作者Johnviga (新竹大头怪)
看板fastfood
标题[讨论] 肯德基的店员都不怎麽开心？
时间Sat Dec 26 20:22:27 2020
非电脑发文排版请见谅！！
今天下午有去肯德基永春店用餐，在点餐的时候前面的老伯动作比较慢也有问店员问题，
但店员用不耐烦和不悦的方式回答，而且那个店员跟我上上星期天来吃的时候是同一个店
员，她的脸都一样臭到爆，去过万芳店和其他肯德基分店好像遇到的服务态度都差不多。
虽然已经习惯了肯德基的服务态度，但是想请问有在肯德基工作或工作过的大大，是劳动
环境很差吗？还是有其他因素让大家对於工作没什麽热情？
有在速食版看过有人抱怨麦当劳的服务态度，但就我的经验来看，麦当劳顶多是在尖峰时
刻的时候店员因为很忙所以略微冷漠，在离峰的时候点餐基本上服务态度还蛮好的，可是
肯德基不管是不是尖峰好像服务态度都差不多的样子？
另外，肯德基曾经会在印出用餐明细时顺便印顾客意见调查的QRcode，虽然换的是套餐加
价购没这麽优惠，但我多少会填一下，有看过店员没问我要不要就直接把顾客意见调查那
张明细收走只给我餐点的明细，当下蛮傻眼的，不过最近去用餐好像都已经没看到了，是
这个活动已经结束了吗？是不知道顾客意见调查对於肯德基有没有帮助就是了。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.71.43.244 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/fastfood/M.1608985349.A.329.html
1F：推 aidansky0989: 永春那家明显人手不足，每次去有人结帐就要偷笑12/26 20:32
2F：推 ARCHER2234: 我自己看好像是店员数量和麦当当有差12/26 20:41
3F：→ kbt2720: 骂了就好了12/26 20:42
4F：→ peter861248: 就属特殊节日吧 疲累感+轰炸感12/26 21:22
5F：→ peter861248: 并且公司制度觉得非常不优 12/26 21:22
6F：→ peter861248: 之前在同餐饮集团旗下服务过 12/26 21:22
7F：→ peter861248: 但做服务业还是尽量保持服务的笑容 12/26 21:22
8F：→ peter861248: 这种的客诉其实也好像不会特别有效 12/26 21:22
9F：→ peter861248: 希望还是体谅一下12/26 21:22
10F：→ peter861248: 遇到非常澳洲来的客人真的是会爆炸的那种12/26 21:22
感谢分享，其实因为心里有打预防针想说他们也蛮辛苦的，所以不会因为这样就客诉！
11F：推 omanorboyo: 我觉得员工训练跟卖当当也差很多 12/26 21:37
13F：→ Kazamatsuri: 一直都有啊～ 而且那个编号不是印在取餐号那张上？12/26 21:40
14F：→ Kazamatsuri: 没QR码没关系 官网最下面「KFC评分」那个就是了 也就12/26 21:41
15F：→ Kazamatsuri: 是我推的那个网址 XD 12/26 21:41
原来还有！
16F：→ linda17a3: 到底是要开心三小 你遇到天天开心的才要害怕吧 12/26 22:14
17F：→ linda17a3: 人家就工作而已还要卖你笑脸是怎样 你跟他买笑脸还是买12/26 22:15
18F：→ linda17a3: 肯德基 要笑你不会去卖吗12/26 22:15
标题是「肯德基店员的脸到底在臭三小」的委婉版本，其实我的主旨是想问是不是公司待
遇不好或员工训练跟其他家的差异，上面也有人回答了。我也没有什麽期待，但像个人说
谢谢不难吧？
※ 编辑: Johnviga (123.193.92.101 台湾), 12/26/2020 22:28:45
19F：推 yasionl: 感觉必胜客就很欢乐 肯就很厌世 明明同集团 12/26 22:18
20F：推 quid: 永春店不敢恭维+1 一次看到客人发飙跟店经理吵起来，一次是 12/26 22:42
21F：→ quid: 店员脸臭到爆，之後就再也不去了 12/26 22:42
22F：推 LynnCho: 有人是吃炸药喔？也没要求顾客至上 就是基本礼貌而已吧 12/26 22:57
23F：→ kenryu: 永和的OK啊 遇到的态度都不错 还没遇过差的 12/26 23:23
24F：推 chidori728: 我家附近的爆单时脸色不好正常，是我也很难维持笑容， 12/27 00:31
25F：→ chidori728: 但不会凶人 12/27 00:31
26F：→ goodnu2: 店员不都戴口罩，怎麽会看到臭脸or笑脸？顶多就声音 12/27 00:36
G大你忽略了灵魂之窗，店员眼神有够厌世
27F：推 lucifax: 肯德基是食品业 不算服务业吧 不是有卖东西就是服务业 12/27 00:37
※ 编辑: Johnviga (123.193.92.101 台湾), 12/27/2020 00:51:15
28F：推 n61208: 餐饮业就是服务业啊 12/27 00:53
29F：推 linda17a3: 阿不就他眼睛你看起来很厌世 结果你就说人家脾气差 请 12/27 01:48
30F：→ linda17a3: 问是开口骂你还是怎样吗 叫你单纯自己不爽人家眼睛的 12/27 01:48
31F：→ linda17a3: 长相吧 可以扯一堆12/27 01:48
我前面就有说店员对排我前面的老伯没有很友善了，你到底在东凑西凑什麽？
※ 编辑: Johnviga (123.193.92.101 台湾), 12/27/2020 01:55:43
32F：推 ParkChanWook: 肯和麦的素质真的天差地远 员工训练也是 肯的员工像 12/27 02:14
33F：→ ParkChanWook: 免洗的一样 麦感觉比较多有经验的 12/27 02:14
34F：→ bmwde: 薪水才多少连眼神都被要求要演出开心的感觉了吗？0.0 12/27 05:16
35F：→ bmwde: 我相信你给他小费五百一千他应该会很开心哦12/27 05:17
36F：→ a27588679: 确认过眼神12/27 05:20
37F：→ Dwccc: 工作是要啥热情，薪水又不高。很累的话 谁会开心 12/27 07:32
38F：→ Dwccc: 脸色差有啥好在意，服务没问题就行了，又不是高级餐厅 12/27 07:33
39F：推 chienyu2001: 上面某几楼是个性天生比较贱还是奴性坚强 12/27 08:35
40F：推 Plaka: 好多人都会键盘观落阴 都比原PO还了解当时情况 嘻嘻 12/27 08:41
41F：推 im31519: 虽然我自己比较常去肯 但老实说麦的店员给我感觉就比较温 12/27 11:02
42F：→ im31519: 暖有笑容多了....如果说工作本身都是很辛苦 但为什麽麦的 12/27 11:03
43F：→ im31519: 店员就比较不那麽厌世咧?难道麦的薪水比较高? 12/27 11:04
44F：推 fairbankslin: 我昨天去全家，排在我前面的欧巴桑也只是平常语气 12/27 11:35
45F：→ fairbankslin: 询问问题，才问第一次就被屁孩店员不耐烦回「你要干12/27 11:35
46F：→ fairbankslin: 嘛啦」，当下觉得这屁孩是怎样 12/27 11:35
47F：推 StarFox0910: 麦的店员真的比较有温度12/27 13:27
48F：推 airphone: 肯遇到服务好又亲切的都是中年阿姨 尤其是得来速 12/27 13:43
49F：推 Coffeewater: 肯德基的流程真的有很大问题 我从点餐到拿到餐花了 12/27 14:01
50F：→ Coffeewater: 30分钟...还好食物很好吃 12/27 14:01
51F：推 Kazamatsuri: 就人不够 又是内外场兼着跑没分开啊.... 12/27 14:44
52F：推 bogum2645: 遇到脸臭不耐烦的店员,我都比他更凶就能得到好的服务, 12/27 15:44
53F：→ bogum2645: 屡试不爽 :)12/27 15:44
54F：→ bogum2645: 但前提是店员先态度差 12/27 15:45
55F：嘘 antig: 想想薪水多少 你干得要死要活也是同样薪水 是你会开心吗 12/27 16:29
56F：→ antig: 你想看人家笑 结帐时多塞100就有得看了啦 12/27 16:29
照你这样讲我用机器点服务态度都比活人好吧？我看既然店员没什麽用肯德基也不用浪费
钱请活人啦！
※ 编辑: Johnviga (114.136.203.199 台湾), 12/27/2020 16:44:56
57F：嘘 asonge0000: 最低时薪工读生 还要人家笑眯眯哦 去骂肯德基老板好吗 12/27 16:43
像个人说谢谢都做不到跑来做服务业也太委屈自己了吧？
※ 编辑: Johnviga (114.136.203.199 台湾), 12/27/2020 16:52:26
58F：→ comjj45: 永和的不会喔！妹仔都笑嘻嘻，连电话都不用报就集好点了 12/27 16:52
59F：→ comjj45: 55楼讲的，我同学有做过欸!去加油站加油洗车，觉得擦很卖 12/27 16:59
60F：→ comjj45: 力，就多给工读生100块买饮料 12/27 16:59
61F：→ mos: 你给我500小费 我会很开心 12/27 17:30
不过摩斯的店员都很Nice倒是真的
※ 编辑: Johnviga (114.136.203.202 台湾), 12/27/2020 17:31:58
62F：→ james5566: 去问身旁有做过的就知道 肯本来就超级奴隶血汗 狂砍人 12/27 18:00
63F：→ james5566: 力 一人当三人以上使用 给的臭烂香蕉待遇还不如麦的 12/27 18:00
64F：→ james5566: 猴子工作 是能开心什麽 12/27 18:00
65F：嘘 fly5566: 什麽时候最低时薪不包含对待客人应有的礼貌了? 12/27 19:23
66F：嘘 ig49999: 厌世就厌世啊 人家也只是打工仔而已 只要不要餐点出错就 12/27 19:33
67F：→ ig49999: 好了吧 人家也才领时薪不要要求这麽多行吗 12/27 19:33
68F：→ ig49999: 你要人家说谢谢你为什麽不给个小费 保证每次都有店员跟 12/27 19:34
69F：→ ig49999: 你说谢谢 12/27 19:34
我不知道原来有人标准这麽低耶，发抱怨文看过不爽不要吃那这个情况是不是不爽不要做
？
※ 编辑: Johnviga (114.136.203.199 台湾), 12/27/2020 19:44:55
70F：→ ShadowSpirit: 想知道 你可以去做做看啊12/27 20:01
71F：→ CHASELO: 宪法保障言论自由 当然也保障了不笑的自由12/27 20:07
我也没说店员臭脸违法，单纯觉得是不是肯德基高层的决策错误让厨余都比肯德基店员好
看
72F：推 kissung: 没小费12/27 20:38
73F：嘘 cpz: 哦12/27 23:35
店员日常（1/1）
※ 编辑: Johnviga (123.193.92.101 台湾), 12/28/2020 00:18:24
74F：推 suba1121: 人力问题是一点 再来如果客人点太久问题多後面排队了就 12/28 00:25
75F：→ suba1121: 的确容易显出不耐的可能 另外12月先是299再来333接着12/28 00:26
76F：→ suba1121: 圣诞+跨年 整个月都忙的情况下 也不知道服务员是不是累12/28 00:27
77F：→ suba1121: 了 不过如果在平常日不忙的时段 这位服务员还是一样的 12/28 00:27
78F：→ suba1121: 状况 我觉得单纯就个人问题 不是每一个人都会这样 但是 12/28 00:28
79F：→ suba1121: 肯高层常常有一些规范很瞎就是 要求配餐要1分内出来 12/28 00:28
80F：→ suba1121: 萤幕点取餐的方式也要求一堆 然後现场配餐大改也没比较 12/28 00:29
81F：→ suba1121: 好 真的很想叫这些主管自己下来做一个星期看看 12/28 00:30
S大说的对，我直觉就是在想企业文化的问题，肯德基不像麦当劳点餐可以双开，除了动
线乱之外有时候看店员好像也不清楚接下来要做什麽。虽然摩斯的柜台配置和肯差不多，
但摩斯除了我就慢啊之外在点餐app部分设计的很好，而且摩斯的人员配置看起来比肯德
基多蛮多的。只能说有些外国速食品牌被引进台湾就被代理商玩坏了
※ 编辑: Johnviga (123.193.92.101 台湾), 12/28/2020 00:45:58
82F：推 GaryWill: 肯的人员明显都比较少 不知道是不是在内场12/28 00:40
83F：→ g7a7n7: 永春店的店员真的让人一肚子鸟火，但好像做很久 12/28 00:53
84F：→ g7a7n7: 很久经过看到都那个脸 12/28 00:54
85F：推 Aprildie: 因为找不到滑板鞋 12/28 01:13
86F：→ YishengSu: 服务业还摆臭脸 只能说生意不好的原因是其来有自~12/28 07:44
87F：→ jgfu: 你一定没有做过服务业才会打这一篇，台湾奥客一大堆你不知道 12/28 14:37
88F：推 toymonster: 同感+1 肯德基店员好像都这样，不过要跟他指定部位的 12/28 17:37
89F：→ toymonster: 时候大部分都给指定耶 虽然可能比较冷漠但是能满足我12/28 17:37
90F：→ toymonster: 就好哈哈12/28 17:37
91F：推 sanajp: 桃园环中店每次去态度都很好耶 12/28 17:37
92F：嘘 comjj45: mos小贵久凭什麽要500? 12/28 18:29
93F：推 hubert0719: 脸都很臭 促销活动太多 12/28 19:53
94F：→ Audien: 员工训练差吧 12/28 20:06
95F：推 mp5k6: 之前去过永春店KFC 态度真的糟糕 再也不去了 12/29 01:23
96F：推 canlest: 芦洲店很棒 12/29 02:45
97F：推 yaki049: 肯真的都臭脸多 麦当劳普遍态度都比较好 12/29 10:23
98F：推 mos: 好啦好啦 300可以吧? 12/29 11:26
99F：推 modjo: 原po只是好奇为什麽比起其他同业 肯德基员工工作似乎都很 12/29 11:45
100F：→ modjo: 不开心(其实我也有同感）留言怎麽一堆脑补原po要求太多的 12/29 11:45
101F：→ modjo: 阅读能力有问题吗？= = 12/29 11:45
102F：推 doju0624: 店员来回~~~12/29 15:47
103F：→ doju0624: 如果是要问内部工作环境就是缺~~~人12/29 15:47
104F：→ doju0624: 所以每个人都要负责很多工作，自然开心不起来！？12/29 15:47
105F：推 doju0624: but!!!我们的柜台训练是包含要开心工作&给客人满意的服 12/29 15:50
106F：→ doju0624: 务这个准则的 12/29 15:50
107F：→ doju0624: 如果是我们店的服务员我训练的都会尽量要求上班还是要 12/29 15:50
108F：→ doju0624: 有礼貌和开心12/29 15:50
109F：→ doju0624: 然後其实臭脸就算带口罩也是看得出来~原po就是刚好遇到 12/29 15:50
110F：→ doju0624: 脸很臭的店员~ 12/29 15:50
感谢D大的回覆！感觉大家对於肯德基的人员配置都有一个共识耶！如果有机会的话希望
能光顾到您的店！
111F：推 gn00093006: 上次去麦虽然他们要打烊了 但店员还很好心的出餐给我12/29 18:56
112F：→ gn00093006: 看我两手提袋子还问我有没有办法开门 还要我小心地板12/29 18:56
113F：→ gn00093006: 服务态度超好 12/29 18:56
※ 编辑: Johnviga (140.119.121.6 台湾), 12/30/2020 10:39:13
114F：推 cu0920: 肯德基是不是没有SOP啊 甚至可以说是没分配工作 常常看到 12/30 15:03
115F：→ cu0920: 员工在配餐的时候停顿在那里 不知道该先做什麽 然後旁边一 12/30 15:03
116F：→ cu0920: 堆客人在等 12/30 15:03
117F：→ SSSONIC: 银货两讫 别搞错东西 讲谢谢真的是多余了 12/30 18:06
你不讲我还以为自己在抱怨香港肯德基
118F：推 letitiacate: 上次去肯2个员工在聊天，我走到柜台其中一个有跟我 12/30 20:47
119F：→ letitiacate: 对到眼并走向前，但她对我说：你要按铃不然我们不会 12/30 20:47
120F：→ letitiacate: 注意到客人来（嗯 好喔 然後我就没再去过了 12/30 20:47
121F：推 stp92010: 我遇到的对我笑的还满开心的啊 12/31 12:32
※ 编辑: Johnviga (140.119.121.6 台湾), 12/31/2020 14:26:13
122F：推 qwaslin: 常常等餐等很久就会观察 一张单不同人看好几次 经手不同 12/31 23:14
123F：→ qwaslin: 人 才备好餐 12/31 23:14
124F：推 ideal5566: 免洗工作又4基层员工谁会管企业形象 01/02 18:35
125F：嘘 CS0000000000: 嘻嘻 01/10 06:46