※ [本文转录自 Gossiping 看板] 作者: whasup (我没有在过节的) 看板: Gossiping 标题: Re: [好奇] 薯条搭配番茄酱 时间: Fri Feb 22 09:38:55 2008 ※ 引述《rockvsy2j (小猪仔)》之铭言： : ※ 引述《Homura (翼なんて必要ない)》之铭言： : : 很多人去速食店吃东西，都喜欢点他们的薯条 : : 每个主要速食业者用的薯条都不尽相同 : : 以目前台湾市面上比较有名气的速食业 : : 麦当劳 : : 肯德基 : : 摩斯汉堡 : : 汉堡王 : : 顶呱呱(蕃薯条) : : 侬特利(只知道师大附中旁边有一家) : : 德州炸鸡(重生) : : 香鸡城(only in 宜兰) : : 21世纪...etc : : 认真说起来也不算是八卦文 : : 只是很好奇，除了本身薯条好吃之外 : : 用的番茄酱似乎也很重要 : : 像麦当劳的就比较酸一点 : : Mos的酱还蛮好吃的 : : 有没有相关的八卦可以分享？ : 如果你要Po速食店文 : 在美国有~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ : 麦当劳(东西难吃又贵到死~在美国一份要六元= = 番茄酱还要自己用) : KFC(这边都有吃到饱的~一样很难吃) : SONIC(东西好吃多了~汉堡又大) : 还有一个星星~~~~~~~~(没吃过) : 汉堡王(汉堡也是很大) : 米狗人很喜欢把番茄酱或是BBQ酱用在薯条上 : 有的人会拿芥茉酱~ : 薯条明明就是加胡椒粉最好吃~~~~~~ : 布鼓生菜烤蜘蛛~~~~~~~~~~~~~~~ : 我要炸虾啦!! 薯条部份 薯条本身就有分成很多种 粗细长短和形状。脆，乾或多汁。 制作过程简单，所以是速食店的主力配角，很多餐厅也很喜欢用来填饱顾客的胃。 配料部分 除了很熟析的番茄酱、盐、胡椒粉、乾梅粉、咖哩粉、海苔粉之外 我觉得酥酥脆脆的薯条洒一点点粉吃就很好吃了 软软的薯条比较适合用很多不同酱的吃法 美国人还有多种吃法 ◎起司酱 黄色的起司酱，趁热吃 浓~~浓~~~~浓~~~~~ 香~~香~~~~香~~~~~ 的热起司融化後，放在个小碟子里 用薯条去沾了之後入口 味蕾的享受，难以形容 当然...热量也难以形容.... ◎BBQ酱 或 牛排酱 或 黑胡椒酱 喜欢重口味的人可以尝试看看(当然是美式的BBQ酱不是金兰烤肉酱) 太酥脆的薯条用这些酱吃有点浪费， 适合软软的薯条 比较适合一次拿起一把薯条，沾了酱再入口 大口的马铃薯，大量的酱在嘴里共舞 如果你脑袋有在跟文字同步的话，试着想像那种滋味 ◎千岛酱 或 美乃滋 直接沾着吃就很好吃了 速食店In-N-Out有提供一种薯条 把类似千岛酱还是美乃滋 和洋葱丁 还有一些配料混合後弄热 淋在薯条上，再用叉子吃 那淋上酱，正在冒烟的薯条彷佛就在说:吃我吃我吃我吃我吃我吃我吃我吃我 ◎Chili cheese 很多美国人喜欢用这种chili cheese酱 淋在热狗或是薯条上吃 这是一种比较特别的酱，起司 碎肉 豆子 混合的 一点点微辣的酱 到美国才吃到这种吃法，嗯嗯...很特别XD 很香，但是味道普普 ◎其他 有很多很多酱或是香料，都用薯条去沾来吃 有些餐厅点薯条，会有他们自己特别调的酱 薯条吃法 就像我们吃饭可以炒饭，洒芝麻，洒三岛香松或是肉松之类的 方法很多 。。。。。 速食文部份 ◎麦当劳- 大家都很熟的速食，价位大多都会低於(美国)所在位置附近的餐厅和速食店 中规中矩的速食店，也有很多dollar meal： 双层起司汉堡，麦香鸡，小薯，小杯可乐，巧克力圣代，两个苹果派..等 都是一元，省钱的时候吃很方便。 ◎KFC- 和taco bell(一种卖墨西哥卷饼的速食店)同间公司，常会开在一起或是开在附近 炸鸡的配方和台湾不同，皮和肉都乾乾的，也不脆。 喜欢炸鸡的人可能会对美国当地的KFC失望。 ◎Carl's Jr. (一颗黄星星) 主打汉堡，不推薯条(又乾又软) 汉堡肉有分普通的和 six dollar burger两种 配料丰富，汉堡大到嘴巴张开都很难塞进去 汉堡肉厚，口感又扎实。多汁好味道。 大推他们的汉堡。 ◎pop eyes 主打炸鸡，味道很接近台湾肯德基。肉嫩，皮脆，多汁。 价钱便宜，味道好。美国吃炸鸡的首选 ◎汉堡王 听名子就知道主打汉堡 牛肉、鸡肉、鱼肉。 汉堡份量大，肉多面包薄，可以享受到大口嚼肉的好滋味。配上他们的起司真是绝配。 薯条酥酥脆脆的，很像台湾路边卖的"脆薯"，很好吃 配上他们的偏酸的番茄酱更是一绝。 他们的冰咖啡也是小有名气(有点过甜) 各方面都乐胜麦当劳，但是价钱偏高。 ◎IN-N-OUT(加州) 到加州，你一定有个景象不陌生 看到黄色箭头招牌的速食店前大排长龙 菜单很简单，汉堡肉和起司都只有一种，薯条也只有一种。 差异就在於你要几层的汉堡，和怎麽包装你的薯条 简单的菜单却总是大排长龙。 只有一种汉堡肉和起司，因为一个好味道就够让你念念不忘 他们的奶昔也是一绝 还有更有趣的是你可以看到工读生在里面用机器切割整颗的马铃薯再拿去炸 刚炸出来新鲜的口感和味道是一等一，不过冷掉後的味道就很囧...||| 另外网路上还有提供"秘密菜单" ◎Jack in the box 强调的是餐点都在顾客点完後才开始做 汉堡也是很美式：大 比较特别的是：点汉堡时，还会有几种起司供顾客选择 配角方面的薯条是切成月亮形状状的马铃薯薯条。乾乾的...软软的... 。。。 其它薯条和速食的相关资讯 有请高手补充了 -- ^___________________^ http://www.wretch.cc/album/whasup --

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