网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/winfredlin/9812516 自从Ollie搬到林森北路後，附近繁华的中山商圈内吃的选择不少。这家美式汉堡店是 Ollie老早就大力推荐的，不过碍於fred之前在南部当兵，时至今日才有机会前往一探究竟 。原订中午就要用餐，但知名度大开的AN Burger现在很难定位，要等到一点半才能入座； 我们只好先到伯朗咖啡馆将就着解决午餐，订好位等下午淡水花海节回来再吃大汉堡了。 AN Burger位於中山北路与长春路附近的小巷子里，外观不甚起眼，若不是门口大排长龙 还真不会注意到它的存在。我们七点半准时到达，人声鼎沸下还是等了几分钟才就座。AN Burger店内就只有个简单的吧台，其他的桌椅装潢都很简单，比较醒目的大概只有靠墙叠 得高高的可乐篮了。 以美式汉堡出名的AN Burger，光是门口的价位表就相当吸引人，附薯条及饮料的套餐，价 位只要NT$ 160～240还不收服务费；加上Ollie保证一定可以吃得很饱，让爱极美式食物的 fred满心期待。AN Burger的主餐一律以套餐形式贩售，除了各类汉堡之外，还有价位更低 （NT$ 140～160）的三明治套餐，另外也供应沙拉、薯条、鸡翅、鸡柳条等单点的美式点 心；至於Ollie以前还吃过的一些「非」美式餐点，现在好像没有供应了（专一卖汉堡也好 ）。这天我们四个人只分别点了四个套餐，怕吃不完没再另外加点附餐。 【双层牛肉汉堡】NT$ 200 这一大盘上桌时fred直瞪大了眼惊呼，厚厚的两大「球」牛肉加上两片cheese堆得好高， 还得用牙签插在中间固定。而盘子的另外一端也没空着，大量的薯条还有夹汉堡用的美生 菜、酸黄瓜、蕃茄片及洋葱，光用看的就已经有点饱了。 正当fred犹豫要怎麽「下手」时，看到隔壁桌大家都是先把两块肉分开，一块夹成汉堡而 另一块单独享用；Ollie很熟练的请服务员拿刀子过来，方便大家当成排餐切来吃。 这四公分厚，份量十足的牛肉切开来不得了，热烫的肉汁四溢，好像告诉你不大口吃肉是 罪过似的（开玩笑，吃素的朋友别介意）。看似全熟的牛绞肉，入口还是相当柔软，不乾 不柴；不加调味料单配cheese吃起来，滑润间满口全是新鲜牛肉本身的肉香。不过即使这 牛汉堡肉已经相当让人满意，fred还是怀念当初在纽约吃到类似厚度，但却烤半熟的汉堡 肉，那肉质更是软嫩鲜甜；如果AN Burger也可以照顾客的要求特制半熟，那就真是太好 了。 除了汉堡肉令人惊喜外，汉堡的其他配料也很不错；上下两块汉堡面包都是烤过的，吃起 来明显有酥脆感，而美生菜、洋葱、酸黄瓜跟蕃茄也很新鲜，夹起来一起大口咬下，丰富 又扎实，真是过瘾。另外附餐的部份，AN Burger的现炸薯条也在水准以上，又酥又香的 让人一根接一根欲罢不能；而每个桌上都有蕃茄酱、黄芥末跟胡椒罐，让顾客自行取用。 【双层牛肉培根汉堡】NT$ 240 就是双层牛肉汉堡加上培根的升级版，不过这培根也加得太多了吧，光看份量就觉得这40 块值得了。牛肉加上培根整体滋味当然更好，而且这汉堡好像还有多加了甜甜的酱料（也 可能是培根吃起来的错觉），比起单纯的牛肉堡味道更有层次，小麦的「加了培根好好吃 啊」slogan应该让给AN Burger用才是。 【麻辣培根堡】NT$ 200（秋冬限定，每日限量20份） 看到玻璃上大大的写着限量新品，Xavier瞬间变成自称爱吃辣的家伙，硬是点了这个麻辣 培根保。这汉堡虽只有一层肉，把料都加上去後份量还是不可小觑；培根大量的压在 cheese片下，然後…咦，怎麽汉堡肉是红色的？原来是大量的辣酱把满布肉排。这麻辣培 根堡真不是盖的，除了生辣椒制成的辣酱，下面还有很多青绿色的墨西哥辣椒，让Xavier 吃得冷汗直冒狂喊辣，而他挑出来的墨西哥辣椒，最後就由fred代为效劳了。 【美国无骨牛小排三明治】NT$ 160 之前当Ollie大推这牛小排三明治时，fred还一度怀疑怎可能夹真的牛小排当馅料，而且还 是一百多块的价位。一切都是多虑了，它真的是牛小排阿…一大片油脂满布的牛小排对切 ，烤得鲜嫩多汁，入口超有嚼劲。三明治本身可选择鲜奶土司或全麦胚芽土司，烤过後搭 配牛排跟洋葱、cheese还有特制的酱料，真的是相当好吃；唯一美中不足的是这牛排不容 易咬断，不过有拿刀子就没这问题了。 【附餐饮料－可乐】 套餐的饮料有可乐、雪碧、Zero、冰/热咖啡及冰/热红茶可选，若要无限续杯畅饮，只需 加价NT$ 50。要吃美式汉堡，大家有志一同的全都叫可乐，虽是小小一瓶，配来吞汉堡绰 绰有余了。 不愧是美式速食，这一餐大家只花了半小时多就搞定，但四个大男生也都撑得半死；而 menu上fred还有好多东西想试（鸡腿排堡、烟燻鲑鱼三明治、布朗尼…），所以一定要找 机会再来光顾。吃完回来上PTT美食版一查，才知道AN Burger现在热门得很，除了网路发 烧外，美食杂志跟节目也都相继报导；这家店还有一个卖点，就是可以挑战他的超大巨无 霸汉堡，45分钟完食不但单人食用价NT$ 500全免，还有额外的奖金（好像是美金$ 300） 。 树大招风，AN Burger最近饱受网友的抨击，包括订不到位、态度不佳等。这天fred来是没 有这种感觉（也可能因为中午很识相的没当场排），不过餐点好吃、物超所值得同时，店 家似乎也该多注意开店待客之道；无论如何用餐的心情是最重要的，好的服务品质才能确 保餐厅永续经营。 AN Burger 02-2100-2862 台北市中山北路二段36巷17号 -- ◎ 图文志 http://www.wretch.cc/blog/winfredlin something about winFred (记食/记游/生活) --

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