的员工大约3200人。 乌克兰国家廉政署因此把亿滋国际列为「乌克兰的敌人」。同时被列入这份黑名单的，还 包括奥地利的RBI金融集团、法国零售业者欧尚等欧洲企业。 https://youtu.be/iDp-_fFTys0 https://news.pts.org.tw/article/640803 心得： 看来俄国过得满滋润的，根据执行长的发言，只有肉类受到影响。 所以俄国还是可以正常喝到可口可乐等饮料？ 满可惜的，本来以为会长出俄国特色的碳酸饮料。 --

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