作者HiSUrMy (HiSUrMy)
看板fastfood
标题[问题] 肯德基的蛋挞含猪油吗?
时间Sat Jun 8 11:03:25 2019
google似乎非素食
因板上可能有板友正好服务於肯德鸡
请教蛋挞的外包面粉酥皮以及内馅蛋液使用的油是什麽?
单一?或多种?
天然奶油?猪油?牛油?酥油?人造奶油?
曾在台湾的圣娜询问服务人员
圣娜贩售蛋挞用天然奶油
好奇不同公司的蛋挞使用那种油
谢谢
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1F：推 heyimjerry: 平常调的时候没仔细看过标示 但应该是人工奶油吧06/08 11:55
2F：→ heyimjerry: 晚点上班再帮你看看 或者看有没有人解答哈哈06/08 11:55
感谢。
似乎零售业门市的非预先包装常温食物会另外标示成份在运送纸箱外。
义美的现烤面包也是如此。
3F：→ Honoeye: 就算不是猪油也是有蛋，不是素食06/08 12:17
对，有个很妙的词汇是奶蛋素，意指含蛋含奶的素食。
哈，一开始不懂意思，後来理解後感觉这词画蛇添足呀。
4F：推 zoriswei: 想知道奶水蛋液比例自己做看看06/08 12:29
5F：推 adamqwop: 蛋只是细胞未孵化为有知生命体，相较下素食的植物比蛋06/08 12:32
6F：→ adamqwop: 还更「生命」更「荤」，所以端看你怎麽想而已。06/08 12:32
7F：推 maxsheng: 吃素本来就是自欺欺人，植物真可怜，有生命也不被重视06/08 12:38
8F：→ tananadishow: 说为环保吃素还好 说为不杀生吃素我就不太懂06/08 13:24
9F：推 arubaru: 吃素原因百百种 别一竿子打翻一船人吧06/08 13:48
10F：推 david0426: 吃素其实真的可以减少碳排放 虽然我是一天不吃肉会死06/08 14:38
11F：→ david0426: 的人哈哈06/08 14:38
12F：推 dancelight: 肯德基的我不太清楚，但蛋挞外皮比较常见酥油、奶油06/08 14:58
13F：→ dancelight: （人造、天然），我「猜」肯德基使用天然奶油的机会06/08 14:58
14F：→ dancelight: 不高，不然早就拿出来宣传了06/08 14:58
圣娜的蛋挞单价高过肯德基
类似产品在一之轩的单价也较低於圣娜
肯定一之轩外盒直接标示人造奶油
大方公开 XD
15F：→ lovemicky: 也有可能宗教问题不吃猪，所以我觉得这是好问题！06/08 18:04
出於宗教而不吃猪
在台湾外食方面像棘手问题
但也有人单纯因为饮食偏好而不想吃猪
我刚好属於後者
谢谢包容
16F：→ C4F6: 猪油蛋塔，能想出这做法也很天才06/08 19:50
中文食谱
确实也选择使用猪油制作蛋挞外层的酥皮
因为是便宜且动物性油脂
而在中式料理
古早也将猪油用於传统汉饼制作
同样是追求酥香口感
例如中部太阳饼
17F：推 a96316: 宗教关系 才有蛋奶素跟全素差异的06/08 20:22
补充第三种：植物五辛素
这算佛教的缘故?
18F：→ C4F6: 之前只看过用橄榄油取代奶油的甜点06/08 20:33
代替奶油於甜点
选择椰子油、橄榄油、苦茶油都不错
19F：→ aalittle: 全素、蛋素、奶素、五辛素、锅边素 真要分的话一堆类别 06/09 16:04
20F：→ aalittle: ^但奶素素 反正资讯揭示清楚,要吃不吃就个人的事 06/09 16:04
21F：推 ballcat: 酒肉穿肠过，佛祖心中留。我喜欢佛祖素 06/09 17:32
22F：推 cbunsg: 酥油好像就是猪油，不是人工合成的喔～算天然油脂的样子 06/09 20:16
23F：推 greywagtail: 楼上不是馁，酥油通常有经过加工，不是天然的 06/09 21:01
24F：推 cbunsg: 是喔 我这边买到的酥油成分是100%猪油，我以为氢化植物油 06/09 23:08
25F：→ cbunsg: 是另外的名字 06/09 23:08
26F：→ g7a7n7: 看有没有被肥宅摸到 06/09 23:22
※ 编辑: HiSUrMy (36.226.168.162 台湾), 06/10/2019 00:31:04
27F：推 lizardc1: 肉那麽好吃 不懂吃素的人到底脑袋在想什麽~ 06/10 17:26
28F：推 king45682: 大部份人吃素又不是因为肉不好吃... 06/10 17:40
29F：→ a27588679: 现在还有海鲜素，颗颗 06/11 02:24
30F：推 Samuellu: 找米格鲁来闻闻看？ 06/11 14:44
31F：推 tatalzy: 21和26楼made my day 06/17 19:12
32F：→ PtT0615s: 啃树皮也不行 树木也有生命 只能呼吸了 07/12 17:21