作者LIN6627 (70)
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标题[新闻] 肯德基爷爷改吃素！KFC推出「植物肉」炸
时间Tue Aug 27 15:20:07 2019
肯德基爷爷改吃素！KFC推出「植物肉」炸鸡 开卖时间地点曝光
https://i.imgur.com/pYxH7Ff.jpg
▲肯德基「素炸鸡」上市了 。（图／翻摄Beyond Meat）
记者陈致平／综合报导
一讲到炸鸡，马上会连想到大口吃肉的幸福感，知名速食业者肯德基推出了「素炸鸡」要
吸
引素食消费者的味蕾。基於健康和环保意识不断抬头，肯德基先前曾传出要与人造肉生产
商
Beyond Meat共同测试植物性肉类产品，新产品於27日在亚特兰大的连锁分店上市，以无
骨
炸鸡搭配特制鸡块酱汁的形式销售。
肯德基美国总裁霍克曼（Kevin Hochman）先前曾表示，会推出以「植物性肉品」为主的
实
验性菜单，「会和植物性蛋白质的供应商讨论，以了解并符合市场需求」，另外肯德基在
另
一份声明中也说，「我们注意到这是一个逐渐成长的市场，我们会持续关注，并尽可能地
学
习」。
有不少网友热烈回应，「肯德基爷爷要改吃素了！」、「不知道味道怎麽样...想试试看
」
，也有人反弹，「炸鸡就是要吃肉阿，口感都没了」、「一定很快就失败了啦」。 对此
，
肯德基也指出，公司会销售情况和市场反应决定接下会在哪些地区推出素炸鸡产品。
素食主义者对素肉、素肉加工品等肉类替代品的喜爱上升，促使肯德基改进菜单的原因之
一。人造肉生产商Beyond Meat於2009年成立於美国加州洛杉矶，制作一系列以植物性蛋
白
为基底的食品，已获得李奥纳多和比尔盖兹等知名人士大力投资。素肉则是由大豆和豌豆
分
离蛋白、还有酵母和其他成分所组成，希望藉由推出更美味的素肉产品，鼓励消费者多多
尝
试肉类以外的不同选择、推广素食市场。
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1F：推 jay710419: 现在吃素到底是吃健康还是吃原型还是吃添加物的？？ 08/27 15:39
2F：推 AquaSKY: 结果跟一般产品用同个油锅炸，功亏一篑 08/27 16:14
3F：嘘 az61007: 要吃素干嘛还追求食肉口感，那吃素干嘛 08/27 16:19
4F：推 Levesque: 长期吃素的应该路过肯德基闻到肉味就会不舒服了，入内消 08/27 16:33
5F：推 caryyrac: 为了减少畜牧 08/27 16:34
6F：→ Levesque: 费?QQ 08/27 16:34
7F：→ caryyrac: 那市面上一堆荤食为主的餐厅也不用提供素食餐点啦 08/27 16:35
8F：推 Levesque: 所以是锁定吃方便素、健康素这类消费者吧 08/27 16:43
9F：→ kenryu: 素肉哪里健康了 要健康是蔬食而不是素食 08/27 17:45
10F：推 TurtleRun: 要健康应该是饮食均衡... 08/27 17:46
11F：推 cwjchris: 科幻小说里讲的没办法吃到真正的肉就是这个啊… 08/27 18:01
12F：推 caryyrac: 塑胶狗肉金属猫肉不吃的人请不要说你饮食均衡 08/27 18:07
13F：→ hn9480412: 现在吃素不就吃一堆基改黄豆加工制品是有比较健康喔 08/27 18:52
14F：推 marc21517: 素食肉是给爱吃肉又觉得吃肉不健康的人吃的… 08/27 18:57
15F：→ robrob99: 不一定是黄豆啊 菌类 卡德兰胶 玉米淀粉也是可以的 08/27 18:59
16F：推 KG2008: 吃素不一定是不喜欢吃肉 有些是宗教的不吃五辛 有些是环 08/27 20:05
17F：→ KG2008: 保不吃蛋奶 而且不管吃荤吃素都需要变换口味 加工食品可 08/27 20:05
18F：→ KG2008: 以提供一些变化 08/27 20:05
19F：→ YishengSu: 荤食：一直被模仿 从未被超越 08/27 20:05
20F：推 kojiba: 很便宜又很像的话我会吃欸 08/27 20:21
21F：推 wormchang: 感觉就不便宜 08/27 20:43
22F：推 sovia: 也不见得是为了健康 是不想杀生 但又放弃不了荤食的好选择 08/27 20:59
23F：→ valkytie: 就看吃素而且想吃鸡的人口能不能撑起市场 我觉得很难 08/27 21:53
24F：→ nkfcc: 外国主张动物福利的人吃素是连蛋奶都不吃。不过也有好几个 08/27 22:10
25F：→ nkfcc: Youtuber 被抓包偷吃肉。只是追流行赚钱太恶心。 08/27 22:11
26F：→ nkfcc: 吃全素是需要努力的。少吃肉就容易多了。鹰嘴豆蛮好吃的。 08/27 22:14
27F：推 Justapig: 笑死，健康素结果吃素肉是认真的吗 08/27 22:18
28F：推 a27588679: 新品可以尝鲜啦 不好吃的话就不会再买了 08/27 22:21
29F：→ excercang: 这种肉才不健康，添加物超多 08/27 22:39
30F：推 jimmyfu: beyond meat跟mos合作的汉堡不怎麽好吃 08/27 22:47
31F：推 milk8144: 邪魔外道 08/27 23:25
32F：推 shinkon: 肉非肉 08/27 23:35
33F：→ jajoy: 如果有香菇排应该买好吃的 08/28 00:31
34F：→ C4F6: 我比较喜欢直接吃炸香菇 08/28 00:43
35F：→ mono1023: 肯德基契作沙威马农场在哪 08/28 01:22
36F：推 BLT: 有本事就开KFC全素食，否则在台湾一般店推出来，直到下架前， 08/28 01:27
37F：→ BLT: 我绝对不进KFC 08/28 01:27
38F：→ operatorm: 有卖素兰蕉吗 08/28 02:19
39F：推 real4: 每个吃素的人应该都有不同理由吧 08/28 03:29
40F：推 fishshia1988: 好恶 08/28 04:29
41F：推 st2180657: 会不会到台湾同一锅油炸 08/28 06:31
42F：→ laugh8562: 假掰 恶心 08/28 09:06
43F：→ laugh8562: 吃素乖乖给我滚去吃菜叶类 08/28 09:06
44F：推 gauiugr: 吃素，吃青菜就好 08/28 09:17
45F：推 kotorikawaii: laugh8562 你真让人恶心 08/28 12:07
46F：推 sky79717: 不喜欢就不要点就好 不知道在激动什麽 08/28 12:39
48F：→ cytochrome: 还不错呢 08/28 13:03
49F：→ a43164910: 我在咸酥鸡店点香菇花椰菜从来不是因为健康 就很好吃啊 08/28 13:14
50F：推 asd0101zxc: 不用挑地点了啦 全球瓷器分会旁边开一间就好 08/28 13:31
51F：推 CGMS: 动物好可怜 可是我嘴巴超想吃肉的概念 08/28 13:41
52F：推 nkfcc: Youtube上有 review了。仿鸡翅还是鸡块感。大致都是not bad 08/28 14:17
53F：→ nkfcc: 虽然是在亚特兰大，但是几乎都黑人分享心得是怎样。 XDDD 08/28 14:18
54F：→ nkfcc: 坐实了炸鸡是黑人食物的既定印象？ 08/28 14:19
55F：→ nkfcc: 上次汉堡王推 Impossible Whopper 就均衡一些。 08/28 14:25
56F：推 DirkMavs: 吃素食是吃心理健康的 08/28 15:58
57F：推 miwiua: 新菜色而已，不知道台湾会不会有 08/28 17:00
58F：推 huohuai: 几年後人类就吃不到真肉了(ｏ'ｖ‵ｂ)ｂ 08/28 17:11
59F：推 biglafu: 好吃就好 无所谓 08/28 17:52
60F：推 Slow7221: 我会特地去买素肉来吃欸 纯粹觉得调味跟口感好吃 08/28 18:13
61F：推 shiwa: 想ㄘ 08/28 19:49
62F：推 ivyhoney: 之前看访谈beyond meat的主要客群其实不是素食者而是肉 08/28 23:26
63F：→ ivyhoney: 食者，这点我觉得很有趣也很有远见 08/28 23:26
64F：→ KBTIT: 吃速食的人说人造素食不健康 好像有点幽默 08/29 00:02
65F：→ smena: 我觉得鸡块先推出素食的比较好 反正本来就加工到看不出来 08/29 12:41
66F：推 herikocat: 也有吃素觉得自己有优越感的人啊 不行吗 08/29 12:57
67F：推 kikujiro: 不就炸菜，没有鸡还叫炸鸡会不会被吉 08/29 13:57
68F：推 sashimi254: 以肉食者为客群就是主打减碳 08/29 20:36
69F：推 gotohikaru: 比起干细胞搞出来的玩意儿 素肉还能接受 08/29 20:53
70F：→ k619825: 不就炸豆包 想骗我 08/30 03:46
71F：推 lizardc1: 我想吃素牛排 希望未来能研发出来~ 08/30 10:37
72F：嘘 marsaqua: 说吃素肉不健康的，你知道你在fastfood板吗？ 08/30 14:22
73F：推 ting445: 废到笑 素肉就是个笑话 08/30 19:51
74F：推 ar0sdtmi: 不用很像没关系啊 好吃就好了 08/30 20:00
75F：推 aidansky0989: 人造炸鸡 08/31 21:53
76F：推 Kulan: 波登还在的话 肯定会吐爆kfc 09/01 02:32
77F：推 hatchet: 吃素追求食肉口感很好理解啊，就是他们吃素的初衷是不伤 09/01 08:05
78F：→ hatchet: 害动物，不是不喜欢吃肉，这有什麽好酸的 09/01 08:05
79F：推 sakyle: 炸的东西跟健康就已经是两回事了 还要相提并论 09/01 22:38
80F：推 Yunk: 不觉得有啥问题 就想吃肉又不想吃动物的折衷 我也会想试试 09/02 12:07