作者xTitan (酷ㄚ凯)
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标题Re: [新闻] 摩斯绿薯条检验结果出炉 食药署证实：含
时间Thu Aug 17 16:14:52 2017
最近看了摩斯的新闻後，小弟一直有个疑问
摩斯二度卖金黄薯条都出事
而摩斯本身或其他速食店、早餐店卖的一般薯条
这麽多年来却几乎不大有验出龙葵硷的新闻
一般薯条的成分难道有不一样吗？
一般薯条出货量更大，怎麽都不会有发芽的马铃薯啊@@？
※ 引述《villagemen (乡民)》之铭言：
: ※ 引述《kof70380 (小隆)》之铭言：
: : 来源：
: : http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20170814/1182174/
: : 原文：
: : 摩斯绿薯条检验结果出炉 食药署证实：含龙葵硷
: : 连锁速食店「摩斯汉堡」旗下的金黄薯条日前被台南民众发现薯条变绿色，恐累
积
: : 毒龙葵硷成份。台南市卫生局将绿薯条送卫福部食药署检验，今检验结果出炉，证实
绿
: : 条含龙葵硷，浓度介於34至64ppm（百万分之一浓度），低於美国、加拿大限量规定
及?
: : 去年预告草案的限量标准200ppm。食药署重申，摩斯的薯条变色已违法，若限期不改
正
: : 最重可罚300万元，执法无关检验结果。
: : 食药署副组长许朝凯指，摩斯的金黄薯条供应商为麦肯食品提供的带皮楔形薯，
该
: : 上周收到检体後，检验证实含有34至64ppm的龙葵硷，虽低於美加及预告草案的200pp
m?
: : 这与执法无关，摩斯的马铃薯皮变绿色已违反《食品安全卫生管理法》，可令业者限
期
: : 善，违者罚3万至300万元。
: : 许说，国内现无龙葵硷的限量规定，去年预告的200ppm限值，今年底前会进行草
案
: : 二次预告，蒐集意见後再行公告。
: 这篇记者没写清楚 详细请看台北市卫生局新闻稿
: http://health.gov.taipei/Default.aspx?tabid=36&mid=442&itemid=40569
: 另外，食安法第17条授权所订的「一般食品卫生标准」第三条:
: http://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?PCode=L0040074
: 「一般食品之性状应具原有之良好风味及色泽，不得有腐败、不良变色、异
: 臭、异味、污染、发霉或含有异物、寄生虫。 」不良变色就是这次处罚的主要依据。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.215.211.216
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/fastfood/M.1502957694.A.A5F.html
1F：推 tommmm: 小弟一直有个疑问 为什麽金黄薯条大家都叫黄金薯条08/17 16:18
※ 编辑: xTitan (49.215.211.216), 08/17/2017 16:20:36
2F：→ thewaymilky: 因为其他人的是假马铃薯…你是想听这个吗？ 08/17 16:47
3F：推 gogoworm: 回去爬一下推文嘛 有人说了连皮啊 08/17 16:50
4F：→ smkkbaba: 同文推文就有的东西你重问是在手动置底吗... 08/17 16:52
5F：→ Lailungsheng: 从你的问题反问，明明都是油，顶新的为什麽有问题^_ 08/17 17:36
6F：→ Lailungsheng: ＜，答案很简单，商人贪啊 08/17 17:36
7F：→ crazybox: 没有被新闻放大就没有人拿去验，没验怎麽验得出来 08/17 19:16
8F：→ amaranth: 老实说顶新的油问题没有网路风向那麽严重喔 08/17 19:58
9F：推 mordaz: 头痛 老实说变绿大多是在皮附近 一般薯条皮削掉就没啦 08/17 20:14
10F：→ mordaz: 这件事跟顶新不能类比 而是想卖带皮薯条就得处理变绿问题 08/17 20:15
11F：→ mordaz: 事实上麦当劳也可能进了同一批马铃薯 但变绿的地方才有毒 08/17 20:16
12F：→ mordaz: 切掉就没事啦 谁叫你要卖带皮的 概括承受就对了嘛 08/17 20:16
13F：推 Lailungsheng: 了解.所以不是因为想省成本??? 08/17 20:17
15F：→ mordaz: 就切掉就能吃.. 只能说爱卖带皮薯条的自己活该 08/17 20:23
16F：→ mordaz: 事实上麦当劳才叫有自知之明 才是真正的省钱 08/17 20:25
17F：→ mordaz: 有事没事卖带皮薯条根本脱裤子放屁打自己的脸 08/17 20:26
18F：→ mordaz: 我就不信东元蠢到连这都不知道 他们可能只是太有信心了 08/17 20:27
19F：→ mordaz: 事实证明目前控管成功的机率趋近於零 08/17 20:30
20F：推 nekomansion: 东元 : 我以为叫第一线工读生用手挑掉就可以啊~谁知 08/17 20:58
21F：→ nekomansion: 到现在年轻人这麽懒，挑个绿皮马铃薯也做不好 08/17 20:59
22F：→ mordaz: 原来东元叫工读生来挑掉绿皮马铃薯吗？？ 08/17 21:15
23F：→ mordaz: 如果是 那就真的有够差劲 08/17 21:15
24F：→ FantasyNova: 麦当劳有割包皮 08/17 23:30
25F：推 Andosinjo: 是真的，还说有客人问怎麽绿绿的… 要说是正常现象。想 08/18 04:57
26F：→ Andosinjo: 赚钱想到疯了… 肉酱薯条再度上市，连点心盒都变成三种 08/18 04:57
27F：→ Andosinjo: … 还从199涨到299。 08/18 04:57
28F：推 ahmygoddess: 马铃薯一发芽就整颗都不能吃喔。不是发绿的挖掉就好 09/04 16:35