作者turks1986 (小侠)
看板fastfood
标题Re: [抱怨] 摩斯mos 木新店
时间Sat Nov 1 23:25:09 2008
※ 引述《weimy (不後悔)》之铭言:
: 我也常去这家..感觉真的不太好...像今天去吃早餐..
: 走进店里在走道上放了防滑的路障..送餐与客人进出动线受影响...
: 点餐时我点热红茶..店员覆诵咖啡?? (这事发生好几次了..都同一个店员)
: 等餐时..看到里面的店员们一阵混乱..外带 内用傻傻分不清楚...
: 频频送错餐 (送错的餐是外带99号的..跟客人道歉後打包...客人即离开...
: 等我拿到餐前..里面先喊外带99号客人..喊了好几次...我好想告诉他...
: 刚刚不是打包给客人了吗)...我的餐在打包时..店员又问..需要糖跟奶精吗??
: 我回答不需要..他答好..下一秒却把糖奶丢到纸袋!?
: 以上情况跟前面覆诵错误的是同一个店员....感觉很心不在焉
嗯...先说 我是这家很老很老的老客人XD(从开店到现在几乎每个礼拜至少去一次)
看了前面两篇 我觉得站在服务业的立场 想帮他们说说情~
最近这家店人手不太够 所以似乎多了几个新店员
可能店长不在的关系(不知道为什麽很久没看到店长了~)
员工训练好像都没做好就先丢来站柜台= ="
那个恍神的店员我猜想是这一两天刚来不久的 很多都还不熟悉
就请大家多包涵啦= ="
至於防滑路障...ㄟ 因为这家店小孩子还满多的 常常会打翻东西
因为地砖的材质就算拖了似乎都不太容易很快就乾 路障是提醒大家小心 我想也是好意
虽然动线受到点影响 但总比滑倒好吧XD
所以站在老客人的立场 虽然很多地方可以稍微体谅
但希望mos能在人力训练这边好好的加油吧!
(其实我默默的觉得旧人都在欺负新人强迫他们站柜台= =")
: ※ 引述《atm ( )》之铭言:
: : 其实我以前有在别的县市做过摩斯工读生。
: : 只有一个学期,後来没做了。
: : 但这几年来还是满常光顾mos的
: : 对於摩斯木新店观察一段时间的感想
: : 觉得这间...感觉不是很好
: : (像要跟隔壁的M比态度差的)
: : 明明不是很繁忙的时间 2个柜台前只有一组客人 人手应该是足够
: : 可是
: : 店员外带都喜欢用叫的: "外带XX号客人!"
: : 我是觉得应该都要走出来给客人 0.O
: : 也许时代变迁了吧 当年当pt 跟现在当pt要做的不同
: : 前几个月则是气泡饮料都没有气泡 Orz 连续好几次 都没有补充吗
关於这个问题...我去买的时候都会拿出来跟我核对耶(再放冰水的那个小桌子上面)
可能原po刚好遇到比较新手的店员 比较不懂规矩吧~
气泡的问题 似乎是机器有问题 我上个月有看到他们请人来维修~
我是觉得他们服务态度很好阿!(有可能是我太常去都被店员认出来= =")
上次碰到新手店员结帐不太会频频出错 也有前辈出来帮忙道歉之类的
不管怎麽说 我觉得都比隔壁小麦好XD (私心以为啦~至少产品...比较优)
虽然说 既然站到柜台上 就应该要有可以好好应付客人的能力
客人也不该活受罪 花钱花时间让工读生来"学习"
但我还是希望可以给新人一个机会啦XD
因为我知道那种..刚做一份工作时 搞不清楚状况心慌慌的感觉很囧
(from:也是从事服务业 刚开始做时也被客人骂到臭头的小小工读生一枚的感想)
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.9.6
1F:推 phsredbean:真的..我们店就是因为缺人 搞的新人昨天才学今天就要上 11/02 01:55
2F:→ phsredbean:上站 然後烧肉区学一个礼拜 制作整个不熟 就要一个人独 11/02 01:56
3F:→ phsredbean:挑大梁 一个人卡晚餐的制作 我都帮他捏把冷汗..= = 11/02 01:57
4F:→ phsredbean:有时候我自己都觉得要是我是客人一定很不爽= = 11/02 01:58
5F:→ xlsimon:现在好像只有副店长,店长去别家店了的样子 11/02 07:42
6F:推 q0917746577:辛苦了~ 11/02 12:59
7F:推 aaabbbcc:旧人不想站柜台因为不能偷懒而且更容易被客诉 就踢新人去 11/06 15:59
8F:推 aaabbbcc:另外踢新人出来有可能是旧人做餐比较快 只好这样 11/06 16:02