作者Brzz (人因梦想而伟大)
看板fastfood
标题Re: [问题] 麦当劳薯条品质变了!
时间Sat Dec 22 03:25:39 2018
小弟再此说明操作状况，仅供各位参考
我稍微说一下，目前有洋葱圈的状况下，有的店薯条站只有两个炸炉的，多半会有跟薯条混炸，导致有很严重的油耗味，那有的店是有三个炸炉，所以有独立一个专属给洋葱圈使用。
这个看店状况都没有一致的，反之也压缩到薯条的炸制，所以在操作薯条有偏油的状况，是因为多半刚起锅洒盐後就直接包装呈递给客人。
由於之前绿薯条的事件，加上最近发现绿薯条的情况又加重了，目前所看到的薯条都有经过人工挑选，而当然这是离开冷冻的状况挑选後，重新装袋後又放回冷冻保存，那这一来一往可能就会有品质上改变，而薯条好吃的要素是要冷冻状况下锅炸制。
以上给大家参考罗。
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1F：推 Banrin: 所以是垃圾洋葱圈的锅… 12/22 09:16
2F：嘘 dwyanelin: 洋葱圈又不出买一送一，又再那边雷 12/22 09:29
3F：推 pollyptt: 早上吃薯饼也觉得变难吃了 12/22 10:23
4F：推 chister: QQ 12/22 15:45
5F：推 mathrew: 洋葱圈是老鼠屎 12/22 15:51
6F：推 im31519: 洋葱圈真的有够难吃的.... 12/22 16:45
7F：→ DR2900: 洋葱圈的味道完全会影响薯条啊。 12/22 19:26
8F：→ charles269: 麦当劳洋葱圈真的不好吃 12/23 00:12
9F：推 linda17a3: 我这几次吃洋葱圈 超级难吃！！！！竟然会苦苦的 12/23 02:07
10F：→ linda17a3: 第一次吃很好吃的 12/23 02:07
11F：推 yankslakers: 原来松松口感是因为解冻又冷冻去炸！ 12/23 02:21
12F：推 matsurika: 想试试洋葱圈，可是套餐加点才比较便宜，不过懒得点套 12/23 11:21
13F：→ matsurika: 餐 12/23 11:21
14F：推 jejeje: 洋葱圈雷，很油腻 12/23 13:09
15F：推 amadda: 洋葱圈是老鼠屎，加薯条要人工挑无法冷冻炸，店员辛苦了 12/24 09:18
16F：推 duziererder: 洋葱圈超雷 12/25 11:57