作者gowrite (gowrite)
看板fastfood
标题[讨论] 关於速食店打工问题
时间Thu Oct 21 10:34:16 2021
各位前辈好，
小弟亲戚中有位长辈，最近因为经济问题想做一些简单的打工，多少补贴家用，
所以过来请我帮忙询问一些比较新的餐饮业的工作情形，
这位长辈身体健康，50 多岁，
年轻时也是做餐饮服务业，动作很勤快，工作表现老板有称赞，
之前因为家务而离职，老板舍不得，还说要加时薪一直要挽留，
因为疫情关系，家中经济受到影响，孙子也开学了，
长辈想要回去餐饮服务业，但是不考虑回到原公司，
他说因为原本的公司老板虽然好，待遇也可以接受，
但是工作内容需要结帐收银，他很排斥，
他说他可以做粗活、做清洁工作，也会煮菜，
但是不想收银算帐，也怕算错帐，
只是之前的工作职务，为了公平性，每个人都必须要轮流站收银，没有例外，
所以他这次想找别的工作。
他目前的工作需求：
1. 符合劳基法
2. 不需要收银
3. 餐饮业/服务业皆可
4. 4 ~ 8 小时，正职/兼职皆可
5. 他擅长做清洁、劳动工作（他家里也打扫的一尘不染）
小弟因为脱离打工时期很久了，
所以只能以年轻时的经验，以及帮他看一下人力银行，帮忙找一些符合的工作
大概找了这两个类型的店的工作，
想顺便问一下板上的前辈们相关的经验，
1. 各速食店的打烊班
a. 听说打烊班就是 晚上 9~10 点，作到半夜 2~3 点？？
b. 包含所有清洁工作、进货工作
c. 据说要洗油锅？倒油？
（这是目前比较担心的事情，毕竟油锅高温又重，厨房湿滑、滑倒危险）
2. 寿司店的内场人员
a. 这个除了捏寿司之外，需要拿刀切鱼肉之类的吗？
b. 内场人员是否需要轮流担任收银人员呢？
3. 寿司店的清洁人员
a. 如果是应徵清洁人员，除了清洁之外有没有什麽特别的事物？
b. 日式料理除了汤之外，似乎比较没有高温厨具之外的，是吗？
c. 本人对日式料理的工作环境较不了解，希望有人可以帮忙解惑，谢谢。
希望有各位职场前辈们可以帮忙解惑，
谢谢。
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1F：→ eduishappy: 麦当劳打烊班会很累的，50岁年纪不建议，做内场比较好 10/21 10:46
2F：→ hoyumi: 年纪大不太建议打烊班 10/21 10:57
3F：→ Honoeye: 可以做披萨店的外送，也有负责清洁和进货 10/21 11:06
4F：→ Honoeye: 超缺人，早班进货需要体力 10/21 11:08
5F：→ Honoeye: 晚班每天需要打扫，每周清烤箱检查黏鼠板 10/21 11:09
6F：→ Honoeye: 但是餐饮业都是要支援大节日，不可能都休 10/21 11:10
7F：→ Honoeye: 不想碰油锅就必胜客吧，他没炸的商品 10/21 11:11
8F：推 BayLife: 鳕鱼块不是用炸的吗？ 10/21 11:19
9F：推 Plaka: 薯星星、和风鸡披萨： 10/21 11:20
10F：→ VL1003: 速食店的清洁可以问问，以前打工时，我们那家超缺这种的， 10/21 11:38
11F：→ VL1003: 大多数都是叫外送员没事时加减帮忙做。 10/21 11:39
12F：→ VL1003: 至於做外送员... 还是要收钱，麦的话，虽然以前是管理组用 10/21 11:41
13F：→ VL1003: 夹链袋装发票跟以千元为单位的找零在内，是比较不用算，但 10/21 11:41
14F：→ VL1003: 这还是有机率少钱，虽然很低啦，不过自己当时有遇过一、两 10/21 11:42
15F：→ VL1003: 次就是，但金额不大是还好。 10/21 11:42
16F：→ pi66: 有的餐厅有在徵洗碗人员 或找清洁公司 10/21 13:49
17F：推 limpidfish: 找清洁公司+1，我们公司的清洁员都是年比较大 10/21 14:05
18F：推 eason00159: 麦的打烊班强烈建议不要 小弟今年21 平常都是上晚班 10/21 16:32
19F：→ eason00159: 之前偶尔会帮忙上打烊班 时间是00～06 基本上下班都累 10/21 16:32
20F：→ eason00159: 到不太说话 而且要做的事情太多 虽然可以休息 但工作 10/21 16:32
21F：→ eason00159: 没有做完走不了 10/21 16:32
22F：→ Honoeye: 鳕鱼块 薯星星都是烤的，熟食进烤箱 10/21 16:59
23F：→ Honoeye: 店里只有微波炉和烤箱，你们该不会天真的认为每个食物都 10/21 17:01
24F：→ Honoeye: 是现炸吧，都是冷冻熟食再组合加热而已，才称速食 10/21 17:01
25F：推 Celestine: 建议去找「居家」清洁公司喔 非营业场所的 时薪会比较 10/21 18:29
26F：→ Celestine: 高 10/21 18:29
27F：推 a151091: 麦当劳转换人员 10/21 18:56
28F：推 izumira: 打烊班要算帐啊！找有分内外场的连锁餐饮，劳健保退都有 10/21 21:22
29F：→ izumira: ，内场不用碰钱 10/21 21:22
30F：→ Honoeye: 有没有考虑去医院当传送人员 10/22 11:54
31F：推 fufuwow: 让我想到日本有个做到90岁的麦当劳阿嬷 10/22 13:27
32F：推 msa8529: 如果长辈是女性 不妨考虑做月嫂 10/22 22:08
33F：推 qiliane: 其实可以考虑做居家清洁 比较弹性 10/23 21:25
34F：推 evita40221: 转换洗好洗满，早上先来OPEN~~欢乐开店 10/25 22:15
35F：推 a0079527: 必胜客的结帐就pos机按一按 自己不用算 10/26 01:42
36F：→ olycats: 摩斯每间分店不一样 我知道的情况 内场不一定要会收银 10/26 04:56
37F：→ olycats: 打烊班不用进货不用结帐 也不一定需要换油 10/26 04:57
38F：→ olycats: 想要分工细的话就是选人多的分店 10/26 04:59
39F：→ olycats: 也有一部分是50岁左右的人在做 会不会很累我不清楚 10/26 05:02
40F：→ olycats: 不过我是完全不建议啦 不太符合劳基法 钱又少 10/26 05:05
41F：→ olycats: 工作很多可以选 不用想不开去那边被糟蹋 10/26 05:06
42F：推 kevinlee09: 可不可以跟原本老板商量不要收银看看？ 10/26 22:03
43F：→ adeson: 打烊班太辛苦了，久了身体会吃不消的 10/27 18:51
44F：推 Longwhere: 待过家乐福的M，平常天没什麽人，站柜台服务员晚上10点 10/27 23:54
45F：→ Longwhere: 关店直接下班，负责打烊的约11:30可以收好下班，但是 10/27 23:54
46F：→ Longwhere: 动作很快的约11:00就好了@@ 10/27 23:54
47F：推 Giganoto: 原来的老板人听起来很好欸 10/28 20:24