作者ykch (ykch)
看板fastfood
标题[食记] 澳洲 麦当劳 HomestyleAngus安格斯牛肉堡
时间Sat Dec 23 21:35:20 2017
图文网志版
https://goo.gl/dJ2tLU
上一篇写了台湾麦当劳新产品
麦当劳 极选 BLT 安格斯黑牛堡
https://twcvs.blogspot.tw/2017/12/blt.html
而在试麦当劳极选BTL 安格斯黑牛堡前两天试了
一样是安格斯牛肉系列的汉堡的
澳洲麦当劳 homestyle angus burger
这款名为gourmet 系列的homestyle anugs
也许可以翻译成家常风安格斯牛肉堡/
可以看到包装采用了简单的纸版原色配上黑色字体的gourmet creations
打开来看,标准也是一片厚片的牛肉汉堡排
不过这款配菜还蛮多样的
有大片的厚切Tomato蕃茄,一片beetroot (甜菜),整片叶片的Lettuce 生菜,煎过的洋葱与大片的Bacon 培根
是的,这款也可以算是BLT 汉堡
再加上一片cheddar 卡达起司
加上蒜味美奶滋与甜辣酱(chili jam)
给人的视觉冲击还蛮强烈的
明显与其它麦当劳汉堡作出区隔。
趁热开动!
结论
虽然这款澳洲的安格斯汉堡,所采用的面包也比较厚一些
但是,本身不会太乾,加上大量有份量的生菜沙拉酱料
咀嚼口感还蛮多汁而富变化
尤其,这款虽然没有把BLT 放在产品名称中
但是足量而有厚度的培根,生菜与蕃茄
相较於上一篇的
麦当劳极选BTL 安格斯黑牛堡
更有BLT 汉堡的实感。
麦当劳极选BTL 安格斯黑牛堡的培根本身就量少
加上面包的选用,存在感非常薄弱
不过,这次买到的牛肉排似乎预煎後放太久,有些太乾,口感失分不少。
总体而言,以当地麦当劳的高价系列的汉堡来说
这款澳洲的homestyle angus 在设计上的合理性与完成度理想很多
也许未来台湾的麦当劳,在推出高价汉堡时,可以在食感调味的设计平衡上更进一步。
打造比较符合产品定位的汉堡。
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1F:推 awfulday: 安格斯牛肉汉堡感觉好高级@@ 12/23 23:55
2F:→ OGCeveryhour: 是啊 然後好高级的被煎乾糟蹋.... 12/24 06:09
3F:推 dreamersin: 感觉再高级的肉碰到麦的作业流产一样还是会变乾 12/24 10:31
4F:→ Floridasian: Home style不是家乡是家常! 12/24 11:05
感谢F大,家常的翻译比较好,谢谢
※ 编辑: ykch (223.138.138.126), 12/24/2017 12:25:39
5F:→ fansue: @@a 老实说我吃起来感觉和一般牛肉堡味道差不多... 12/24 12:42
6F:推 garcia: 肉我也吃不出差异 倒是挺喜欢面包的 12/24 23:02
7F:→ OGCeveryhour: 汉堡王的安格斯牛厚切堡根本乐胜 今天刚吃 好太多了 12/25 00:12
8F:推 cul287: 跑到澳洲去吃@@ 12/25 01:31