作者asked (艾斯可一滴)
看板fastfood
标题Re: [问题] 也有人觉得嫩煎鸡腿有腥味吗？
时间Sun May 6 00:28:33 2018
我还蛮常吃到麦当劳的鸡腿有腥味的
不管是炸的无骨鸡腿排 板烤鸡腿堡 还是嫩煎鸡腿都一样
不过都是局部有腥味 不会整块都腥
就是整块鸡腿肉的其中某个部分有腥味这样
那腥味百分之百就是鸡肉的腥味
绝对不是酱料或是腌料的味道
因为根本就完全不一样的味道啊
就像不管你是买梅花三层还是胛心猪肉
没先烫过就直接拿去煮汤
煮出来的汤就是满满的猪肉腥味
不管你後续加了麻油味醂还是味增
整锅汤都会是麻油味醂或是味增味 再加上满满的猪腥味
你放再多调味 那腥味都是盖不过的
回到正题 麦当劳的腥味鸡腿 吃到是会蛮不爽的
但也不知道怎办 也不是每次都有腥味啊
觉得去讲会被当奥客 而且通常吃到有腥味的部分
因为很恶 所以我会没有食慾再去吃相同的东西
再重做一份给我我也不想吃了
以前我去买costco的去骨鸡腿回家自己煮也是会这样
有时同时拆两块来煮 其中一包会腥 另一包不会腥这样
所以後来就放弃了
改去传统菜市场买鸡腿保证不会腥
麦当劳的部分 因为有时会有腥味
所以我现在也不太点鸡腿类的产品了
那是一种潜意识里对於腥味的反感
不过板上好像有蛮多人不知道什麽叫做食材的腥味
所以根本吃不出来 或是把腥味当作调味或腌料的味道
建议有空叫妈妈煮一锅排骨汤给你喝
记得跟妈妈说把烫排骨的水留下来 你想喝喝看这样
我个人是闻到那个水的味道就很不舒服了
也许有人能喝的下去
※ 引述《ass33401 (lin)》之铭言：
: 刚刚买了麦当当的嫩煎鸡腿堡当午餐吃。
: 可是第一口就觉得有强烈的腥味？！！
: 吃第二口也是。完全吞不下去：（
: 鸡肉照理说不太可能有腥味啊，好奇是否我味觉是不是正常的（crying)
: 好险还有买珍煮丹止止饿...
: 我在中和区买的，有人也一样吗？
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※ 编辑: asked (61.58.178.1), 05/06/2018 01:01:00
1F：推 iamseanx: 我用mo ptt欸那应该换什麽才稳 05/06 01:05
2F：→ kbitw: 我觉得是类似乡下地方会闻到的鸡屎味，以前每次点餐必加点 05/06 01:40
3F：→ kbitw: 劲辣香鸡翅，有一次吃到鸡屎味就不敢再买了=_= 05/06 01:40
4F：推 drawingyou: 所以肉的来源和品质稳定度很重要！ 05/06 09:30
5F：→ DHA5566: 以前板烤都不会有腥味 到底是肉来源有换还是板烤酱太厉害 05/06 11:28
6F：→ DHA5566: 呢 05/06 11:28
7F：→ azkm: 鸡屎!?也太恶心了吧 05/06 15:15
8F：推 unordnung: 放心吧，一堆人吃不出来的 05/06 15:33
9F：推 sammoon: 你太敏感了 05/06 19:24
10F：→ catwithptt: 终於有味蕾正常的文章 泪推 05/06 20:26
11F：→ tank0701: 你还是吃素吧 吃什麽都腥味 05/07 01:33
12F：→ tank0701: 除了当天电宰肉 不然肉放一段时间就是有腥味 05/07 01:38
13F：推 sbtiagr: 肉加姜或米酒腌过是能去腥的 照理讲工厂处理过程得去腥 05/07 14:44
14F：推 zprank23: 其实鸡肉本身很容易腐败，没处理好很容易有那种味道， 05/07 19:36
15F：→ zprank23: 对於味觉敏感的人XD 05/07 19:36
16F：推 shell5566: QQ 05/07 22:27
17F：推 whitedevil: 我也是吃麦的鸡腿系列会觉得有腥味，mos也是，但kfc无 05/08 03:02
18F：→ route22: 有的人喜欢较无味没运动的部位 我就喜欢肉味十足的部位 05/09 13:41
19F：→ route22: 猪牛的肩膀肉 後腿肉 超赞 05/09 13:42