我很糟糕? 作者: Parmesan (四寸堡何时上市?) 看板: Gossiping 标题: Re: [好奇] 有没有台湾SUBWAY的八卦？ 时间: Fri Jul 18 03:20:30 2008 Subway真是一团糟 经营理念是不错 系统也算完善 但遇到操盘的人恶搞也没辙 想要加盟它? 我会劝不如直接把钱捐给慈善机构 这边说的美国人是指在台湾开第一家Subway的老外 台湾前三家Subway都是他跟弟弟,弟媳开的(天母,安和,老复兴) 後来把店卖掉去当Subway美国总公司的DA(Development Agent) 专职代理台湾Subway加盟权,负责找人加盟,辅导新店开幕及後续经营 早期因为潜艇堡市场不像现在大,所以DA跟加盟店都有革命情感存在 (早期DA会帮新开幕店订设备,装潢监工,协助训练每家店第一批员工...) 不过後来当店变多,DA下面有督导团队後,慢慢就跟加盟店疏远,甚至反目 搞到最後很多店都出去(中坜林口Harvest Time,Subber,Subzone,还有成大那家) 这次会同时关三家的老板夫妻有另外的服饰生意(X嘟) 加上跟台湾DA处得不好 所以不爽做了 直接关掉 (很有气魄) (死老外想逼人关店捡便宜买下? 宁愿关掉机器称斤卖也不给你...) 下面是这几年在Subway打工听到的是非,希望不会太无聊 美国学校旁边的天母店是台湾第一家Subway店,老外缺钱时卖给供应Subway冷冻设备的厂商 後来听说是老外跟厂商在谈设备专卖权的啪数没乔好,人家不爽你设备不卖了 厂商旗下的天母1/天母2/桃园店就这样改招牌 当初有两位加盟者抢着要开现在的复兴店,开补习班的那位抢输卖服饰的这位(老外偏心) 一怒就将旗下的和平/安和店改招牌,还挖角老外下面第一任督导 这位前辈会转台是有原因的 因为听说他好久没拿到薪水 很多Subway老板都觉得,为何国际品牌的设备,装潢降不下来,原物料进价比外面售价贵, 厂商有话说,某次饭局,灌酒後盘问我们的爆笑哥,听说他是点着头这样说: 绝对没被抽五啪啦,你问我当然要这样回答你啊! 烤马铃薯是某年某月某日,DA约几个督导开会说我们也该要有新东西 大家七嘴八舌讨论後想出马铃薯,其他新产品pizza跟卷饼也是这种情形下推出 其实那天原有的议题就因为讨论督导头头自己店有300条外送很忙就没时间讨论 讲讲领导统御,感觉老外风格满像蒋公安抚军阀的方式,乖乖听话就给糖吃 好 你很乖 我准许你试卖烤马铃薯; 你们店可以优先做12寸搭配套餐; 鸡排你可以优先试卖;面团缺货时你们店可以多配送一箱 如果不听话? 那你黑了,这个不能卖;那里不让你开店;不准你买加盟号码;不接你电话 到目前为止Subway在台湾还没有固定办公室,DA跟督导通常都在家上班 还有个兼职秘书,理论上秘书接电话(加盟/客诉)要到下午四五点 不过因为要接小孩下课所以三点後你想要客诉某家店? 明天请早 督导任用的标准是从现有开店的老板中找跟DA合得来,由於知道得跟其他店都一样 所以基本上他们每月去分店稽核时除了挑毛病,基本上没办法辅导加盟店所遇到的营运问题 不信下次你问问看他们一些问题(请他们示范bread topping,或询问如何处理客诉等) 由於督导们自己都有开店,所以学生会请假的季节加盟店都找不太到督导,顾自己店优先 当DA的好处是可以抽每家店缴给美国总公司的权利金(营业额8%)的抽1/3 但要负担招聘督导(薪资/奖金/出差),行政管理(秘书),定期出国开会,加盟广告等花费 前几年店少营业额差,当DA真是穷得脱库子,但现在每个月少说有百来万进帐还不包含暗盘 (如果有的话)........现在的DA真得是富得流油, 怎麽就过河拆桥呢? 人不好啊 Subway名言: "DA is God" 所以大家辛苦都是在养皇帝 凸 ※ 引述《rockk94866 (rock)》之铭言： : http://new.fresh-fit.com/ : 不做了 : 7月7, 8, 9 日(11-20)在新生店, 新生南路一段106-1号 : 拍卖器具设备用品, 制服和各类小东西 : 感谢许多顾客 : 多年来在 : 新生 建北 士林 南京 等店 : 的支持 : 　 : 我们不再辛苦工作养美国人, 还受气 : 谢谢大家 : ---- : subway这几家店都要收了吗？ : 有人知道是怎麽一回事吗？ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.51.220 ※ 编辑: SUBWAY 来自: 116.59.51.220 (07/24 22:34)