作者sp89005 (~月影雪岚~ Shin)
看板fastfood
标题Re: [新闻] 麦当劳精实流程 为你现做50秒点餐革命
时间Sat Mar 15 20:08:32 2008
说到MFY，是真的比较快没错，但是快也要是在一些前提之下
如果厨房动作快的话，也要收餐的人动作快，整体速度才会快
在大店的话(就是业绩好的)
MFY真的超级快，这是没话说
因为会有很多站，像是专门用薯条的，专门用饮料的
但是小店因为服务员安排的关系
在非RUSH的时候，深深觉得还是以前那样比较好…
嗯哼，但是传统店的东西比较好吃，
老实说，在人多的时候，面包很容易就因为调理动作来不及而冷掉，
火蛋还是要传统店作出来比较好吃，我们店是MFY，作出来的有种说不出的不一样
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◆ From: 210.59.153.43
1F：推 dalzane:MFY在小店 根本是吃饱太闲没事找碴用的 203.204.1.213 03/15 20:42
2F：推 eva00nerv:MFY 如果後面没几个人赶着制作 218.171.53.87 03/15 20:54
3F：→ eva00nerv:没多几个人..(感觉根本是赶鸭子上架 218.171.53.87 03/15 20:54
4F：→ eva00nerv:赶着点餐 然後把点完餐的 全部晾在一旁 218.171.53.87 03/15 20:55
5F：→ eva00nerv:没有位置的安排 很容易挤成一团 218.171.53.87 03/15 20:56
6F：推 eva00nerv:不过今天去的店 制作的人还蛮足够 218.171.53.87 03/15 21:04
7F：→ eva00nerv:而且站着排队时,就有位店员拿PDA 可以先 218.171.53.87 03/15 21:05
8F：→ eva00nerv:点餐,然後拿着写着订单几号的便条纸 218.171.53.87 03/15 21:05
9F：→ eva00nerv:就可以领餐了(这点应用就不错了)。 218.171.53.87 03/15 21:06
10F：→ LoVeMiCkEy:要PDA也要里面人手够才行的通！ 61.62.173.35 03/18 02:49
11F：→ LoVeMiCkEy:原PO说到我心里话了~毕竟现在MFY是一个 61.62.173.35 03/18 02:49
12F：→ LoVeMiCkEy:新的流程，很多人都重新来过~所以不上 61.62.173.35 03/18 02:49
13F：→ LoVeMiCkEy:手，在所难免，如果都一学就会，就不会 61.62.173.35 03/18 02:50
14F：→ LoVeMiCkEy:有服务员、训练员、管理组的区别了^^ 61.62.173.35 03/18 02:50