作者hoyumi (正版型男...无误!!!)
看板fastfood
标题[讨论] 日本速食店介绍-DOMDOM Hamburger(ドムドムハンバーガー)
时间Sun Feb 20 00:13:34 2022
之前跟大家分享一些日本速食店资讯时
偶尔也有提过这家不知道有多少人听过或是曾经去过的这家速食店
可能知道的没有知名速食店多 刚好无聊简单来介绍一下
(其实我以前去日本也没去吃过)
ドムドムハンバーガー DOMDOM Hamburger
官网
https://domdomhamburger.com/
太过制式的就简单带过 反正目前是ダイエー旗下的品牌
(应该不算重要的资讯)
而这个品牌有哪几个有趣的特色呢?
1.日本第一家速食店品牌
第一家的DOMDOM是在1970年开店 而第一家麦当劳则是1971年
2.其实名称曾经因为商标注册而改变
开始这家店当年所取的名字 是日文的「どんどん」
(日文中有着越来越多的意思 期待客人可以越来越多 好商品可以越来越多)
然而 因为名字已经被其他企业注册过 所以只好改成ドムドム
3.知名的大象LOGO
https://i.imgur.com/JxgK8Lg.png
对日本人来说 提到DOMDOM 很多人马上联想到这只可爱大象的LOGO
牠叫做「どむぞうくん」
希望是可以给人大象般亲切感 大象的侧影又像D的大写
期待是男女老少都能来的地方
4.异想天开的各种汉堡
如果说台湾必胜客的口味 就让很多人话题不断(好坏方向都有)
那麽这家DOMDOM出现过的口味 会不会超越台湾必胜客呢?
曾经出现过的汉堡口味 味道如何请大家自行想像
https://i.imgur.com/IcOMYdX.jpg 大阪烧汉堡
https://i.imgur.com/KxE6OqR.jpg 整尾鲽鱼堡
https://i.imgur.com/qOY52e5.jpg 整颗卡门贝尔起司堡
https://i.imgur.com/xwXDYy9.jpg 蜂蜜起司鸡排堡(目前最新口味)
https://i.imgur.com/aKEHUMf.jpg 蟹肉可乐饼堡
https://i.imgur.com/SQ5y26R.jpg 鸡蛋虾仁辣酱堡
https://i.imgur.com/DEoAnKN.jpg 很像沙拉的彩虹堡
https://i.imgur.com/1H9jYUp.jpg 豚角煮(类似控肉)米汉堡
https://i.imgur.com/ADwgFBf.jpg 麻辣鸡排堡
https://i.imgur.com/70JmG3s.jpg 明太子可乐饼堡
https://i.imgur.com/5yRBGkb.jpg 味噌花生鸡排堡
https://i.imgur.com/HStpnMK.jpg 酪梨虾排堡
https://i.imgur.com/Rrk5Z2M.jpg 整只螃蟹堡
https://i.imgur.com/rbYjMjd.jpg 炸肉饼堡(鸡蛋/起司)
https://i.imgur.com/gwuDoQX.jpg 明太子厚蛋堡
https://i.imgur.com/PGhaOfj.jpg 韩式春川鸡堡
https://i.imgur.com/RkKZP4r.jpg 培根蛋堡
https://i.imgur.com/djTfDZB.jpg 鸡肉牛蒡堡
https://i.imgur.com/u7tyTAm.jpg 墨西哥辣酱堡/泰国玛莎曼咖哩堡
https://i.imgur.com/xWAwKVZ.jpg 黑毛和牛堡
https://i.imgur.com/gfHRUHi.jpg 日式炸什锦(かき扬げ)堡
https://i.imgur.com/D0RL3ZK.jpg 明太子起司鱼堡
https://i.imgur.com/tgmfjun.jpg 味噌腌萝卜堡
https://i.imgur.com/jSOO5rR.jpg 猪排堡/很多菜菜的猪排堡
https://i.imgur.com/O60Yz6W.jpg 可乐饼堡(听说这是经典)
https://i.imgur.com/CjOvs5M.jpg 橄榄鸡排堡
https://i.imgur.com/jMZNJEM.jpg ARIGO起司鸡排堡
https://i.imgur.com/hQf8fwM.jpg BLT汉堡
https://i.imgur.com/o55zfIj.jpg 新加坡姜汁鸡肉堡
https://i.imgur.com/HpRDiC9.jpg 粉红塔塔酱鱼堡(颜色是某种京都酱菜)
https://i.imgur.com/RDdYYpS.jpg 青花鱼排堡
等等 当然这只是一部分而已
(不知不觉又找了太多...)
5.不是只有汉堡 曾经也有过咖哩店
https://domdomhamburger.com/topics/2355.html
不过已经结束营业就是
6.不只有吃的 流行玩意也拿来卖
没错 由於社长的某些经验 其实DOMDOM除了速食以外
还有不少周边商品(快要超越本业的周边)
如果在官网点进去ONLINE SHOP的地方 会看到这样
https://www.domdom1970.com/
以大象LOGO为主题 可以看到根本已经超越周边等级的周边
衣服 公仔 帽子 甚至连高尔夫球袋等等都有
(实在太多 就不特别介绍 我还蛮想要那个大象娃娃)
7.特别的现任社长-藤崎忍社长
https://www.youtube.com/watch?v=RK4nvbVgPbI
如果稍微懂一点日文可以自己看看
简单说明一下好了 这个DOMDOM的速食店
在日本速食业兴盛的时候 最多有到400多家店
然而慢慢只剩下20几家店(後面好像有些增加)
而接手的就是这位55岁的藤崎忍女社长
跟很多比较常见的速食店经营模式来说 她采取了不同的方式
「不用速食店的刻板印象来束缚这个品牌」
首先 她在30几岁有过在涉谷的服饰店工作过的经验
我想应该就可以解释为何有这麽多时尚精品小物的周边
而在采访当中 商品开发的人员说
「大致上 社长对各种开发的新产品大多给予肯定」
所以就出现了我们看到 各式各样汉堡或产品
究竟 这种经营方针是好是坏很难说
不过该社长成功把DOMDOM的赤字转变成黑字也是事实
(当然要回到全盛时期还很难就是)
最近这个社长还有上过那种YOUTUBER的节目
https://www.youtube.com/watch?v=AeCzyGf7hjM
(有点吵就是了...)
因为店铺不算多 假如将来有机会去日本想要踩点可以哪里找呢?
最简单的就是如果有去东京浅草的话...
浅草的花やしき游乐园就有一家了...
(希望可以在去日本时还在...)
简单的介绍就到这边罗...
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.124.3.1 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/fastfood/M.1645287220.A.25B.html
2F：→ hoyumi: 提到的咖哩店当时使用和牛普通被丢掉的边边的牛筋 02/20 00:21
3F：→ hoyumi: 所以在银座之类的地方可以提供便宜价位的和牛咖哩受到欢迎 02/20 00:21
4F：→ a27588679: 日本速食推北海道小丑汉堡 02/20 00:25
5F：→ hoyumi: 这家有机会也可以找资料介绍一下 02/20 00:25
※ 编辑: hoyumi (59.124.3.1 台湾), 02/20/2022 00:46:42
6F：推 chister: 整尾鲽鱼堡XD 02/20 01:17
7F：推 firetim: 汉堡变化也太多，非常有趣~一堆看完会很想试。 02/20 01:44
8F：→ firetim: 大象LOGO虽然样式简单，不过可爱可爱的XD 02/20 01:45
9F：推 HciR0006: 好想吃整颗卡门贝尔，角煮堡就是控肉饭吧XD 02/20 02:37
10F：推 goodnu2: 想念小丑汉堡的干贝跟糖醋 02/20 04:13
11F：推 Innofance: 吃过，不好吃也不难吃，开在没落的车站大楼，小贵 02/20 09:37
12F：→ Innofance: 在桑名车站，从名古屋搭车过去30分钟直达直达 02/20 09:38
13F：推 barkingdog: 一直出新口味给推 02/20 11:10
14F：推 greywagtail: 好多有趣的口味 02/20 11:49
15F：推 ucha: 每一张看起来都很好吃 爱吃新口味的路人 02/20 13:15
16F：推 porfirio: 看起来很赞，有机会去日本会尝试看看 02/20 13:30
17F：→ porfirio: 以前玩PSone有一款经营速食店的游戏叫汉堡王 02/20 13:30
18F：→ porfirio: 里面有个食材就是大阪烧，看来是从这间速食店作发想 02/20 13:30
19F：推 anarchy: 看起来很厉害 02/20 15:44
20F：推 jaredex02: 长文给推 02/20 16:03
21F：推 jaiyenyen: 鲽鱼汉堡，是一条完整的，超想试的 02/20 17:09
22F：推 jiss555: 汉堡看起来都还不错欸 不像必胜客有些感觉就是来搞人的 02/20 19:42
23F：推 wwbb81: 谢谢分享～ 02/20 19:47
24F：推 AshleyChao: 整尾鲽鱼堡太帅了，好想试 02/20 21:25
25F：推 minoru04: 丹丹对咚咚 02/21 02:32
26F：推 oc4r: 整尾鱼有骨头吧 02/21 19:39
27F：→ hoyumi: 有啊 所以海报有写小心鱼骨 02/22 02:02
28F：推 william12tw: 看起来有点狂 02/22 11:55
29F：推 Blazeleo819: 看起来很有趣诶 02/22 13:26
30F：推 kfcgg520: 好想吃 02/23 15:18
31F：推 jiabao0508: 那个，曼莎拉咖哩是泰国唷！ 02/23 18:55
32F：→ jiabao0508: 旁边也有放泰国国旗 02/23 18:55
33F：→ jiabao0508: 日文也有写“泰”风格唷 02/23 18:55
34F：→ jiabao0508: 相信只是一时没注意选字选错> < 02/23 18:55
谢谢更正
36F：推 guezt: 整只螃蟹堡也好猛 02/23 22:04
※ 编辑: hoyumi (59.124.3.1 台湾), 02/24/2022 02:53:47
37F：推 Shane8610: 黑毛和牛堡看起来也太炸裂好吃 03/01 04:44