前阵子看到有日本网友陆续分享了一些 早期日本综艺节目电视冠军的影片 （电视冠军是早期东京电视台非常知名的竞赛节目） 刚好有分享到第二回的速食通比赛 日本当地播出大约是1995年左右 除了这种形态的节目现在不容易看到 里面出现的速食店或产品也不少消失了 不过除非曾经在那个年代在日本吃过 我想不一定会有「好怀念喔」的感觉吧？ 这边稍微整理比赛当中出题的题目来跟大家分享 顺便简单分析一下那些年代日本速食的一些特色 ================================== 简单的不具名快速介绍一下这次参赛者经历 第一位是速食评论家儿子 经常需要帮爸爸取材 到不同速食店吃速食 （有用他爸爸的名字谷歌过 还真的不少书籍） 当然不是只有汉堡薯条好不好吃而已 取材是包括店员从怎麽服务点餐 到跟厨房人员沟通 烹饪方式等等 第二位是在涉谷一带念高中 後来上舞蹈表演之类 舞蹈灵感来自各种速食店产品 （虽然还蛮没冠军相 不过反应还蛮受欢迎） 第三位是喜欢吃速食 除了了解速食营养以外 还会根据各种速食菜单设计健康一周菜单 （只是健康菜单有可乐有点微妙） 第四位是在速食店被店员煞到 开始写一些杂志速食专栏的自由作家 第五位是日本超商MINISTOP的速食商品开发 （这家超商以前有过跟速食店没两样的专门速食产品） 真的是拿托盘 跟速食店汉堡没两样的那种速食 为了开发各种速食汉堡商品 几乎每天到处尝试各家速食产品味道 第六位是有营养师执照 工作是提供速食店产品的建议 包括营养分析等等的大胃王OL （第一次知道原来速食店产品是有特别公司开发而不一定是自己开发这件事） =================================== 第一回合 在游乐园出各种有关速食相关题目 答对两题就能过关 第一题 https://i.imgur.com/8RyVEqb.jpeg 从一小块汉堡包装纸猜出什麽速食店的什麽汉堡 答案 https://i.imgur.com/MQ8WTN7.jpeg 麦当劳的吉士汉堡（就是起司汉堡） 现在好像吉士汉堡包装也换了 以前台湾麦当劳吉士汉堡包装也是类似的黄色 第二题 https://i.imgur.com/veU5Q8W.jpeg https://i.imgur.com/z2OnzPV.jpeg 侬特利的挑错问题 原本的烤鸡套餐是前面的照片 题目是後面的照片 答案是原本是带皮薯条 被换成一般细薯条 （带皮那种薯条现在也好少看到） 第三题 https://i.imgur.com/cAliCvd.jpeg 猜看看这个入浴女子使用的肥皂 猜看看跟哪家速食店有关的赠品 答案 https://i.imgur.com/dNLe7yz.jpeg DUNKIN甜甜圈 题目是1992年的赠品 利用炸甜甜圈的油作成的肥皂 （那个甜甜圈肥皂有点想要） 第四题 https://i.imgur.com/DHsQ0i4.jpeg 听吃汉堡的声音猜看看哪家的什麽汉堡 答案 https://i.imgur.com/qG3WuQd.jpeg 摩斯汉堡的牛蒡珍珠堡 （这个产品台湾摩斯以前也有 现在台湾跟日本都没了 其实真的蛮好吃） 第五题 https://i.imgur.com/SoncIQR.jpeg 用望远镜观看搭乘云霄飞车的女性在吃哪家餐厅的什麽产品 答案 https://i.imgur.com/1J78ffJ.jpeg Beckers的鲔鱼沙拉可颂 （注：Beckers是日本的速食店品牌） 虽然是很简单的可颂 可是看起来好像很好吃 当然节目效果 真的云霄飞车不能吃东西 第六题 https://i.imgur.com/5h841s5.jpeg 蒙着眼睛吃看看汉堡猜店名跟汉堡名 答案 https://i.imgur.com/yiD4BmX.jpeg 明治SUNTE OLE的培根欧姆蛋堡 注 这可能是还蛮冷门的 其实以前日本有些零食品牌曾经出现过速食品牌 例如 这题的SUNTE OLE是明治的速食品牌 侬特利是LOTTE的应该很多人听过 森永曾经有过森永LOVE 固力果有过グリコア 雪印有过SNOW PIA 等等 不过现在只有日本侬特利存活下来 至於为何日本曾经有过零食厂商开速食店的风潮 假如有人有兴趣我再试看看能不能查到相关资料 第七题 https://i.imgur.com/I892aaB.jpeg https://i.imgur.com/1o7oJIi.jpeg FIRST KITCHEN的里肌猪排堡所使用的汉堡面包 从20种汉堡面包用吃面包竞赛方式找出来 （汉堡面包有这麽多种？） 这家也是日本才有的速食店 现在跟温蒂汉堡合体 然後它是SUNTORY旗下品牌 我对汉堡面包顶多就是 有芝麻 没芝麻 满福堡 或是少数特别类型而已 （现在甚至有布里欧面包的汉堡 不知道台湾有没有速食店有？） 第八题 https://i.imgur.com/SX0Bp5x.jpeg https://i.imgur.com/iKZIk4a.jpeg 看某家速食店的热咖啡杯盖 然後从八家速食店制服找出正确制服帮模特儿穿上制服抢答 答案是汉堡王 特徵是杯盖的开口可以扣起来 汉堡王制服真的还蛮美式风格的感觉 第九题 https://i.imgur.com/qedAutm.jpeg 看制服的影子猜出店名 答案 https://i.imgur.com/d2vBmyn.jpeg 侬特利 最大特色是那个袖子的设计 （总觉得好老气的设计） 第十题 https://i.imgur.com/wtgGW7o.jpeg 从小朋友吃的满脸的酱汁 猜出店名跟产品名 https://i.imgur.com/qoIkPqe.jpeg 答案 摩斯汉堡的辣味摩斯汉堡 这边一样是节目效果 不建议模仿 （然後看完我找了时间去摩斯 吃了好几年没吃的辣味摩斯汉堡 突然怀念那个辣肉酱的味道） ================================= 第二回合 跟速食店有关的影片声音谜题 第一题 https://i.imgur.com/c8hGaUo.jpeg 广告问题 看这个画面猜看看是哪家速食店广告 答案 https://youtu.be/bIRSIEaCZXE 侬特利在1985年的奶昔广告 （好久远啊 而且奶昔感觉好色素的感觉） 第二题 猜看看影片中的温蒂汉堡店内有何错误 答案 https://i.imgur.com/XVXONN5.jpeg 少了桌上的盐罐 胡椒罐跟番茄酱 台湾目前知道美墨会提供自取式酱料 其他比较少见 至於为何把酱料收在柜台 需要可能跟店员索取甚至付费才有 这种来自最美的台湾风景应该不难猜到为什麽 （有点悲哀就是……） 第三题 根据一个个出现的食材堆叠（面包等等） 猜出店名跟产品名 答案 https://i.imgur.com/SlipTMe.jpeg SUBWAY的BBQ猪排堡 面包应该马上猜出来 不过後面就要知道汉堡里面有哪些材料跟顺序比较好猜 第四题 https://i.imgur.com/J8uUuzh.jpeg 回答出速食店的专业对话的意思 （台湾速食店有类似这种术语之类吗？） 好像是因为日文有时候会过长 所以会有些简短的专业术语 有点类似以前麦当劳柜台会跟厨房喊 几堡几鱼（现在还是这样喊吗？） 其他速食店我就不知道有没有专业术语了 题目是 ミーあた、お愿いします。 答案 https://i.imgur.com/LPWOQ4v.jpeg 摩斯汉堡的 ミートソースを温めてください。 请加热肉酱 （想知道台湾摩斯汉堡要加热肉酱怎麽说？） 第五题 https://i.imgur.com/qB4tUVn.jpeg 广告问题 猜看看这是Dunkin甜甜圈的是什麽产品广告 答案 https://youtu.be/S-E81738AyU トクトク10コパック 反正就是十个甜甜圈有折扣的活动 第六题 SUBWAY的店内找错问题 答案 https://i.imgur.com/zwmfq8F.jpeg SUBWAY 全店禁烟 （当时日本没有店内禁烟的规定） 第七题 汉堡组装问题 https://i.imgur.com/xyf4MQh.jpeg 这样有人猜得到吗？ 答案 https://i.imgur.com/dWP9TA3.jpeg 汉堡王的华堡 （其实我本来猜错成麦当劳的大麦克） 後来才知道华堡特徵是很大的肉片加上烤痕 第八题 https://i.imgur.com/HzudNyY.jpeg 术语问题 题目：ワンブラウン、プリーズ。 （one brown please） 答案 https://i.imgur.com/4AZxTFJ.jpeg https://i.imgur.com/3jyPEFV.jpeg BECKERS的请给我一个照烧汉堡 BROWN是BECKERS照烧堡的术语 话说台湾现在好像不太有照烧汉堡 查到美墨有照烧鸡腿堡 其他就不知道 难道照烧堡在台湾不受欢迎吗？ 麦当劳以前有过照烧猪肉堡也是消失了 第九题 汉堡组装问题 https://i.imgur.com/E6QiCVl.jpeg 答案 https://i.imgur.com/mIhrZS0.jpeg 温蒂汉堡的「蓝带鸡排堡」 （看起来好像不错） 第三回合 一对一快吃循环赛 （温馨提示 快吃对身体很不好 请不要学里面的玩法 这是当年综艺节目的玩法 看看就好） 不过仔细看出题的大多是比较少份量的产品或是产品一部分而已 第一题 https://i.imgur.com/TPkI0Yt.jpeg DOMDOM的可乐饼汉堡 注：DOMDOM是日本第一家速食 比日本麦当劳还早 比起汉堡 我更想要他们那个大象公仔的娃娃 https://i.imgur.com/qN7zYBa.jpeg 第二题 https://i.imgur.com/bNeGWOo.jpeg 温蒂汉堡的起司汉堡 （一样是最简单的起司汉堡 怎麽感觉温蒂比麦当劳的丰盛的感觉?） 第三题 https://i.imgur.com/mTfDa6J.jpeg BECKERS的有果肉的奶昔-杏桃口味 （呜 台湾速食店奶昔几乎看到不太到） 第四题 https://i.imgur.com/UUzrB3s.jpeg 题目是谜一般的炸物 答案 https://i.imgur.com/Gn6mNpD.jpeg 明治SUNTE OLE的鲔鱼排汉堡 把炸鲔鱼排夹在汉堡的产品 （感觉似乎不错吃 鲔鱼耶） 第五题 https://i.imgur.com/tT6CAFH.jpeg 这个生菜跟烧肉也许有些人猜到了吧？ 答案 https://i.imgur.com/nKXLzdR.jpeg 摩斯汉堡的烧肉珍珠堡 （感觉跟现在摩斯的烧肉珍珠堡的肉有点不同的感觉？） 第六题 https://i.imgur.com/xst4BuA.jpeg Dunkin甜甜圈的法兰奇甜甜圈 根据选手分析 虽然MISTER DONUTS也有类似产品 不过M的会比D大颗 （其实M就是D分家出来的品牌） ============================== 决赛 速食超难问的七题问题 依照七个题目 选手可以选择10，20，30分三种提示 分数越高提示越难 总分最高的优胜 不过少了一段 所以有三题暂时没有 第一题 饮料 10分提示 https://i.imgur.com/XpHechF.jpeg 直接给你换了杯子而已的奶昔 20分提示 https://i.imgur.com/ZUBULNx.jpeg 超级迷你杯奶昔 30分提示 https://i.imgur.com/pUPYsdA.jpeg 香蕉一根 答案 https://i.imgur.com/zHi4pVu.jpeg 侬特利的超级大金刚奶昔 简单来说就是加了巧克力的香蕉奶昔 https://youtu.be/fA4IcbNO-J4 当年的广告 不过感觉30分提示某方面比20分好猜 因为香蕉味道几乎被巧克力抢味 选20的几乎被巧克力误导 30分假如知道有香蕉口味的产品反而不太会被误导 第二题 汉堡面包 10分提示 https://i.imgur.com/yk5u1ln.jpeg 汉堡面包上半部 20分提示 https://i.imgur.com/sQHtTEv.jpeg 一样是上半部 不过遮起眼睛来吃 30分提示 https://i.imgur.com/bBXUSic.jpeg 十分之一面包切片 答案 https://i.imgur.com/rQqaQpU.jpeg 汉堡王的BK鸡排堡 （这个汉堡以前台湾汉堡王是不是有过？） 第三题 沙拉 10分提示 https://i.imgur.com/wCUAMJq.jpeg 直接沙拉一份 20分提示 https://i.imgur.com/jTK1gnP.jpeg 三种沙拉酱 30分提示 https://i.imgur.com/Ub0grM4.jpeg 一小根豌豆婴 答案 https://i.imgur.com/YL8Kgfp.jpeg 摩斯汉堡的绿蔬沙拉 （当时日本唯一有豌豆婴的沙拉） 然後有一个人选了10分提示还猜错 我觉得摩斯的沙拉酱还蛮有辨识度 尤其和风酱 然後汉堡 派 薯条三题这三题没看到 第七题 酱汁 因为决胜负的两人都选了30分提示 https://i.imgur.com/TabChw7.jpeg 一颗苹果跟芒果的提示来联想 答案 https://i.imgur.com/s3lbKFR.jpeg First kitchen的印度烤鸡堡 这个感觉应该也不错吃 ================================== 影片如果有人想看我再分享 （没有字幕就是了） 其实稍微看一下 当时的日本速食店产品 大多也不算「华丽」 当然像是快吃的题目应该特别选了份量少的 （不然用大麦克当题目会太扯） 至於谁获胜就先不说 个人觉得算是以经历来说 还算实至名归就是 （好像有点脱离现在台湾速食的另类心得） --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.140.76.144 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/fastfood/M.1633575253.A.09B.html 跟大家分享影片好了 不过是没有字幕画质不算好的版本 假如日文稍微有点懂可以看看 1. https://www.youtube.com/watch?v=MbKeR3Dj2Lg 2. https://www.youtube.com/watch?v=RLIJgqDnbrY 3. https://www.youtube.com/watch?v=kf1-6tvwm-A 4. https://www.youtube.com/watch?v=qwgOZ3UrSv0 5. https://www.youtube.com/watch?v=goWWaWQR99Y 这边应该还有一段 可惜被漏掉了 6. https://www.youtube.com/watch?v=YFB81kSX6Aw ※ 编辑: hoyumi (59.124.3.1 台湾), 10/08/2021 00:14:44