不知道能不能在本板PO这种文章 但是我压抑不住我从跨年来到现在的余high 所以我决定PO出这个文章与大家分享 话说今年最新电影"跨年烟火5"上映 抓准了这个人潮，我决定跟去年一样，在101麦当劳守候 只不过，与去年不同的是，我现在是以支援的身分参与 （话说我是偷偷去上的，很怕店里面的人发现我在上班还有发现这篇文章，我就囧了） 六点，抵达麦当劳，跟许久不见的同事见面，聊了一下之後，找值班经理报到 我被分配到麦香鸡、麦香鱼、鸡块的准备员 六点十分，着完围裙、网帽，上工前看一下标量，Ｘ！！！ 每个量都多到爆炸！！！ 检查油脂，刚换过，品质不错 带着期待又怕被本店人看到的心情，上工！！ 七点，头往外探， 只能说是非常的……不忙（内心OS：不然我怎麽有时间把头往外探……） 客人的数量略少於柜台员工的数量 仔细算算…… 柜台有十来个人在待命 厨房也大概十一二个壮士在待命 柜台整个阴气很重， 而厨房整个阳气很重…… 我与旁边站在煎区，从另外一家店过来支援的的煎区准备员聊天， 他是一个大夜，话说他在这里下班後还要回去那里准备散场人潮的尖峰 这位勇士真的拚了…… 鸡块整包整包地下，油脂一次一次地哀号 鸡块只有两篮可以下，硬是要给我空三盘 害我每四分钟就要做 『拆封、倒鸡块、炸机块、起锅、倒在盘子上、送去保温箱』 重复两次！！因为有两个篮子可以下…… 包完派後要交给柜台，请柜台把派包进保温箱，这是标准动作 但是，由於柜台太忙，在我把派包好後跟柜台说「请把派保温」的时候 柜台的人一直盯着派保温箱旁边的萤幕看（里面都是订单），嘴巴还微微张开 其中一个指点着另外一个人要拿什麽什麽，完全没有理会我刚刚那句话 实在太忙了…… 十点，重头戏终於来了， 十点之前大概是以前世贸一馆在办资讯展时的忙碌程度， 十点过後，热血的时刻终於到来 我旁边的煎区准备员终於不会抱怨闲到发慌了 似乎我们无双已经满格，体内的查克拉也在蠢蠢欲动 在值班经理将维持程度升到最高标时，大家的PS2手把已经按下Ｏ，把无双打开来了 约莫十一点四十，在厨房与柜台忙碌程度high到最高点的时候，标量也慢慢地降下来 十一点五十分，人群渐散，是到要看１０１爆炸的时候了 每个人都放下手边的工作，穿上外套，飞奔到外面去看烟火 ３ ２ １ 仰望着绚丽的烟火，也觉得自己到这里支援是值得的 欣赏完一百八十八秒的璀璨，我们还没结束呢 根据统计学，在期待某件事情中，总是会觉得肚子饿好像没什麽 期待的事情一过去，才发觉自己的肚子真的饿了 柜台的人，戴好帽子，洗好手，回到原本的工作岗位 厨房的人，穿好装备，戴好手套 十二点十分，又是一阵超大尖峰时段 这次的维持量，又比十点开始的还多了 隔壁的炸区已经把预热的炸鸡下完，无法快速供应炸鸡 劲辣鸡腿排已经比最高保存量硬是多个两块 单位从块升级到包了 派本来只是八个八个，用薯饼的炸篮下 现在换成神兵利器，一次可以下十六颗 下个没停，但它很重…… 当然，归我管的机块、鸡排、鱼排也是没停啊 但我的手累了，一直提着三五公斤的炸篮六个小时是会虚脱的 旁边的煎区开口了：「要不要我跟你换工作站？」 好，那就换吧 只见客人一直点大麦克跟双层牛肉吉士堡 牛肉饼下一盘空一盘、下一盘空一盘 没时间把炉面刮乾净，结果换来黏肉的後果…… 生产线的三位同事，不，是六位同事，也是做个没停，从头调理到尾 客人一点，我们才开始做 大概30~40秒才会完成 但柜台应该不可能那麽快 柜台是随机应变的，柜台的点膳员在点餐时， 旁边的备膳员就要去饮料站拿客人点的饮料 去汤站拿客人点的玉米汤 去咖啡吧拿客人点的咖啡 最後才去厨房跟柜台连接的传送区拿客人点的汉堡 或许照标准冰跟薯条是比汉堡还後拿的 但是这种情况柜台铁定比厨房手忙脚乱，who cares? 时间到了两点，客人开始散去 我们也把维持的量降下来，准备开始打烊 其它过来支援的同事下班，只剩下我一个支援的 三点，铁门一拉，叹了口气，结束了。 此时我才发觉，原来要让上千个人吃饱，是多麽简单又困难的一件事 不认识的同事们有志一同地分工合作，让整个跨年班能顺利开始、顺利进行、顺利结束 大家一起冲尖峰，大家一起忙，大家一起累，辛苦的汗水化为欢乐的泪水 或许也可以换成垂涎的口水（打烊後炸剩的东西……（误）） 但是，哪有什麽比这更珍贵的？ -- 放慢自己的脚步，聆听自己的心跳，真的──心，可以飞翔。 █昙花一现█ █http://blog.xuite.net/kevin51202/miracle█ --

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