作者ptau (NN N)
看板fastfood
标题[情报] 知名PIZZA进菜场叫卖
时间Thu Feb 5 08:46:31 2009
http://www.tvbs.com.tw/news/news_list.asp?no=sunkiss20090204192003
应该是达美乐吧??
杀出重围！ 知名PIZZA进菜场叫卖
记者:陈姿利 摄影:孙铭遥 台北 报导
刺激消费，主动出击强过守株待兔！全球连锁PIZZA店放下身段，把握非用餐的冷门时段
，制作一个人份的小PIZZA，请店员挨家挨户的推销，或者到菜市场等人潮多的地方叫卖
，虽然一个PIZZA仅70元，一天最多卖2、30个，帐面数字效果不大，不过开发新客层，打
活广告，才是业者的算盘。
揉面团、铺上满满馅料後，烤个10分钟，小巧迷你的个人份PIZZA出炉！标准流程作业，
制作出全球知名PIZZA品牌的气势，但店员居然拎着就往外跑。外卖店员：「我出门去叫
卖了。」
还没接到订单，店员主动出击。外卖店员：「你要不要尝试一个看看，好。」民众：「以
前都要打电话，现在可能他们比较主动，有时候用餐时间就可以吃。」
下午生意清淡，挨家挨户拜访邻居面销PIZZA，效果很不错，但店员拚业绩，骑机车前进
菜市场。叫卖店员：「刚出炉的PIZZA，特价70元，要不要带一个？」
PIZZA和菜市场，看起来有点不搭嘎，但放低身段，生意源源不绝。民众：「总汇是什麽
？就是料很多的，比以前更便宜，(叫卖)都可以都好，爱吃就可以买，像这边离菜市场比
较近，你如果看到的话，可能顺手就买回家去。」
PIZZA店刺激民众消费，去年12月开始，推出限定口味的小PIZZA，巴掌大小，价钱刻意从
99降到70元，不只要抢占对手地盘，更要把爱吃便当的外食族，还有爱买东西的菜篮族一
网打进，一次外送袋装8个，店员一天最多跑3趟，就可以多赚1680。
帐面上数字不够亮丽，却可以开发潜在客人，更重要的是，炒热早上和下午这2个冷门时
段，坐二望一的PIZZA业者，趁不景气出击，要让市场重新洗牌。
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◆ From: 60.245.110.161
2F：推 odya:有..前几个月我妈逛黄昏市场的时候有买过..好像是拿波里..也 02/05 13:09
3F：→ odya:有可能是我记错啦...我妈买回家的时候，我还以为他遇到诈骗.. 02/05 13:10
4F：推 Doco:我遇过达美乐 11220篇 @@ 02/05 13:51
5F：推 f53:我好像在爱买外面看过 02/05 15:55
6F：推 redway:不降价还是不想买= = 02/05 20:53
7F：推 jojokakyoin:北科宿舍旁边有一个在卖午餐时段XD 02/06 08:19
8F：推 kennykang:我买过50的 04/06 15:02