作者chosenone (获选者)
看板fastfood
标题Re: [新闻] 炸鸡不能指定部位 客人在速食店飙骂
时间Mon Nov 9 01:17:15 2020
关於这个要解决又不难，不同部位不同价格就好啦。
外面盐酥鸡摊就是这麽解决的。
不想要翅，那就多付钱。
爱吃翅的，刚好可以省点钱，皆大欢喜。
肥宅我曾经在某间KFC试过，如果没明讲不要翅，
点XL套餐绝对都是直接配翅给我。
七八次下来我受不了了，直接问店员，为何每次都是翅？
店员还是那套官方说辞，随机配的。
然後在我要求之下，就换另一个部位给我。
後来我再去，只要没要求，都是直接给翅，等被抗议才会换。
连续十几次都第一次就配到翅，还可以推说是随机的？我看你骰子有灌铅吧。
所以後来我再也不买XL了。
其实我不太能理解速食店为何不让人选部位，路边小炸物摊都做得到，
难道速食店用的鸡身上都是翅？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.246.157.23 (台湾)
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1F：→ bakayalo: 销售量太大了，如果给客人挑一定会有某部位大量堆仓库 11/09 01:28
2F：→ bakayalo: 而连锁店要大量进货压低成本通常跟肉商有签进货约 11/09 01:29
3F：→ bakayalo: 没办法只进特定部位，而小摊要叫货没有这个困扰 11/09 01:29
4F：→ bakayalo: 毕竟消耗量最大的是排.腿or腿排，翅的骨头比较多 11/09 01:30
5F：→ bakayalo: 骨头多就比较会有味道，有些人喜欢但更多人不喜欢 11/09 01:31
我跟你说，如果翅定价便宜，我可以接受，很多人也可以。
店家还是可以翅、腿、胸都有，只是定价不同就好，没叫你只进某部位。
现在就是定价硬要搞一样，但是人人都知道翅比较便宜，然後又不让人选。
消费者又不是笨蛋，价格一样大家当然选贵的部位啊。
今天如果大、中、小薯定价都一样，你会想选小薯吗？
※ 编辑: chosenone (111.246.157.23 台湾), 11/09/2020 01:38:28
6F：推 oxyo: 所以不同部位本来就该分开定价，今天就是统一价格才引发纠纷 11/09 01:39
7F：→ bakayalo: 恩，该怎麽讲，我想表达的是一只鸡杀掉後有很多可以吃的 11/09 01:45
8F：→ bakayalo: 部分，然後今天一天需要杀几万只鸡，会有很多可以吃的部 11/09 01:45
9F：→ bakayalo: 份，肉商为了让某些比较不受欢迎的部位不剩下来 11/09 01:46
10F：→ bakayalo: 跟连锁店达成协议，尽可能用桶餐去消耗会剩余的部位 11/09 01:46
11F：→ bakayalo: 所以你如果想要在连锁店点桶餐，就无可避免要承受 11/09 01:47
12F：→ bakayalo: 所以连锁店应该不可能会开放指定特殊位置 11/09 01:47
你讲的我都知道啊。
那为何不按照各个部位订立不同价格？
再问你一遍，如果大、中、小薯价格一样，你会选小薯？
※ 编辑: chosenone (111.246.157.23 台湾), 11/09/2020 01:51:41
13F：→ bakayalo: 路边摊则是跟中盘进货，用比较高的进货价不用承受 11/09 01:49
14F：→ bakayalo: 强制配套销售 11/09 01:50
15F：→ bakayalo: 拿薯条跟不同部位不能这样比阿，薯条又不会滞销堆库存 11/09 01:55
16F：→ bakayalo: 而且各个部位订立不同价格并不能解决堆库存的问题啊 11/09 01:56
谁跟你说不行？滞销的东西用低价打折卖不是常态吗？
因为店家不想东西滞销，
所以就强迫消费者用一样的价格，买大家都知道比较便宜的部位？
这种作法你觉得合理？那你怎麽不用大薯的钱买小薯？
用大麦克的价格去买可乐？
很多人不是不爱鸡翅，而是这种所有部位定价一样的玩法，
会让人更想选其他部位，价钱一样我当然要选贵的部位啊，
反而造成了你讲的，鸡翅滞销的问题。
※ 编辑: chosenone (111.246.157.23 台湾), 11/09/2020 02:14:34
17F：推 morocoyaya: 原po的意思是对於单点，应该要可以分开订价。至於桶餐 11/09 02:11
18F：→ morocoyaya: 是可标示几翅几腿几排。库存这点不会是消费者在意的。 11/09 02:11
19F：→ morocoyaya: 而是店家可以利用组合差价来解决降低客诉的点。当然 11/09 02:11
20F：→ morocoyaya: 店家的大数据也许是显示会特地说不要翅的是少数，故 11/09 02:11
21F：→ morocoyaya: 不调整也不一定。但麦当当就调整了 11/09 02:11
22F：→ bakayalo: 如果这样的话那你就抵制KFC不买阿，很显然你是少数 11/09 02:26
23F：→ bakayalo: 而且鸡块鸡腿鸡翅价格不同只是你的想像而已 11/09 02:29
24F：→ bakayalo: 另外实际上鸡翅没有滞销阿，因为都配掉了~ 11/09 02:34
对啊，就凹那些不敢或不想跟KFC计较的消费者啊。
我比较好奇，你怎麽知道KFC什麽产品有没有滞销？
25F：→ waitan: 鸡翅降价不就好了 我相信降到一个程度绝对不会卖不掉 11/09 02:38
26F：→ bakayalo: 本来拿路边摊的标准来要求连锁店就让人觉得匪夷所思 11/09 02:38
27F：→ waitan: 就像麦当劳那样 11/09 02:39
28F：→ bakayalo: 没错，降价绝对卖得掉~但是可以赚多为什麽要赚少~ 11/09 02:40
29F：→ waitan: 不过我不懂既然要分干嘛部分清楚一点 棒腿大腿都算成鸡腿 11/09 02:40
30F：→ waitan: 这样每次想吃棒腿还要抽很靠北 11/09 02:40
31F：→ waitan: 我超讨厌大腿那个部位 11/09 02:40
其实分开卖分开订价才是最好策略，店家可以把抢手部位卖贵点，
消费者也可以买到自己爱的部位。
我本身是不讨厌鸡翅的。问题是明知道这东西市场价就是比较便宜，
所以订价一样的话，我不会选翅。
32F：→ bakayalo: 棒腿我推荐拿坡里棒腿桶，全部都是棒腿 11/09 02:44
33F：推 roshe8780: 呵呵 好好讨论也可以突然开大绝不爽不要买 11/09 03:05
34F：→ bakayalo: 他要站在客人的立场，我站在店家的立场，大概就这样啊~ 11/09 03:13
35F：→ bakayalo: 站在店家的立场就是目前的方式没甚麽大问题啊 11/09 03:15
36F：→ bakayalo: 拿路边摊的订价来要求连锁店当然只能叫他不爽不要买 11/09 03:17
37F：推 cospergod: 台湾水准正常发挥，按规则跑得反而吃亏，真的不爽不吃 11/09 03:21
38F：推 adamqwop: SOP就是一大配一小，鸡翅小胸算小，没小了才随便配 11/09 07:31
KFC的XL套餐只有一块炸鸡哦。还是你是说炸鸡的XL套餐？
39F：推 ARCHER2234: 其实这样无形中代表更贵，大家乖乖吞下去吧~ 11/09 07:35
40F：推 fcz973: 路边摊各部位价格不同，如果固定大小配我可以接受 11/09 08:23
41F：→ miniUU: 每个月来个鸡翅特价日清库存少赚点，说不定还大卖 11/09 09:22
42F：推 HowLeeHi: 某楼一直没有搞清楚重点,市场就是不同部位要差别订价 11/09 09:48
43F：→ HowLeeHi: 没有说你鸡翅一定要降价卖少赚,你可以其它部位涨价啊 11/09 09:49
44F：→ HowLeeHi: 鸡翅库存太多，可以推出鸡翅桶之类的餐点等方式卖 11/09 09:50
45F：推 HowLeeHi: 不过自由市场嘛..真的也可以不爽不要买就是了 11/09 09:54
46F：→ bakayalo: 价值有差所以就绑起来卖阿 11/09 10:01
47F：→ orz65535: 麦当劳不可挑时代单价是较低的 分拆後腿就比较贵 11/09 10:02
48F：→ bakayalo: 如果出现鸡块桶.鸡腿桶.鸡翅桶，大概只会涨价而已 11/09 10:02
49F：→ orz65535: KFC如果要比照办理大概一样热门部位加价 冷门部位减价 11/09 10:02
50F：→ orz65535: 拿波里鸡腿桶也是 +20 11/09 10:03
51F：→ orz65535: 大桶餐不挑部位通常已经在价格上优惠了 11/09 10:05
52F：→ bakayalo: 重点我一开始就讲了，就是店家库存问题所以不可挑 11/09 10:06
你是消费者，还这麽帮店家担心库存问题，也是很有趣。你是消费者吧？
清库存有一堆方法，你什麽时候看到便利商店、大卖店用这种方式清库存。
53F：→ jgfu: 你去跟KFC讲阿，在这里发文会有用？？？ 11/09 11:03
我不是说後来好几次都有反应了？只是反应无效，就不买XL了。
54F：推 RuruX5566: 弹性问题 高层觉得这样的定价是无关的 就是不用改 11/09 11:14
55F：推 dsa3717: 外面一百块能买到一堆翅 K应该没办法弄出能竞争的价格 11/09 11:17
56F：推 S890127: 炸鸡不同部位肉量口感都不一样 硬要当同产品同价位卖 11/09 11:48
57F：→ S890127: 真的很奇怪 11/09 11:48
58F：→ S890127: 你能接受套餐的饮料大中小杯是随机配杯子决定的吗 11/09 11:49
59F：→ S890127: 付一样的钱 店员抽出小杯 你的饮料就只有小杯 11/09 11:49
60F：→ S890127: 你去抗议然後跟你说因为都是饮料所以当成同一种东西卖 11/09 11:50
61F：推 ggyyhippo: 麦当劳骂了很久终於改善了 肯德基还在装死不改 11/09 11:52
62F：推 bluecat5566: 吵鸡翅等下又要锁文了 11/09 12:20
63F：嘘 VividAria: 你可以去路边摊买阿 干嘛要来速食版XDD 11/09 12:35
所以我後来就不买XL了啊。
64F：推 mos: 大家不要吵 别伤了速食版的和气!!吃摩斯和风炸鸡就没此问题了 11/09 12:49
65F：推 jin956: 肯德基我更怕拿到发育不良的鸡腿 11/09 13:23
66F：推 dwyanelin: 没错，肯德基就智障阿，sop烂店内排队常常排很久，不 11/09 14:09
67F：→ dwyanelin: 用吸管的政策也只走半套，部位分价格也不做，不用期待 11/09 14:09
68F：→ dwyanelin: 了 11/09 14:09
69F：推 ARCHER2234: 话说没那麽热闹的地方比较少拿到翅耶~ 11/09 14:51
70F：推 q2520q: 前天订优惠码的，我是备注不要小腿，後来送来只有一块是翅 11/09 15:05
71F：→ q2520q: 其他都是胸==连鸡腿都没有 11/09 15:05
72F：→ wcp59478: M虽然分开了但只要买奇数腿一定是小腿+1不会是腿排 11/09 15:16
73F：→ wcp59478: 屡试不爽 11/09 15:16
74F：推 dwyanelin: 奇数小腿+1，根本垃圾，我都想呛店员了 11/09 15:25
75F：推 lightmei: 自从连两次在KFC吃到被切一半的炸鸡胸後就不再吃KFC的 11/09 15:50
76F：→ lightmei: 炸鸡了，宁可吃纸包鸡，反正是蛋塔店是吧 11/09 15:50
77F：→ bluecat5566: 切一半的鸡胸应该是肋骨的部位吧(? 11/09 16:29
78F：推 fgh: 这个议题不是老梗了吗 11/09 16:35
79F：→ bluejark: 公司策略问题像韩国卖炸鸡就是一只、半只、半半只来算 11/09 16:56
80F：推 im31519: 肯德基XL餐炸鸡不是可以选部位唷?我去的都给我选耶.... 11/09 17:51
81F：嘘 vaude: 10几次没统计意义 买100次再来好吗 11/09 18:02
82F：推 dwyanelin: 统计有没有意义看模型好吗，小样本有小样本的模型，不 11/09 20:47
83F：→ dwyanelin: 懂别丢脸 11/09 20:47
84F：→ scores: 你没有十连抽啦 十连抽一定出鸡胸 11/10 02:48
85F：推 oxyo: 其实桶餐也可以另外推出便宜的鸡翅桶啊~ 11/10 06:20
86F：嘘 lianpig5566: 那你就去路边摊买就好了啊，跑去肯德基吵说为什麽不 11/10 10:22
87F：→ lianpig5566: 能跟路边摊一样，不觉得＿＿吗 11/10 10:22
对啊，我不是说後来就不买XL套餐了吗。
88F：推 Armour13: 麦当劳被骂那麽多年不就改了吗 11/10 11:15
89F：→ Armour13: 扯什麽路边摊,就KFC烂而已,吃饭还要跟转蛋一样抽奖 11/10 11:16
90F：推 sdyy: 之前看过五块鸡 全部鸡腿的... 11/10 16:11
※ 编辑: chosenone (111.246.154.125 台湾), 11/11/2020 09:52:31
91F：推 martin110287: 以前麦当当还可以指定腿排... 11/11 15:04
92F：推 Plaka: 没事啦 就是有人喜欢检讨消费者 然後再开大 不爽不要买啊！ 11/11 23:39
93F：推 lenta: 推文怎麽一堆精神股东？ 11/20 11:20
94F：推 aiglas0209: 我吃肯德基都直接说炸鸡指定大腿，吃五年了没失败过 11/20 21:13