作者kkeo (冷 凝望着人群)
看板fastfood
标题[问题] 麦当劳的劲辣鸡腿堡
时间Tue Oct 13 09:50:33 2009
其实劲辣有两种
一种是事先预热好 在丢下去炸两分钟
一种是直接把冷冻的腿排直接丢下去炸6分钟
我想请问 有人吃的出来差异吗???
因为有时候我在想 冷冻的直接丢下去炸
温差太大...肉的品质不会比较粗糙吗??
热门时段比较高机率吃到预热好的...
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◆ From: 61.57.219.98
1F：推 enve:不是直接丢冷冻的吗? 预热是炸鸡吧 10/13 09:53
2F：→ kkeo:劲辣也会预热阿 不过预热时间不一样 10/13 10:09
3F：→ s020186415:...劲辣会预热???预热指的是从冷冻库放到一个高温箱里 10/13 11:06
4F：→ s020186415:让肉慢慢解冻然後变热，方便直接拿去炸!!! 10/13 11:06
5F：→ s020186415:劲辣不会预热唷!!!您搞错了!!! 10/13 11:07
6F：→ afl5b:原波应该是想要表达「维持」的腿排和「现炸」的腿排吧 10/13 11:18
7F：→ smilyai:劲辣也会丢进预热箱预热!我们店都用预热的，但是６分的比 10/13 13:23
8F：→ smilyai:较好吃 10/13 13:23
9F：推 sanderwang:劲辣会预热啊 我10年前工作就有了 三楼s大 您搞错了 10/13 14:39
10F：→ jackvv4445:通常营业额很高的店才会预热劲辣 ex:台北车站 10/13 22:32
11F：→ jackvv4445:而且冷冻比较好吃。 10/13 22:33
12F：→ KK0911:我在台北车站工作~但我们店没有预热耶! 10/14 00:18
13F：→ jackvv4445:是哦@@因为有听说有...那也许我记错吧 10/14 12:30
14F：→ allure1:劲辣是可以预热的 只是很少这样做 10/14 21:44