作者qoo2244167 (Hs)
看板fastfood
标题Re: [讨论] 甜心卡的套餐应用
时间Fri Mar 16 22:20:02 2018
经验分享
根据我站柜台体感来说
客人大概分成这几种
a 不常吃麦当劳 认知还停留在麦当劳是偏贵的店 所以会准备多一点预算
通常点餐有点迷惘 很容易不知道该怎麽搭配
柜台狠一点 推销一些有的没的都会成功
轻则鸡块 卡布奇诺 重则冰沙 蛋糕
大概占10 %
b偶尔吃 有点概念
知道要点主餐 配配餐
大概知道哪边有雷 哪边可能有诈
听到鲜奶茶或是升级之类的可能会有兴趣 但是知道价格後会犹豫 有时候捏下去还是升级
了
但大部分看到鸡块加购对比後会觉得划算
就失手的加点下去
大概30%
c老手 常客
点套餐的话通常一口气讲完要的餐点
听到升级或是鲜奶茶咖啡 会异常警戒
会搭配时下的优惠 例如优惠卷 app
大概40%
d精算师 大部分版友或是学生居多
大部分只点1+1 甜心卡 app 得来速优惠
点套餐问加购鸡块会说 是不是1+1更划算
或是直接掏出甜心卡
经典台词是
法式香鸡堡配玉米汤 甜心卡大薯送大可
或是
大麦克买一送一 大可送红茶 10元苹果派
用字精准 字字珠玑
大概20%
最後则是回到
原po说的点法
其实很少客人会用你那种点法
几乎不到1% 一天下来不到三个
也许是大薯大饮料太多 或是其实真的差不了多少 又很麻烦要掏卡片 在不然就是不能享
有app送东西
不过我每次遇到这种点法的客人
会注意一下 给人感觉都蛮像的
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 110.28.98.235
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/fastfood/M.1521210005.A.95B.html
1F：→ Lesterz: 超过100%惹03/16 22:32
感谢提醒
※ 编辑: qoo2244167 (110.28.98.235), 03/16/2018 22:37:19
2F：→ jay0215: 我应该算是C+D 而且我是从小就习惯先想好要买的再去排队03/16 22:43
3F：推 Levesque: 套餐搭配app比较合我意+103/16 22:43
4F：→ jay0215: 所以会让人觉得一口气讲完或是用字精简 因为不想浪费彼此03/16 22:44
5F：→ jay0215: 时间 尤其是後面还有客人排队时 而且越快决定越快结帐03/16 22:45
6F：→ jay0215: 秒数会越少 虽然我不知道现在还有没有要求结帐秒数了03/16 22:46
7F：推 Lailungsheng: 6块鸡+大可...谢谢.03/16 23:22
8F：→ Lailungsheng: 你少一种.儿童餐.玩具还有吗?我要鱼.苹果片.柳橙汁03/16 23:24
9F：推 leptoneta: 蛋糕是什麽？03/16 23:31
10F：推 ritisy: 回楼上 是cafe的蛋糕03/16 23:39
11F：推 lovejiaall: 麦当劳还是偏贵啊03/17 00:09
12F：推 fgh: "大麦克买一送一 大可送红茶 10元苹果派" 苹果派是??03/17 00:58
13F：推 S890127: 得来速优惠吧 03/17 01:12
14F：推 yoyoyy: 得来素vip03/17 06:10
15F：推 yeah66666: 最後一个还会要特制加菜酱喔哈哈03/17 11:23
16F：推 fioo: 专业！上八挂有被推爆潜力03/17 11:32
17F：推 CJhang: 有10元红豆派能换吗？03/17 12:01
18F：推 tui74101: 麦当劳就真的比较贵阿03/17 12:39
19F：→ VL1003: 其实我觉得a是正常的，麦的价位现在很高。03/17 12:48
20F：推 hsiaopozing: 说到a.... 之前前面有一个外国人用指的点餐，明明也 03/17 13:28
21F：→ hsiaopozing: 没说要加购四块鸡块，店员就直接按了，还偷偷看了他 03/17 13:28
22F：→ hsiaopozing: 一下..... 有这麽缺业绩吗....还有一个妈妈被推销贵03/17 13:28
23F：→ hsiaopozing: 松松的抹茶拿铁，之後想改店员还说：可是这真的真的03/17 13:28
24F：→ hsiaopozing: 很划算，不让她改......03/17 13:28
我们店是还好 不会这样强迫推销 顶多用引导式点法 甚至客人点完餐 做到一半 发现太
贵 也是二话不说退钱给他
25F：→ jay0215: 服务业都有业绩压力啦！但利用资讯的不透明或不对等满足03/17 13:44
26F：→ jay0215: 业绩，的确也不太厚道03/17 13:44
27F：推 sellgd: e是做过麦当劳的客人 连简称都知道 特薯 小红 猪堡03/17 14:54
28F：推 a43164910: 原来加鸡块会被员工当北七03/17 14:56
没有当北七呀 只是有更划算的点法
例如当初六块鸡加购55元 问客人要不要加购四块鸡一堆客人超爱改点6块 看起来是更划
算没错 但是有甜心卡59元还可以送东西
29F：→ adort: 我是香鸡堡配玉米汤其中之一03/17 15:06
超多学生爱点这组
30F：推 dawnnn317: 加鸡块也还好吧O.O 不87ㄅ03/17 15:40
31F：推 peggy60624: 麦胞不推不行03/17 17:37
32F：推 jayleeabc: 鸡块太贵了吧 一个要十块钱03/17 18:16
33F：推 iouhsu: 推这篇 在等餐时看到的也是差不多这样03/17 19:33
34F：→ zxasqw0246: 问一下 基本上要配app就乖乖弄套餐是吧？03/17 19:39
35F：推 orz65535: 换app大饮送堡系列菜鸟不会按升级叫他请条纹帮忙是哪种 03/17 19:43
36F：→ Layase: 这篇好好笑XD 原PO经验谈03/17 19:56
37F：推 ManCity5566: APP可以跟甜心卡并用 例如10元麦香鸡搭大薯送大可03/17 20:24
38F：→ newstarting: 我还真的是D耶XDDD每次都1+1跟甜心卡配03/17 20:58
39F：推 Heartlessli: 香鸡堡加玉米汤XD03/17 21:19
40F：推 kikiwind: 可以换10元红豆派喔～03/18 00:36
应该快没了
41F：→ DaKyu: 鸡块一个10元 买惯1+1的应该都不会想加购吧03/18 00:53
42F：推 orz65535: 加点鸡块聪明如板上你我不会动摇(以前29可能考虑一下) 03/18 01:41
43F：→ orz65535: 但实际去点餐还真的有一定比例的人会点 所以39计算过的 03/18 01:41
六块55更高招 让人沾沾自喜以为比39四片便宜 纷纷改点提高课单价 但还是输甜心卡
44F：推 h332563145: 板烤鸡不要三色～～03/18 01:53
45F：推 batis: 完全是D 会被店员讨厌吗03/18 01:53
一点都不会哦 遇到这种大家也知道推销cafe之类的没用 反而会光速点完 帮助我们降低
秒数
46F：→ CJhang: 还有其他口味可以换10元苹果派吗?03/18 02:35
47F：推 kikujiro: 还好我都是点辣鸡堡03/18 03:18
48F：推 Naisa: 平常都是D 偶尔会加点鸡块 原来我无脑QQ03/18 04:45
只能说大家太会算 我是没有觉得无脑啦
毕竟那是很直观的优惠 不少客人都会点
※ 编辑: qoo2244167 (39.9.133.152), 03/18/2018 06:45:40
49F：推 sbtiagr: 我的流程：点点卡加值100→秀报报优惠套餐送OO→我要XX 03/18 10:21
50F：→ sbtiagr: 套餐薯条去盐 可乐去冰→end 03/18 10:21
51F：→ sbtiagr: 更正 雪碧去冰或玉米汤哈哈 03/18 10:21
52F：推 roy147yo: 希望麦当劳报报可以出大麦鸡买一送一 03/18 12:22
53F：推 AceSoprano: C+D综合体报到 03/18 14:25
54F：→ ctcofe: 我也看过外国人被擅自加购升级，欺负人语言不通，拿到後 03/18 15:19
55F：→ ctcofe: 发现不对也没办法跟店员吵，店员还装傻，幸好有人看不下 03/18 15:19
56F：→ ctcofe: 去出面帮忙，这种店员真的很可恶 03/18 15:19
57F：推 fcz973: 看到前面妈妈带小孩的在排队一律果断离开 03/18 16:04
58F：推 Banrin: 欺负外国人真的机车= = 03/18 17:08
59F：推 mathrew: C+D 综合体 03/18 17:40
60F：推 fireguard119: 我是属於C类型 03/18 20:16
61F：→ janetliu: 1+1和甜心卡都会有不想喝的问题,只能+39 QQ 03/19 00:51
62F：→ orz65535: 当然是APP套餐送鸡块阿 抽到单点就改搭甜心卡 无敌 03/19 01:00
63F：→ ChungLi5566: 劲辣改纸包 配中薯去盐 饮料换大杯橙汁 内用 03/19 01:23
64F：→ QQmouse: 我是D 降低秒数是什麽??点太久有影响吗?? 03/19 04:00
65F：推 allesvorbei: 回楼上，如果你有碰过那种边说自己有选择性障碍，边 03/19 08:45
66F：→ allesvorbei: 跟朋友聊天，然後後面四五个客人很火大的就知道了吧 03/19 08:45
67F：→ aalittle: 碰过只有一组客人点餐,後面有只有我一个人,等他们犹豫等 03/19 09:05
68F：→ aalittle: 到其他店员看不下去直接开另外一个柜台帮我点..... 03/19 09:06
69F：推 en90508: 最近都1+1再跟人share大薯买一送一1,不喝饮料甜心卡没有 03/19 09:35
70F：→ en90508: 吸引力 03/19 09:35
71F：推 Centauro: 1+1搭大薯买一送一的优惠券 可以吃很饱 又不贵 03/19 18:16
72F：推 lintsungyi: 唉... 我现在才知道我是精算师 XD 03/19 22:02
73F：推 kuyfd456: 还是偏贵 03/23 01:21
74F：推 torren: 搭配app就觉得麦当劳比较不贵了 04/10 01:01
75F：→ jay0215: 降低秒数应该是指从按下第一个键到结帐完毕之间 萤幕会有 04/19 11:27
76F：→ jay0215: 秒数 代表你服务这个客人多久 上报後每间店会平均 太久太 04/19 11:28
77F：→ jay0215: 慢的店长会被钉被骂 店长会再往下要求 但不知秒数跟远见 04/19 11:29
78F：→ jay0215: 天下等杂志每年的评比有没有影响就是了 也不知现在还有没 04/19 11:30
79F：→ jay0215: 有点餐後跑秒数的事 以前训练或被盯上时 柜台还会用码表 04/19 11:31