※ 引述《evo2100 ()》之铭言： : http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20141016/36147923/ : 黄茂雄：不需落井下石 没问题的仍会用 : 不离不弃 : 【黄馨仪、周义朗╱台北报导】食安风暴愈演愈烈，顶新、南侨油品接连中镖，创立摩斯汉堡、东元集团会长黄茂雄昨出席三三会时表示「这是个冲击、是个遗憾的事情」，现在应该要回到原点，企业及政府都要重视食品原料的源头管理，毕竟「赚钱第二，最重要的还是要让消费者安心。」 : 黄茂雄表示，魏家应好好改变，而被问及摩斯汉堡是否跟进抵制顶新？他回应，顶新产品若有问题就会停用，但没有问题的产品可能还是会用。 : 大成长城董事长韩家宇认为，若违法将饲料或工业用油掺入食用油、馊水油，这种明知故犯的事，就「非常要不得」。但若只是因为企业避税才变更进口名目，可能得去思考是否因通路端费用过高、压缩获利，造成厂商钻漏洞的原因，「政府或许可以探讨制度」。 : 源头控管杜绝问题 : 亚细亚食品董事长林沧智说，一再爆发食安问题，当然会影响到经济发展与观光。建议公司要设置实验室、控管原料来源，从源头控管才可杜绝问题。 : 黄茂雄表示顶新1年3度卷入食安风波，一再重创台湾食品形象，自己当年创立摩斯汉堡时，就意识到食安的问题，并取名为「安心食品」。 : 由於自己相当关心食品安全，也时时提心吊胆，虽不敢说做到百分之百，不过可向消费者保证，绝不会为降低成本，引进粗制滥造东西；毕竟赚钱虽重要，但在讲究色香味外，最重要是要让消费者安心，且「赚钱一定要把社会带到更健康的环境」。 : 对於顶新一再出包，黄茂雄认为：「不需落井下石」，现在反而应要「回到原点」，企业及政府都要重视食品原料的源头管理，监督大家一起来改善。 : 见到魏应充会提醒 : 黄茂雄说，虽然需要一段阵痛期，但台湾绝对有这个能力推动品管，只要大公司站得好，整个体系就会好，并说下次见到顶新三董魏应充时，会好好提醒他这点。 : 台塑集团总裁王文渊认为，食安不是现在才发生的问题，只是久了到一定程度，爆发出来。对政府是否要负责任，他说，食安链很长，主管的机关太多，但最重要的是「每个人都要把自己的职责做好」。 : 远东集团董事长徐旭东则说，食安每个环节的事情实在太多，政府再怎麽管都管不了，但企业老板要负起责任、要自制，不可让企业走到这种地步；目前集团已把70~80%顶新和味全产品都下架。 : 吃素十几年的华硕董事长施崇棠建议，简单的食物是最好的，愈简单愈好，更鼓励大家一起推素食，连美国FDA也证实吃素食可以补充人体所需的氨基酸。 http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20141016/36147923/ 风头上回应一下旧文 几次食安安问题摩斯真的中镖好几次 之前2013黄金薯下市已经事闹上新闻 结果重新上没几个月又一样出包 与其说马铃薯发芽难免...厂商害了摩斯 前几篇相关文章也有人推文说 公司要求炸之前检查有没有变绿色 等於是把厂商供应 自己总公司的品管 问题都丢给第一线 虽然第一线人员是食品安全最後一道防线没错 不过以mos现有的人力配置..光是做餐就忙不过来了 店面清洁也根本都没有人力做 会觉得员工还有时间在那边挑薯条吗?? 摩斯员工每天本来就要洗菜挑菜虫挑锅牛..(自然生态无法避免) 现在连薯条都要员工先要挑过才能炸...真心觉得扯 再来是摩斯绿薯条上新闻都两天了 昨天也公告下架停售了 理论上 有问题的货应该要从店铺回收集中管理 怎麽还会笨到放在各店的冰箱等人来查 这管理有问题吧?? 还是上班就忙到没空看新闻看公告?? 当初大老板都说了不会抵制顶新 各供应商当然不会怕 反正摩斯都中标那麽多次了 合作厂商不知道换了没有 摩斯生意还是一样好..有人还是爱吃摩斯 安心食品真的都不安心了 总之帮这次莫名躺枪的第一线店铺人员QQ 台南区应该几个店长或是员工都要GG了(原始店铺跟被抽查店铺都惨) 明明是供应商跟总公司品管部的错.结果还是要第一线店铺下去扛 --

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