作者IsaacNewton (IsaacNewton)
看板fastfood
标题[问题] 麦当劳的员工越来越少，点个餐等超久
时间Tue Nov 30 16:55:24 2021
刚刚去麦当劳点餐的时候柜台完全没有人在帮忙点餐，都在做别的事情
然後员工一直说点餐稍等喔，讲了十分钟
就这样柜台一直没有人帮忙点餐，让客人站在柜台前面等了十分钟
终於有员工要停下手边工作来点餐了，结果点了两组客人又说点餐稍等一下喔，继续做别的
事情
我前面只排了五个人，结果点个餐等了快15分钟
整个傻爆眼，员工人数根本严重不足
感觉自从麦当劳被台资接手之後，就一直在省人力成本
常常去麦当劳点餐，柜台前面排超长，然後只有一个员工在帮忙点餐
其他员工都在做别的事
点个餐要等十几分钟，这还叫做什麽速食店啊
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.200.32.132 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/fastfood/M.1638262526.A.4EC.html
※ 编辑: IsaacNewton (1.200.32.132 台湾), 11/30/2021 16:56:07
※ 编辑: IsaacNewton (1.200.32.132 台湾), 11/30/2021 16:56:32
1F：推 milkjoker: 改天放请支援收银也不意外了 11/30 16:57
2F：→ zzing: 最近去好多家员工都会把等候号码先按掉才开始做餐感觉很差 11/30 17:07
3F：推 reaturn: 省人力成本是最立杆见影的，反正客人多等一小时还是照买 11/30 17:16
4F：→ heber: 15分钟...等那麽久还要吃吗？＝＝ 11/30 17:19
5F：推 KKyosuke: 向KFC学习了吧 11/30 17:38
6F：推 carl970522: 我在晚上6 7点时候常常遇到排队排到门口 只有一柜在 11/30 17:41
7F：→ carl970522: 点餐结帐 然後经理其他员工在闲晃装忙 11/30 17:41
8F：推 fgh: kfc表示: 11/30 17:56
9F：推 dickkdickk: 排5个等15分钟算什麽，某汉堡店遇过柜台没人等20分钟 11/30 17:59
10F：推 a151091: 我小时候麦当劳7线全开，现在同一家麦当劳剩2线 11/30 18:08
11F：→ a151091: 那时候麦当劳还没有电脑辅助都用喊的 11/30 18:09
12F：推 GGTV: 新庄鸿金宝那家M改装点餐机後，柜台收银原本3.4台 撤到剩一 11/30 18:38
13F：→ GGTV: 台 顾客都要去点餐机按票出来去那台收银缴费，不能直接点餐 11/30 18:38
14F：→ GGTV: 你不会弄 收银的还会亲自带你去点餐机教你XD感觉转型的阵痛 11/30 18:38
15F：→ GGTV: 期会很长，不知道年纪较大的顾客会不会因此却步 11/30 18:38
16F：→ Levesque: 最近几次点特制，我不要的偏偏给我加进去，我要增加的都 11/30 18:41
17F：→ Levesque: 没给，店员耳朵到底怎麽听的 11/30 18:41
18F：推 ARCHER2234: 好像是这样耶 11/30 18:48
19F：推 ken31241: 装自助点餐机→缩减人力→涨价 11/30 18:50
20F：推 ARCHER2234: 我最近去了博爱路和五福路的麦当当，常常只开一两柜 11/30 19:07
21F：→ ARCHER2234: 不过我们这边都没有强制用点餐机啦 11/30 19:08
22F：→ ronale: 今天也等了15分钟 不过是因为活动期间客人爆多…… 11/30 19:21
23F：→ loadingN: 其实是现在用餐时间外送单太多了 我上次看一半都是 11/30 19:35
24F：推 saiboos: 得来速越来越塞 11/30 19:37
25F：推 p4585424: 唉，高中时代三个点餐柜台还可以独立出餐 11/30 19:46
26F：→ ariancu: 用点餐机阿 是说手机抽的券甚麽时候才给用点餐机扫 11/30 19:46
27F：推 jokerjuju: 肯德基日常 ....咦 11/30 19:49
28F：→ aalittle: 推文说的就转型自助点餐机,不留传统点餐柜台,只留简单的 11/30 19:51
29F：→ aalittle: 收银柜台供点餐机点完要现金结帐或要用app优惠、甜心卡 11/30 19:52
30F：→ aalittle: 等人工作业的结帐,当然啦态度坚定要直接去柜台叫店员来 11/30 19:53
31F：→ aalittle: 结帐也是可以 11/30 19:53
32F：→ bnn: 不急啦 还没自助要客人自己去炸 11/30 19:54
33F：→ edgarTw: 自助跟单纯app优惠 混再一起排队 自助要结帐又过来插 怎 11/30 19:58
34F：→ edgarTw: 麽排 11/30 19:58
35F：→ a27588679: 不是才发新闻稿徵2500人 11/30 20:01
36F：推 gears257830: 台中停水，麦当劳说不做大杯只有中杯QQ甜心卡被阉 11/30 20:06
37F：→ gears257830: 割 11/30 20:06
38F：→ sam613: 反正你也没走人还是等下去了阿,它何必加快 11/30 20:19
39F：嘘 jgfu: 不要以偏盖全，你只看到一间店不能代表所有的店。 11/30 20:22
40F：→ a79111010: 不要人工点餐又不开APP点餐真不知道是在干嘛 11/30 20:24
41F：推 MarchelKaton: 你大概没吃过连APP订餐都可以排队等的摩斯喔 11/30 20:26
42F：推 ilks2334: 感觉故意的，桂林店平日中午只开一柜台，排了10分钟才 11/30 20:28
43F：→ ilks2334: 点到餐，期间员工有说有笑 11/30 20:28
44F：推 fcz973: 装点餐机就是为了裁员啊 11/30 21:13
45F：推 keizeo: 我倒是很少遇过这种状况 麦当劳出餐速度都算蛮快的 11/30 21:30
46F：嘘 mons0330: 麦真的在退步 然後新的虾牛堡难吃 11/30 22:30
47F：推 mytoychiu: 我是觉得设立自助点餐机後 麦好像不知道怎麽配置人手了 11/30 22:53
48F：→ mytoychiu: 有时候会觉得他们人手很紧绷 有时候又很闲的感觉 11/30 22:53
49F：推 b10485762000: 退步+1 11/30 22:55
50F：推 ccw2013: 是不是没去过肯德基 11/30 23:02
51F：推 hsudens: 肯德基还比较快欸 11/30 23:14
52F：推 jyekid: 点餐机的结帐柜台固定要一个人 11/30 23:23
53F：推 emperor: 台资还要期待什麽 12/01 00:44
54F：推 dragon6: 我以为是肯德基日常 现在是薪水太少没人做 还是人不愿做 12/01 01:18
55F：推 matlab1106: 教点餐是哪招 去吃东西还是应徵店员啊？ 12/01 02:24
56F：→ jay0215: 麦当劳肯德基化 12/01 06:31
57F：→ jay0215: 不过从进门到点好取餐离开15分钟我觉得很正常且可以接受 12/01 06:33
58F：→ jay0215: 因为这几年蛮常遇到要等得情况，久了就习惯了，至少它没 12/01 06:34
59F：→ jay0215: 破我肯德基的纪录(先是说要等一小时，之後又说开关没开， 12/01 06:36
60F：→ jay0215: 总共等了两小时，店员为赔罪九块桶多送我五块变成十四块 12/01 06:37
61F：→ jay0215: )虽说那次我是点了冷门产品应该是薄皮想说现做带回去比较 12/01 06:38
62F：→ jay0215: 好吃，但也只有那次等两小时，之後搭配预定快取顶多等15~ 12/01 06:39
63F：→ jay0215: 20分，习惯後就觉得很满意了，反正在家附近别冷掉都好吃 12/01 06:41
64F：→ jay0215: 而麦当劳又通常比肯德基快，肯德基都能接受了何况麦当劳 12/01 06:42
65F：→ Dwccc: 台湾就是一堆贯老板，人请超少，做一堆事。薪水超低。 12/01 07:30
66F：→ Dwccc: 不过这要看店长，像我住的地方有两家肯德基，一家每次点餐 12/01 07:31
67F：→ Dwccc: 都要等超久，一家都不用等。 12/01 07:31
68F：嘘 max0903: 他有没有一直叫你用点餐机 12/01 08:07
69F：推 RG5678: 点餐机就烂啊 ，你内文讲得也是重点 12/01 10:56
70F：→ RG5678: 石牌这家跟你一样状况 12/01 10:56
71F：→ joy159357: 其实国外麦当劳也是一直在推点餐鸡，没有台湾独行 12/01 12:50
72F：推 matlab1106: 云国外的更好笑 人家是点餐机弄出来但没缩点餐柜台 也 12/01 12:58
73F：→ matlab1106: 不会有人一直强迫教你用那个机器 12/01 12:58
74F：→ ARCHER2234: 所以很多外国人反而自发地使用点餐机 12/01 13:00
75F：→ marsaqua: 要让客人主动去用，不是逼客人要循白痴的流程 明明点餐 12/01 13:21
76F：→ marsaqua: 机不能完成的事，硬要客人去用，再去柜台，高层真智障 12/01 13:22
77F：→ marsaqua: 感觉把自己基层员工跟客户当白痴一样 12/01 13:22
78F：推 DirkMavs: 自助点餐机真的智障 12/01 13:58
79F：→ cloudsub: 肯德基真的慢 12/01 14:05
80F：→ ARCHER2234: 反正我等没办法反抗，有种别去吃，但很难 12/01 14:10
81F：推 zzing: 肯德基慢到我宁愿去摩斯等他现做 12/01 15:42
82F：→ joy159357: 我明确知道点餐机不能做的事情我会直接去柜台任何想引 12/01 16:13
83F：→ joy159357: 导我使用机器的人员我都会让他talk to my hand... 12/01 16:13
84F：→ aalittle: 要兑换app优惠、甜心卡的话不想浪费时间就直接去柜台 12/01 16:41
85F：→ y0112kimo: 甜心卡只能去柜台 真的很糟糕 12/01 16:42
86F：推 a10141013: 柜台原本有2个 剩1个根本白痴 而且点餐机速度又慢 12/01 17:04
87F：推 ninsun: 其实我认同要让顾客慢慢习惯使用点餐机，现在人力越来越贵 12/01 17:14
88F：→ ninsun: 应该要花在比按点餐POS机更有价值的事情上吧 12/01 17:15
89F：→ ninsun: 只是现阶段点餐机的灵敏度和功能都不完整， 12/01 17:16
90F：→ ninsun: 有时候真的会觉得反而浪费时间 12/01 17:17
91F：→ a27588679: 随便一台手机都比那个点餐机还滑顺 应该推行app点餐 12/01 17:32
92F：推 jasonbass: 桃园去了两家也都只开一柜点餐 12/01 17:35
93F：→ kimono1022: 强迫用点餐机真的烦 12/01 18:53
94F：嘘 Giganoto: 为什麽会有人帮台资说话啊 12/01 19:57
95F：推 senso: 看门市 有的门市就是爆慢 就列拒绝往来户 12/01 20:13
96F：→ senso: 有的门市预定时间到了还要等30分钟 有的提早到还能提早拿 12/01 20:14
98F：推 lost0816: 乾，给那三小时薪，根本操爆过劳的工作，还没员工餐 12/01 22:13
99F：→ lost0816: 你知道麦当巅峰时间的工作量吓死人，cost down还做超大 12/01 22:14
100F：→ lost0816: 吃速食，换来的就是员工分秒的压迫，机器多却变人力少 12/01 22:17
101F：→ lost0816: 一个人单位时间内要管理要动手的都爆炸多，还不给吃饱 12/01 22:18
102F：推 shine13: 想搞点餐机也该做好一点，那机器反应很不灵敏 12/02 00:44
103F：推 mytoychiu: 其实它点餐机页面最近有顺一点了 左侧的餐点选项列表 12/02 01:03
104F：→ mytoychiu: 有一点滑行的感觉 不过餐点特制页面依然顿顿的。其实 12/02 01:03
105F：→ mytoychiu: 麦半强迫顾客使用点餐机 我已经被训练到无所谓了。但好 12/02 01:03
106F：→ mytoychiu: 歹甜心卡和app优惠也能在点餐机上使用啊 还要去柜台根 12/02 01:03
107F：→ mytoychiu: 本是脱裤子放屁 12/02 01:03
108F：→ kimono1022: 不知为何不做APP预订 12/02 01:32
109F：→ chiu: 得来速最正常，不推销、备餐迅速，因为动作太慢会塞到路上 12/02 02:07
110F：推 cbunsg: 楼上，但我怎麽觉得得来速如果没有加点可颂或其他推销的 12/02 04:17
111F：→ cbunsg: 东西，会要求你下个窗口出示甜心卡XD 12/02 04:17
112F：→ cbunsg: 遇到三次了 12/02 04:17
113F：→ aalittle: 然後app要买一送一,看过点餐机点1份去柜台改1+1、点餐机 12/02 10:24
114F：→ aalittle: 点2份去柜台说这是要1+1、直接去柜台说要1+1 12/02 10:25
115F：→ aalittle: 我猜他们应该是希望客人点餐机点1份再改,结果有一次我点 12/02 10:26
116F：→ aalittle: 了1份再去柜台要改1+1,店员恍神没注意到我已经点了1份, 12/02 10:27
117F：→ aalittle: 弄错成另外再点1+1,结果变成3份.... 还好我点点卡余额只 12/02 10:29
118F：→ aalittle: 够1+1,显示余额不足才发现他点错了,乾脆以後直接柜台点 12/02 10:30
119F：推 suntex: 某次下午七点民生旗舰店只开一柜 排队排到店外 不可思议 12/02 11:58
120F：推 alonzohorse: 仿效KFC 12/02 15:39
121F：→ luckdot: 麦当劳的东西太复杂 活动太多 不适合点餐机 12/02 22:56
122F：推 justo180: 他们有部分快被自助点餐机取代了 12/02 23:03
123F：→ justo180: 一直引导客人去未来可能取代自己的机器点餐，非常讽刺 12/02 23:04
124F：推 may8010: 省啊，员工也累的要死，直接投诉上面一直投 12/03 00:11
125F：→ may8010: 看会不会改善，只能靠你们了，不然就说讲的爱买不买随便 12/03 00:12
126F：→ may8010: 的概念 12/03 00:12
127F：→ may8010: 也很少能做久的员工，打工超少呢@@ 大概也都不缺零用钱 12/03 00:13
128F：→ may8010: ，不像以前的小朋友 12/03 00:13
129F：→ may8010: 能好好的做事就阿密陀佛了，再怎烂也用，反正也找不到人 12/03 00:15
130F：→ may8010: ，不然做了没多久也离职，也会被上面说工时太多不排也没 12/03 00:15
131F：→ may8010: 用，累死上班的而已 12/03 00:15
132F：→ may8010: 出示该给的不是正常的吗？给任何条码也不说是什麽是x巴 12/03 00:19
133F：→ may8010: 吗？又不是只有一种，好好当正常人真的很难，推销也是不 12/03 00:19
134F：→ may8010: 得已谁想讲听听说不要就好，爱给不给还很常恼羞成怒，遇 12/03 00:19
135F：→ may8010: 过太多了 12/03 00:19
136F：→ may8010: 有时候自点自拿自己做饮料也没办法，大家多多使用意见调 12/03 00:21
137F：→ may8010: 查抱怨人少增加人力看有没有多点机会XDDDD 12/03 00:21
138F：推 pc2990: 其实7-11比较有感。七年前，通常排队只要等0～20秒。但现 12/03 16:27
139F：→ pc2990: 在前面平均排了2～3位客人，平均大概要100秒才能轮到我结 12/03 16:27
140F：→ pc2990: 帐。 12/03 16:27
141F：→ lexis: 跟台资没关系，不懂装懂的人好多～ 12/04 15:40
142F：推 qaz223gy: 台企通病 12/05 00:42
143F：→ qaz223gy: cost down 12/05 00:44
144F：→ thomaschion: 本来就台企专长costdown，我待过的外商到後来根本变 12/06 13:31
145F：→ thomaschion: 成台商的样子 12/06 13:31
146F：推 widec: 4 12/06 18:18
147F：推 fabledqqman: 我上礼拜只有我一个人也等五分钟 12/06 20:20
148F：→ fabledqqman: 我直接客诉 把我当空气哦… 12/06 20:20
149F：推 zse24: 你看到的的只有柜台前点餐 但其实还有得来速 熊猫 uber eat 12/11 20:50
150F：→ zse24: 跟麦当劳欢乐送呀~ 12/11 20:50
151F：→ chil1217: 我们店没有人事减少的状况耶 12/16 12:17